描述
此罐的設計用途
這款加壓冷卻夾套錐形發酵罐專為需要可靠發酵溫度控制的釀酒師設計，無論您運行的是1 BBL試驗系統還是5 BBL生產釀酒廠。錐形底部有助於您乾淨地沉降酵母和沉澱物，避免轉移損失。錐體和／或側壁上的冷卻夾套讓您能夠快速冷卻、保持二乙酰休息階段，並在不佔用酒窖空間的情況下發酵拉格啤酒。.
材料與製造
我們標準使用304不銹鋼製造罐體，當您的啤酒或清潔化學品需要更好的氯化物耐受性時，可選用316L。內部焊縫經過研磨和拋光，達到衛生級表面。外部焊縫經過鈍化處理，以防止熱影響區的腐蝕。人孔、轉移臂和取樣閥均使用食品級EPDM或矽膠墊圈，您可以在當地採購。.
每個夾套在出廠前均經過壓力測試。內罐的工作壓力通常為15–30 psi，我們會將可調壓力釋放閥設置為您指定的限制。該閥不是建議——超過設定壓力操作將有接縫破裂的風險。.
冷卻與清洗（CIP）
乙二醇通過夾套以蛇形或凹點圖案流動。更多的夾套面積意味著更快的冷卻，但也會增加冷卻機的負荷。對於3 BBL和5 BBL罐，我們通常在錐體上增加第二個夾套區域。清洗通過人孔內的噴球完成；入口處需要至少25–30 psi的壓力以確保適當覆蓋。如果您尚未配備，我們可以包含清洗泵和臂組件。.
規格表
| 容量 | 1 ／ 2 ／ 3 ／ 5 BBL（可定制） |
|---|---|
| 材質 | 304或316L不銹鋼 |
| 夾套 | 凹點或蛇形乙二醇夾套 |
| 工作壓力 | 15–30 psi（內罐） |
| 錐形角度 | 60° 或 90° |
| 表面處理 | 內部衛生拋光，外部鈍化處理。 |
常見問題解答
我需要多大尺寸？ 根據您的批量大小選擇儲罐，然後留出20–25 %的頭部空間以供啤酒花泡沫使用。3桶批量應裝入3.5–4桶的發酵罐，而非3桶儲罐。.
我可以用這個來釀造拉格啤酒和艾爾啤酒嗎？ 可以。夾套適用於兩者，但您需要一台適當尺寸的乙二醇冷卻器。.
你們提供管道和閥門嗎？ 我們可以報價一整套設備，包括蝶閥、視鏡和取樣閥。.
在您要求報價之前，請了解您的批量大小、目標啤酒風格、儲罐數量和可用空間高度。這四個細節決定了夾套面積、錐角和配件佈局。告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量和可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦儲罐容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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此致敬禮，,
Oliver Brown
