Açıklama
10.000 L beyaz şarap fermentörü genellikle bir sezon 60 ila 100 ton meyve işleyen bir şaraphanede kullanılır; burada bir tank birkaç küçük partiyi veya tek bir büyük bloğu kapsar. Meyve suyu berraklığı ve fermantasyon sıcaklığı, şarap kalitesini tank hacminden çok daha fazla belirler, bu yüzden soğutma yüzeyi, tedarikçinizle tartışmaya değer olan önemli noktadır.
Tank yapımı
İç kabuk 3 mm SUS304 olup, TIG kaynaklıdır ve 2B kalitesinde mekanik olarak parlatılmıştır; temas yüzeyi pürüzlülüğü Ra ≤0.8 µm'dir. Klorür veya asit oranı yüksek olan mustlar için 316L mevcuttur. Girinti soğutma ceketleri, ayrı kanallar olarak değil, doğrudan kabuğa nokta kaynaklı olarak monte edilir; girinti deseni soğutucu akışkanın türbülanslı akışa geçmesini sağlar, ısı transfer katsayısını artırır ve çekme başına gereken ceket alanını azaltır. Standart girinti aralığı 1,5 mm sac üzerinde 60 × 60 mm olup, ceket çalışma basıncı 0,3–0,5 MPa ve her soğutma devresinde bir emniyet valfi bulunur.
Kabuk ile kaplama arasında 80 mm enjeksiyonlu PU izolasyonu bulunur; dış yüzey 304 veya 201 fırçalanmış paslanmaz çeliktendir. Standart olarak 450 mm üst insan kapağı, CIP sprey topu, numune valfi, kontrolör probu için termowell ve kelebek valfli boşaltma kolu mevcuttur. Boşaltma kolu, çoğu alıcının beklediğinden daha önemlidir — tortu üzerinde çökelmiş temiz meyve suyunu tankı karıştırmadan çekmenizi sağlar.
Bu tankın kullanıldığı yerler
- 14–18 °C'de tutulan çeşit bazlı beyaz fermantasyonlar
- Enokülasyon öncesi soğuk çökelme ve meyve suyu depolama
- Hasat partileri arasında harmanlama ve geçici tutma
- Basınç dereceli bir varyant belirtildiğinde köpüklü şarap üretimi için baz şarap
Teknik Özellikler
| Nominal kapasite | 10.000 L |
| Çalışma hacmi | 8.000–8.500 L (80–85%) |
| İç kabuk | SUS304, 3 mm, 2B parlatma, Ra ≤0.8 µm |
| Soğutma ceketi | Girinti plakası, 1,5 mm, 0,3–0,5 MPa |
| Yalıtım | 80 mm PU, paslanmaz kaplama |
| Manway / CIP | 450 mm üst manway, döner sprey topu |
| Bağlantılar | DIN veya tri-klempli, glikol döngünüze göre boyutlandırılmış |
Teklif vermeden önce aldığımız sorular
Beyaz şarap konik tabana ihtiyaç duyar mı? Kesinlikle değil. Bir koni, tortu temizliği ve kuru şerbetçiotu için yardımcı olur, ancak racking kolu olan düz tabanlı bir tank daha ucuzdur ve beyaz programlarda yaygındır.
Ne kadar ceket alanı yeterlidir? 24 saat içinde 10–15 °C soğutma için 1.000 L başına yaklaşık 0,4–0,6 m². Glikol besleme sıcaklığı ve mahzen ortamı bu rakamı değiştirir.
Tank basınca dayanıklı mı? Fermentasyon tankları genellikle havalandırılır ve 25–30% baş boşluğu ile atmosferik hizmet için tasarlanır. Basınç derecesi, köpüklü baz veya karbonasyon görevine uygulanır.
Fiyat talep etmeden önce, parti büyüklüğünüzü, dolumdaki must sıcaklığını, glikol besleme sıcaklığını, mevcut tavan yüksekliğini, zemin yükünü ve tercih edilen bağlantı standardını hazır bulundurun. Bu altı detay, ceket alanını, yalıtım kalınlığını ve bağlantı düzenini belirler ve planlanan zamanda fermente olan bir tank ile her hasatta size zorluk çıkaran bir tank arasındaki farktır.
Parti büyüklüğünüzü, şarap türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Şaraphaneniz için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyon önerebiliriz.
İlgili ürünler
5000L Paslanmaz Çelik Kırmızı Şarap Fermentörü, Yüzer Kapak ve Soğutma Ceketi ile
Küçük partilerde maserasyon için tasarlanmış, yüzer kapaklı ve girintili soğutma ceketi bulunan 5000 L paslanmaz çelik kırmızı şarap fermentörü. 304 ve 316L kabuk seçimi, 4 ila 6 m2 ceketi boyutlandırması, kaynak ve bitirme standartları, standart bağlantılar ve hasat sırasında yüzer kapak temizliğinin pratik sınırları ele alınmaktadır.
Şarap Üretimi İçin Girintili Soğutma Ceketi ile 7500L Kırmızı Şarap Fermentasyon Tankı
Günde sekiz ila on ton ezme kapasitesine sahip şaraphaneler için üretilmiş 7500 L kapasiteli kırmızı şarap fermentörü. Girintili glikol ceket, SUS304 veya 316L kabuk, TIG kaynaklı ve pasifleştirilmiş, gerçek mahzen koşulları için izole edilmiş. Meyveniz, fermantasyon sıcaklığı hedefiniz ve mevcut alanınıza göre ceket alanı, port düzeni ve finisajı boyutlandırıyoruz.
Şarap ve Elma Şarabı Fermantasyon Tankı 500L-5000L Girinti Soğutma Ceketi
500 L'den 5000 L'ye kadar SUS304 veya 316L malzemeden, sıkı sıcaklık kontrolü gerektiren elma şarabı ve şarap üreticileri için tasarlanmış girintili ceketli fermantasyon tankları. İçinde racking kolu, CIP sprey topu, termowell ve glikol dereceli ceket bulunur; konik açıları ve soğutma alanı parti büyüklüğünüze göre ayarlanmıştır.
Soğutma Ceketi ile 1000L-2500L Paslanmaz Çelik Köpüklü Şarap Fermantasyon Tankı
Dimple glikol soğutma ceketlerine, parlak iç yüzeylere ve 3 bar tasarım basıncına sahip 1000L ila 2500L arası basınca dayanıklı paslanmaz çelik köpüklü şarap fermantasyon tankları. İkincil fermantasyon yapan şaraphaneler için sipariş üzerine üretilmiş, konik açı, insan kapısı pozisyonu ve CIP bağlantıları yapılandırılabilir.
1000L-5000L Şarap Açık Üst Fermantasyon Tankı | İki Taraflı Forklift Uygun
1000L, 2000L, 3000L ve 5000L boyutlarında açık üst şarap fermantasyon tankları, punch-down ve yükleme erişimi için iki tam yükseklikte kapı ve mahzen pozisyonları arasında taşımak için forklift cepleri ile. 304 veya 316L paslanmaz çelikten yapılmış, TIG kaynaklı ve pasifleştirilmiş. Kapağı, soğutmayı, tahliyeyi ve bağlantıları mustunuz, parti büyüklüğünüz ve zemin alanınıza göre yapılandırıyoruz.
1000L ila 5000L Paslanmaz Meyve Şarabı Fermentörü Üzüm Şarabı Fermentasyon Tankı
1000L ila 5000L arasında paslanmaz meyve şarabı ve üzüm şarabı fermentörleri, 304 veya 316L kabuklarla, glikol ceketleri ve CIP hazır iç yüzeylerle üretilmiştir. Her tankı gerçek parti hacminize, tavan yüksekliğine ve temizlik yöntemine göre boyutlandırır, üretim başlamadan önce port düzeni, basınç derecesi ve finisajı onaylarız.
1000L 1500L 2000L Kare IBC Kırmızı Şarap Fermantörü, Girintili Soğutma Ceketi ile
1000L, 1500L ve 2000L çalışma hacimlerinde kare IBC tarzı kırmızı şarap fermantörleri, yan duvarlar ve tabanda girintili soğutma ceketi ile 304 veya 316L paslanmaz çelikten üretilmiştir. Zeminlenmiş ve pasifleştirilmiş kaynaklar, 400–500mm manwayler, tri-klempli soğutucu ve CIP bağlantıları. Parti büyüklüğünüze, soğutucu tedarikinize ve mahzen düzeninize göre yapılandırılmıştır.
Bira fabrikaları için Dimple Soğutma Ceketi ile 2000L 20HL SUS304 Konik Bira Fermentörü
Dimple soğutma ceketli 2000L / 20HL SUS304 konik bira fermentörü, stabil fermantasyon sıcaklığı kontrolüne ihtiyaç duyan bira fabrikaları için tasarlanmıştır. Hijyenik üretim detayları, CIP ve basınç hususları, bağlantılar, teknik özellikler ve zanaat ile ticari bira yapımı için pratik seçim rehberi içerir.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
