描述
釀酒廠來找我們時都有相同的起點：他們知道年度壓榨量和儲罐區的佔地面積，並且需要將發酵溫度控制在狹窄範圍內，而不需酒窖人員整夜檢查。.
我們製造3500L、5000L和10000L的工作容量，罐體尺寸設計留有20–25%的空間以適應活性紅葡萄酒發酵。5000L的設備是小型商業酒廠處理8–12批次的常見中間選擇；10000L則適合單一品種計劃，機械翻泵。.
材料與製造
標準材質為SUS304，當果汁酸度或氯化物含量高時，接觸液體部分採用316L。3500L罐體厚度為3毫米，10000L為4毫米。內部焊縫經磨平、鈍化並拋光至Ra ≤0.8 µm。紅酒可接受較粗糙的表面；白葡萄汁及長時間冷沉澱則不行。.
冷卻夾套與壓力等級
凹凸夾套覆蓋錐體及下部罐體。10000L罐通常指定3.5–4平方米的面積，以在12 °C乙二醇環境下於24小時內將20 °C的發酵溫度降低。工作壓力為0.2–0.3 MPa，配備衛生級壓力／真空釋放閥，該壓力等級標示於銘牌以供檢查。.
連接與清洗就地（CIP）
頂部人孔、錐形排渣臂、三夾式取樣閥、二氧化碳排氣口及旋轉CIP噴球。5000L罐配一個噴射點；較大罐體配兩個。所有連接均為三夾式，方便酒窖重新布線而無需焊接。.
規格
| 型號 | 工作容量 | 罐體／接觸液體部分 | 夾套面積 | 設計壓力 |
|---|---|---|---|---|
| FT-3500 | 3500 L | 3毫米 SUS304 ／ 316L | 1.8平方米 | 0.2 兆帕 |
| FT-5000 | 5000升 | 3毫米 SUS304 ／ 316L | 2.5 平方米 | 0.25 兆帕 |
| FT-10000 | 10000 公升 | 4 毫米 SUS304 / 316L | 3.5–4 平方米 | 0.3 兆帕 |
常見問題
一個罐子能同時處理紅酒和白酒嗎？ 可以，如果裝瓶臂是可調節的，且您接受比僅處理紅酒時更細緻的內部表面處理。.
需要多少乙二醇容量？ 預算大約每 1000 公升活性發酵需要 1 千瓦的冷卻器，然後檢查您最冷的環境條件。.
認證方面如何？ 壓力測試報告、材料證書及鈍化記錄可隨罐子一同提供，需時請求。.
請告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的酒莊推薦儲罐容量、冷卻面積及配置。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
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感謝ACE團隊的出色工作！”
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感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
