Mô tả
Mục đích xây dựng bồn này
Bình lên men hình nón có áo làm mát và chịu áp lực này được thiết kế cho các nhà sản xuất bia cần kiểm soát nhiệt độ lên men đáng tin cậy, dù bạn vận hành hệ thống thử nghiệm 1 BBL hay nhà máy sản xuất 5 BBL. Đáy hình nón giúp bạn loại bỏ men và cặn một cách sạch sẽ mà không bị mất mẻ. Áo làm mát trên phần nón và/hoặc thành bên cho phép bạn làm lạnh nhanh, giữ giai đoạn nghỉ diacetyl và lên men bia lager mà không chiếm dụng không gian hầm ủ.
Vật liệu và gia công
Chúng tôi chế tạo thân bồn từ thép không gỉ 304 theo tiêu chuẩn, với tùy chọn 316L khi bia hoặc hóa chất làm sạch của bạn yêu cầu khả năng chống chloride tốt hơn. Các mối hàn bên trong được mài và đánh bóng đến hoàn thiện vệ sinh. Các mối hàn bên ngoài được xử lý thụ động để ngăn ngừa ăn mòn tại vùng chịu nhiệt. Cửa người, tay rót và van lấy mẫu đều sử dụng gioăng EPDM hoặc silicone đạt tiêu chuẩn thực phẩm mà bạn có thể dễ dàng tìm mua tại địa phương.
Mỗi áo làm mát đều được kiểm tra áp lực trước khi rời xưởng. Áp lực làm việc cho bồn bên trong thường dao động từ 15–30 psi, và chúng tôi điều chỉnh van xả áp theo giới hạn bạn yêu cầu. Van này không phải là đề xuất — vận hành vượt quá cài đặt sẽ làm tăng nguy cơ hỏng mối hàn.
Làm mát và CIP
Dung dịch glycol chảy qua áo làm mát theo kiểu rắn rỏi hoặc có các chấm lồi lõm. Diện tích áo lớn hơn giúp làm lạnh nhanh hơn, nhưng cũng tạo tải lớn hơn cho máy làm lạnh của bạn. Đối với bồn 3 BBL và 5 BBL, chúng tôi thường thêm vùng áo thứ hai trên phần nón. Việc CIP được thực hiện qua quả cầu phun trong cửa người; bạn cần ít nhất 25–30 psi tại cửa vào để đảm bảo phủ đều. Chúng tôi có thể cung cấp bơm CIP và bộ tay phun nếu bạn chưa có.
Bảng Thông Số Kỹ Thuật
| Dung tích | 1 / 2 / 3 / 5 BBL (có thể tùy chỉnh) |
|---|---|
| Vật liệu | Thép không gỉ 304 hoặc 316L |
| Áo làm mát | Áo khoác glycol có vết lõm hoặc dạng xoắn |
| Áp suất làm việc | 15–30 psi (bên trong bình chứa) |
| Góc hình nón | 60° hoặc 90° |
| Hoàn thiện | Đánh bóng vệ sinh bên trong, thụ động hóa bên ngoài |
Câu hỏi thường gặp
Tôi cần kích thước nào? Chọn bể phù hợp với kích thước mẻ của bạn, sau đó để lại khoảng trống 20–25 lít cho krausen. Một mẻ 3 BBL nên được cho vào bể lên men 3,5–4 BBL, không phải bể 3 BBL.
Tôi có thể sử dụng cái này cho bia lager và ale không? Có. Vỏ máy xử lý cả hai loại, nhưng bạn sẽ cần một máy làm lạnh glycol có kích thước phù hợp.
Bạn có cung cấp ống dẫn và van không? Chúng tôi có thể báo giá một gói hoàn chỉnh bao gồm van bướm, kính quan sát và van lấy mẫu.
Trước khi yêu cầu báo giá, hãy biết kích thước mẻ, kiểu bia mục tiêu, số lượng bể và chiều cao không gian có sẵn. Bốn chi tiết này quyết định diện tích vỏ máy, góc nón và bố trí phụ kiện. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bể lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bể, diện tích làm lạnh và cấu hình phù hợp cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L-10T với điều khiển glycol cho các nhà máy bia
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 1000 L đến 10 T, được làm với áo làm mát dimple, hình nón 60° hoặc 70°, bóng phun CIP và van xả áp. Chúng tôi cung cấp lựa chọn SUS304 và 316L, tiêu chuẩn đánh bóng và hàn, giới hạn áp suất làm việc, và cách xác định kích thước bồn phù hợp với lô sản xuất thực tế thay vì công suất nhà máy bia.
Bồn lên men bia isobaric 1000L có điều chỉnh áp suất cho nhà máy bia
Bồn lên men bia isobaric 1000 L cung cấp khả năng lên men, trưởng thành và tạo khí có áp suất trong một bình chứa. Thiết kế buồng điều chỉnh này sử dụng SUS304 hoặc SUS316L, áo làm mát glycol, nón 60° hoặc 70°, và các cổng CIP sẵn sàng. Chúng tôi chế tạo mỗi bồn theo kích thước mẻ, kiểu bia, mục tiêu áp suất và bố trí hầm của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L | Áo làm mát bên SUS304
Một bình lên men hình nón 1000 L được làm bằng SUS304 với hai hoặc ba áo làm mát glycol bên, hình nón 60° và bảo hành 3 năm. Trang này bao gồm độ dày vỏ, hoàn thiện mối hàn, áp suất làm việc, bố trí CIP và các thông số kỹ thuật cần xác nhận trước khi yêu cầu báo giá cho quán bia thủ công hoặc nhà máy bia sản xuất nhỏ.
Bình lên men bia hình nón 1000L SS304 với áo làm mát, van CIP & van vệ sinh
Một bình lên men hình nón 1000L SS304 được thiết kế cho các quán taproom và nhà máy bia nhỏ, với áo làm mát glycol, phụ kiện kẹp ba vệ sinh và quả bóng phun CIP. Chúng tôi bao gồm độ dày vỏ, lựa chọn 304 so với 316L, áp suất làm việc và kích thước van an toàn, góc hình nón, và cách phù hợp số lượng bể và vùng làm mát với lịch trình nấu bia của bạn.
Bồn lên men bia chuối 1000 lít
Bồn lên men bia chuối 1000 lít được thiết kế cho lên men trái cây có hàm lượng chất rắn cao, với nón 60 độ, áo làm mát có gân, các bộ phận tiếp xúc bằng SUS304 hoặc 316L, bóng phun CIP và các cổng kẹp ba vệ sinh. Thiết kế cho các nhà máy bia thử nghiệm đến quy mô trung bình, hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ, xử lý bã và dễ dàng vệ sinh. Tùy chỉnh áp suất, cách nhiệt và bố trí cổng cho nhà máy bia của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L 1500L 2000L 3000L với áo làm mát
Bồn lên men hình nón có áo giáp từ 1000L đến 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới. Được đánh giá chịu áp suất làm việc 2 bar cho quá trình tạo khí carbon trong đơn vị. Bao gồm bóng phun CIP, cánh tay rót, cổng dry-hop và van lấy mẫu. Kích thước phù hợp cho các quán bia thủ công đến các nhà máy bia khu vực.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
