Mô tả
Bồn lên men hình nón có áo giáp là nơi quyết định phần lớn hương vị của bia. Chúng tôi sản xuất các bồn này với thể tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, đáy hình nón 60 độ, áo làm mát dạng dimple hoặc kênh, và bộ phun CIP được hàn vào mái vòm trên cùng.
Hầu hết kỹ sư sản xuất liên hệ với chúng tôi sau khi một mẻ bia lên men quá nóng hoặc thời gian nghỉ diacetyl kéo dài quá kế hoạch. Nguyên nhân thường là diện tích bề mặt làm mát, không phải thể tích bồn. Một bồn 2000L chỉ có áo nón sẽ không làm mát 20 hL từ 20°C xuống 4°C trong khoảng thời gian làm lạnh nhanh của bạn. Chúng tôi xác định kích thước áo giáp dựa trên khoảng thời gian đó, nhiệt độ chất làm mát của bạn (glycol ở -4°C, hoặc propylene glycol 25%), và tải nhiệt lên men bạn mong đợi ở độ đặc cao.
Lựa chọn vật liệu quan trọng hơn những gì người mua thường nghĩ. SUS304 phù hợp cho công việc chuẩn của bia ale và lager. Đối với các chương trình bia chua, thêm trái cây có độ axit cao, hoặc chu trình CIP kiềm mạnh, chúng tôi đề xuất sử dụng 316L cho các bề mặt tiếp xúc với dung dịch. Các mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý thụ động, sau đó được đánh bóng đến Ra 0.6 micromet hoặc mịn hơn trên bề mặt tiếp xúc sản phẩm. Bề mặt ngoài có thể là hoàn thiện 2B hoặc gương.
Áp suất làm việc thường là 1.5 bar cho quá trình lên men, với các bồn được đánh giá đến 3 bar khi bạn tạo khí CO2 trong bồn. Mỗi bồn đều được trang bị van an toàn đặt ở áp suất thiết kế. Không được bịt kín van này và thay thế đệm van hàng năm.
Quy trình CIP chạy qua một quả bóng phun quay phù hợp với đường kính bồn, với đường hồi chuyên dụng đến bơm của bạn. Cần rút và van lấy mẫu được bố trí sao cho dung dịch làm sạch tiếp cận được mà không cần tháo rời.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Thể tích làm việc | 1000L / 2000L / 3000L |
| Vật liệu | SUS304 hoặc 316L, bề mặt trong Ra 0.6 um |
| Áp suất thiết kế | 1,5-3 bar |
| Làm mát | Áo giáp glycol, bao gồm nón và thân bồn |
| Cách nhiệt | Polyurethane, dày 80-100 mm |
| Vệ sinh | Quả bóng phun xoay, cổng trả CIP |
Các câu hỏi thường gặp
Đáy hình nón hay đáy phẳng? Một đáy nón cho phép bạn loại bỏ cặn và men mà không làm mất bia. Bồn đáy phẳng phù hợp với bia cask ale và lên men mở, không phù hợp với lịch trình lager.
Bao nhiêu bồn? Khớp số lượng bình lên men với độ dài mẻ bia và thời gian quay, sau đó thêm một cái để linh hoạt.
Tôi có thể thêm hoa bia khô không? Vâng, chúng tôi có thể lắp một cổng hoa bia trên mái vòm trên cùng hoặc một van hoa bia khô gắn bên cạnh.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L-10T với điều khiển glycol cho các nhà máy bia
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 1000 L đến 10 T, được làm với áo làm mát dimple, hình nón 60° hoặc 70°, bóng phun CIP và van xả áp. Chúng tôi cung cấp lựa chọn SUS304 và 316L, tiêu chuẩn đánh bóng và hàn, giới hạn áp suất làm việc, và cách xác định kích thước bồn phù hợp với lô sản xuất thực tế thay vì công suất nhà máy bia.
Bồn bia đơn áp jacketed 1000L bằng thép không gỉ để bán
Bồn đơn áp jacketed 1000L dành cho các nhà máy bia sản xuất lô 8–10 hl. Được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với áo khoác glycol dạng dimple, góc nón 60°, bóng phun CIP, tay gác rượu, van lấy mẫu và van xả áp. Hỗ trợ lên men, điều chỉnh và tạo khí trong cùng một bồn. Có thể tùy chỉnh phụ kiện, cổng dry hop, đá tạo khí và các tùy chọn cách nhiệt cho các nhà máy bia thủ công và đóng gói hợp đồng.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L dành cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ. Vỏ SUS304 hoặc 316L, hình nón 60 độ, áo làm mát glycol phân vùng, áp suất làm việc 0.2 MPa, bóng phun CIP và cần rót. Các cổng, cách nhiệt và hoàn thiện được cấu hình cho các chương trình bia ale, lager và sour.
Bồn lên men bia thủ công 1000L 1500L 2000L SUS304 hình nón cho nhà máy bia
Bồn lên men bia thủ công 1000 L, 1500 L và 2000 L bằng SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60 độ, áo làm mát dạng tấm gợn sóng và áp suất làm việc 2–3 bar. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công sản xuất 8 đến 40 mẻ mỗi tháng, có quả cầu phun CIP, van an toàn, tay rút và ống nhiệt PT100 được cấu hình theo đơn đặt hàng.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L/1500L có áo làm mát
Được chế tạo với dung tích làm việc 1000 L và 1500 L, có áo làm mát dạng tấm lồi trên phần nón và xi lanh dưới, những bồn lên men bằng thép không gỉ này chịu được áp suất thiết kế 0.3 MPa cho lên men và tạo khí có áp suất. SUS304 là tiêu chuẩn, 316L là tùy chọn, với các mối hàn bên trong được đánh bóng đạt Ra 0.4 µm. Mỗi đơn vị đi kèm với tay gạt rượu, bóng phun CIP, van lấy mẫu và kết nối glycol.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 10000 lít để bán
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10.000 L của chúng tôi là các bồn đơn hình trụ-hình nón được thiết kế cho các mẻ 100 hL, với bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, áo làm mát bằng tấm dimple glycol, áp suất thiết kế 3 bar và đầy đủ phụ kiện CIP. Góc nón, bố trí áo làm mát, các cổng và cách nhiệt được cấu hình phù hợp với nhà máy bia, kiểu bia và không gian sàn có sẵn của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 10000L | Bồn lên men thép không gỉ 100HL
Bồn lên men hình nón 10.000 L phù hợp với lịch trình nấu bia 100 hl, nhà máy bia mẻ đôi 50 hl và sản xuất lager hoặc ale thương mại. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dimple glycol, áp suất làm việc 0,2–0,3 MPa, bóng phun CIP và các cổng tùy chọn cho dry hopping hoặc tạo khí CO2. Được cấu hình theo kích thước mẻ, chiều cao có sẵn và công suất làm mát của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
