Mô tả
Kích thước fermenter bắt đầu từ mẻ, không phải từ bồn chứa. Nếu nhà máy nấu bia của bạn sản xuất 2.000 L wort mỗi lần, một bồn hình nón 2.000 L đầy đến đỉnh là lựa chọn sai — krausen và dry hopping cần không gian đầu, điều này đẩy thể tích tổng lên khoảng 2.500 L. Chúng tôi sản xuất các bồn 1.000 L, 2.000 L, 5.000 L và 10 T trên cùng một nền tảng, vì vậy một thiết bị thử nghiệm và một thiết bị sản xuất hoạt động giống hệt nhau trên sàn nhà máy.
Thân và phần nón được cuộn từ tấm SUS304. 316L thể hiện giá trị khi bạn lên men bia chua, nước seltzer có muối, hoặc bất cứ thứ gì mang theo tải chloride. Áo khoác dimple trên phần nón và thân dưới chịu trách nhiệm chính trong quá trình lên men hoạt động, khi nhiệt độ đỉnh điểm; một vùng thứ hai trên thân trên giữ nhiệt độ khi quá trình lên men chậm lại. Các mối hàn được hàn TIG, mài phẳng, bên trong được đánh bóng cơ học đến Ra ≤ 0.4 µm, sau đó được xử lý thụ động. Mỗi áo khoác và vỏ bồn đều được kiểm tra thủy lực trước khi cách nhiệt và bọc vỏ được lắp đặt.
Nắp trên được trang bị một quả bóng phun CIP có kích thước phù hợp với đường kính bồn, một van xả áp suất/hút chân không, và một cổng dry hop. Một cánh tay rót với van lấy mẫu xoay cho phép bạn lấy bia trong suốt từ phần nón mà không kéo theo lớp men. Các kết nối sản phẩm là DIN hoặc tri-clamp, vì vậy các ống, bơm và hệ thống CIP hiện có của bạn phù hợp mà không cần bộ chuyển đổi.
Thông số kỹ thuật xây dựng điển hình
| Thể tích danh nghĩa | 1000 L / 2000 L / 5000 L / 10 T |
| Vật liệu | SUS304 hoặc SUS316L, vỏ 3–4 mm |
| Bề mặt bên trong | Đánh bóng cơ học, Ra ≤ 0.4 µm, xử lý thụ động |
| Làm mát | Áo khoác dimple, các vùng phần nón + thân dưới, vùng trên tùy chọn |
| Áp suất làm việc | Vỏ 0.2 MPa, áo khoác 0.3 MPa (theo dự án) |
| Hình nón | Góc tiêu chuẩn 60°, 70° theo yêu cầu |
| Cách nhiệt | 80–100 mm PU, bọc inox |
| Phụ kiện | Quả bóng phun CIP, cánh tay giá đỡ, van lấy mẫu, cổng dry hop, PRV |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi đặt hàng
Tôi có thể tạo ga trong bể không? Đến áp suất làm việc đã đóng dấu, với bộ van an toàn được chứng nhận đặt bên dưới. Không bao giờ dựa vào van xả áp như một phương pháp kiểm soát quy trình.
Nón 60° hay 70°? 60° thoát nước sạch men và phù hợp với hầu hết các loại ale và lager. Tăng độ dốc khi bạn chạy wort có hàm lượng chất rắn cao hoặc chủng men rất dễ kết tủa.
Glycol hay giãn nở trực tiếp? Glycol nhẹ nhàng hơn với áo bọc và dễ cân bằng trên toàn bộ trang trại bể chứa. DX tiết kiệm diện tích sàn nhưng đòi hỏi kiểm soát chặt chẽ hơn.
Các nhà máy bia nhỏ thường sử dụng bể 1000–2000 L với áo bọc một vùng và van thủ công; các nhà máy thương mại từ 5000 L trở lên thường muốn áo bọc hai vùng, kiểm soát glycol tự động và vòng CIP liên kết với bể. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bể lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bể, diện tích làm mát và cấu hình phù hợp cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia ngang bằng thép không gỉ có áo bảo ôn dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men ngang 1000L–5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm, áp suất thiết kế 2 bar, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện tri-clamp vệ sinh. Phù hợp cho lên men, điều chỉnh và lưu trữ bia sáng trong điều kiện trần nhà thấp. Bố trí cổng, diện tích áo bảo ôn và hoàn thiện tùy chỉnh theo kích thước mẻ và bố cục hầm rượu của bạn.
Bồn lên men bia hình nón jacketed 1000L với làm mát cho các nhà máy bia
Bồn lên men hình nón jacketed 1000L được thiết kế cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ. Thân bồn SUS304 hoặc 316L, áo khoác làm mát dạng dimple trên xi lanh và nón, áp suất áo khoác 0,3 MPa, bóng phun CIP xoay và tùy chọn góc nón 60° hoặc 90°. Kích thước phù hợp cho lên men ale và lager với không gian làm lạnh nhanh mà không làm gián đoạn quá trình.
Bồn lên men bia hình nón 1000L | Áo làm mát bên SUS304
Một bình lên men hình nón 1000 L được làm bằng SUS304 với hai hoặc ba áo làm mát glycol bên, hình nón 60° và bảo hành 3 năm. Trang này bao gồm độ dày vỏ, hoàn thiện mối hàn, áp suất làm việc, bố trí CIP và các thông số kỹ thuật cần xác nhận trước khi yêu cầu báo giá cho quán bia thủ công hoặc nhà máy bia sản xuất nhỏ.
Bình lên men hình nón SUS304 1000L với van spunding cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón 1000 L bằng SUS304 với hình nón 60°, áo làm mát dimple, áp suất làm việc 0.2 MPa và van spunding cho quá trình lên men tự nhiên. Thiết kế cho quán bia thủ công sản xuất 10 hl bia, với các cổng DIN hoặc Tri-Clamp, bóng phun CIP, cần rót và lối ra thu hoạch men. Có thể tùy chỉnh cấu hình glycol và ren.
Bình lên men bia hình nón 1000L SS304 với áo làm mát, van CIP & van vệ sinh
Một bình lên men hình nón 1000L SS304 được thiết kế cho các quán taproom và nhà máy bia nhỏ, với áo làm mát glycol, phụ kiện kẹp ba vệ sinh và quả bóng phun CIP. Chúng tôi bao gồm độ dày vỏ, lựa chọn 304 so với 316L, áp suất làm việc và kích thước van an toàn, góc hình nón, và cách phù hợp số lượng bể và vùng làm mát với lịch trình nấu bia của bạn.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10000L, bồn nhà máy bia có áo làm mát hình nón
Bồn lên men hình nón có áo làm mát 10.000 L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới, áp suất làm việc 0,2 MPa, hoàn thiện bề mặt bên trong Ra ≤ 0,6 µm và bóng phun CIP xoay. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia thủ công chuyển từ 10 bbl lên 30 bbl, các nhà đóng gói hợp đồng và nhà sản xuất đồ uống.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
