Açıklama
Şarap üreticileri bize aynı başlangıç noktasıyla gelir: yıllık hasadı ve tank çiftliği alanını bilirler ve fermantasyon sıcaklığının gece boyunca mahzen ekibi tarafından kontrol edilmeden dar bir aralıkta tutulması gerekir.
3500L, 5000L ve 10000L çalışma hacimleri üretiyoruz, kabuk aktif kırmızı fermantasyonlar için 20–25% baş boşluğu bırakacak şekilde boyutlandırılmıştır. 5000L ünite, 8–12 parti çalışan küçük ticari bir şaraphane için yaygın orta noktadır; 10000L ise mekanik pompalama yapılan tek çeşit programlar için uygundur.
Malzemeler ve imalat
Standart konstrüksiyon SUS304'tür, mustlar yüksek asit veya klorür içerdiğinde 316L temas yüzeyleri kullanılır. Kabuk kalınlığı 3500L'de 3 mm, 10000L'de 4 mm'dir. İç kaynaklar düzleştirilir, pasifleştirilir ve Ra ≤0.8 µm olacak şekilde parlatılır. Kırmızılar daha pürüzlü bir yüzeyi tolere eder; beyaz meyve suyu ve uzun soğuk çökelme ise etmez.
Soğutma ceketleri ve basınç derecelendirmesi
Dişli ceketler koni ve alt kabuğu kaplar. 10000L tankta genellikle 12 °C glikol ile 20 °C fermantasyonu 24 saat içinde düşürmek için 3.5–4 m² belirleriz. Çalışma basıncı 0.2–0.3 MPa olup, hijyenik basınç/ vakum tahliye valfi ile donatılmıştır ve bu derecelendirme muayene için isim plakasına yazılır.
Bağlantılar ve CIP
Üst insan kapağı, koni boşaltma kolu, tri-klemplı numune valfi, CO2 havalandırması ve döner CIP sprey topu. Bir sprey noktası 5000L'yi kapsar; daha büyük tanklar iki sprey noktası alır. Her şey tri-klemplıdır, böylece mahzen kaynak yapmadan hatları yeniden yönlendirebilir.
Teknik Özellikler
| Model | Çalışma hacmi | Kabuğun / temas yüzeylerinin | Ceket alanı | Tasarım basıncı |
|---|---|---|---|---|
| FT-3500 | 3500 L | 3 mm SUS304 / 316L | 1.8 m² | 0.2 MPa |
| FT-5000 | 5000 L | 3 mm SUS304 / 316L | 2.5 m² | 0.25 MPa |
| FT-10000 | 10000 L | 4 mm SUS304 / 316L | 3.5–4 m² | 0.3 MPa |
Yaygın sorular
Bir tank hem kırmızılar hem beyazlar için kullanılabilir mi? Evet, eğer raf kolu ayarlanabiliyorsa ve sadece kırmızılar için gerekenin daha ince bir iç yüzey bitişini kabul ediyorsanız.
Ne kadar glikol kapasitesi gerekli? Aktif fermentasyonda 1000L başına yaklaşık 1 kW soğutucu bütçeleyin, ardından en soğuk ortam koşulunuzu kontrol edin.
Sertifikasyon hakkında ne düşünüyorsunuz? Basınç test raporları, malzeme sertifikaları ve pasivasyon kayıtları talep üzerine tankla birlikte gönderilir.
Parti büyüklüğünüzü, şarap türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Şaraphaneniz için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyon önerebiliriz.
İlgili ürünler
Şarap Depolama ve Fermantasyon Tankı 1000L–10000L Girinti Plakalı Soğutma
1000 L ila 10000 L arasında girinti plakalı soğutmalı şarap depolama ve fermantasyon tankları, SUS304 veya SUS316L malzemeden tam nüfuziyetli kaynaklarla, turşulanmış ve pasifleştirilmiş iç yüzeylere ve 3 bar glikol ceketlerine sahiptir. Konik veya eğimli tabanlı, CIP, dolum kolları ve her ölçekten şaraphane için basınç tahliye özellikleri mevcuttur.
2000L Açık Üst Fermantasyon Tankı PLC Kontrollü Dimple Soğutma Ceketi Şarap Kombucha
Bu 2000L açık üst fermantasyon tankı, hassas sıcaklık yönetimi için PLC kontrollü dimple plakalı soğutma ceketine sahiptir. Parlak iç yüzeye sahip SUS304 paslanmaz çelikten üretilmiş olup, şarap, kombucha ve gıda fermantasyonları için uygundur. CIP sprey topu, alt çıkış ve 3 yıl garanti dahildir. Küçük veya orta ölçekli zanaat üreticileri için mevcuttur.
Soğutucu Chiller Kabı ile 2000L Özel Şarap Fermantasyon Tankı
Küçük şaraphaneler, brewpublar ve sözleşmeli üreticiler için 2000L şarap fermantasyon tankı. SUS304 veya SUS316L malzemeden, glikol soğutma ceketleri, hijyenik kaynaklar, CIP bağlantıları ve özelleştirilebilir konik, insan kapısı ve portlarla üretilmiştir. Fermantasyon, soğuk stabilizasyon veya depolama için kullanılır. Doğru soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebilmemiz için parti büyüklüğü, şarap türü, tank sayısı ve alan bilgisini paylaşın.
1500L Şarap Depolama Tankı Soğutma Ceketi ile Bağ Evi Fermantasyonu için
304 veya 316L paslanmaz çelikten, 50 mm yalıtımlı ve turşulanmış, pasifleştirilmiş iç yüzeye sahip dimple plakalı soğutma ceketi ile 1500 L şarap depolama tankı. Ortak glikol döngüsünde birden fazla tank kullanan mahzenler için boyutlandırılmıştır; standart olarak insan girişi, CIP sprey topu, racking kolu ve alt çıkış içerir.
Soğutma Ceketi ile 1000L'den 10000L'ye Köpüklü Şarap Fermantasyon ve Depolama Tankı
1000 L'den 10000 L'ye kadar köpüklü şarap fermantasyon ve depolama tankları, SUS304 veya SUS316L'den dimple glikol ceketleri, ayarlanabilir basınç tahliye ve CIP sprey topu ile üretilmiştir. Charmat tarzı ikincil fermantasyon ve soğutulmuş depolama için boyutlandırılmış, parlak temas yüzeyleri ve mahzende stabil sıcaklık kontrolü için yalıtımlı kaplama ile.
1000L-5000L Ticari Şarap Fermantasyon Tankı, Soğutma Ceketi, Forklift Cepleri
SUS304 veya 316L malzemeden, zonlu dimple soğutma ceketlerine sahip, 1000 L ile 5000 L arası ticari şarap fermantasyon tankları, 60° veya 75° konik yapıda, CIP sprey topu ve küçük ünitelerde forklift cepleri ile donatılmıştır. Kırmızı must, beyaz meyve suyu, elma şarabı ve soğuk stabilizasyon için konfigüre edilmiş, soğutucunuza ve parti planınıza uygun bağlantılarla.
10000L Beyaz Şarap Fermentörü, Girintili Soğutma Ceketi ile 2B Parlatılmış
3 mm SUS304'ten yapılmış, girintili soğutma ceketi, 2B parlatılmış iç yüzey ve 80 mm PU yalıtımlı 10.000 L beyaz şarap fermentörü. Hasat başına 60 ila 100 ton işleyen şaraphaneler için boyutlandırılmıştır; sıcaklık kontrollü fermantasyon, soğuk çökelme ve meyve suyu tutma işlemlerini kapsar; manway, CIP sprey topu ve racking kolu dahildir.
Soğutma Ceketli 10000L Tek veya Çift Duvar Şarap Fermentasyon Tankı
SUS304 veya 316L malzemeden yapılmış, yuvarlak veya kare, tek veya çift duvarlı, girintili bant veya bobin soğutma ceketi bulunan 10.000 L şarap fermentasyon tankı. Boyutlandırma rehberi, imalat detayları, ceket basınç sınırları ve teklif talep etmeden önce alıcıların onaylaması gereken spesifikasyonları içerir.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
