Mô tả
Tổng quan Hệ thống Nhà máy ủ bia
Hệ thống nhà máy ủ bia tùy chỉnh này được xây dựng cho các nhà máy bia thủ công và quán bia cần sản xuất đáng tin cậy, có thể lặp lại với các mẻ 5, 10 hoặc 15 BBL. Hệ thống thường bao gồm nồi mash/lauter, nồi đun sôi, whirlpool và bồn chứa nước nóng, với các fermenter tùy chọn. Chúng tôi thiết kế từng bình chứa dựa trên quy trình ủ bia của bạn—dù bạn sản xuất ale, lager, stout hay các kiểu thử nghiệm. Các quyết định chính như phương pháp gia nhiệt, hình dạng bình chứa và mức độ tự động hóa phụ thuộc vào kích thước mẻ và lịch trình sản xuất của bạn.
Chi tiết Vật liệu và Sản xuất
Chúng tôi sử dụng thép không gỉ 304 cho hầu hết các bộ phận tiếp xúc với chất lỏng, với 316L có sẵn cho môi trường chứa clo cao hoặc các kiểu bia đặc biệt. Tất cả các mối hàn đều được hàn TIG, xử lý làm sạch và thụ động hóa để ngăn ngừa ăn mòn. Bề mặt bên trong được hoàn thiện theo tiêu chuẩn 2B hoặc #4; đánh bóng gương là tùy chọn cho các ứng dụng vệ sinh. Gioăng làm từ EPDM hoặc silicone được FDA phê duyệt. Mỗi bình chứa được kiểm tra áp suất và bao gồm van an toàn. Lớp bọc và cách nhiệt được thêm vào khi cần thiết để giảm thất thoát nhiệt và bảo vệ người vận hành.
Ứng dụng và Ghi chú Thực tiễn
Các hệ thống này phù hợp với quán bia, phòng thử bia và các nhà máy bia thủ công khu vực. Đối với hệ thống 5 BBL, không gian sàn và khả năng cung cấp hơi nước thường quyết định bố trí. Ở 15 BBL, bạn sẽ muốn xem xét khả năng làm mát wort và lộ trình CIP từ sớm. Kiểm soát nhiệt độ trong nhà máy ủ bia—đặc biệt trong quá trình mash và whirlpool—ảnh hưởng đến độ nhất quán và năng suất. Chúng tôi cấu hình áo khoác hoặc đốt trực tiếp dựa trên nguồn năng lượng của bạn. Nếu bạn đang mở rộng từ quy mô thử nghiệm lên sản xuất, chúng tôi có thể thiết kế các bình chứa mô-đun chia sẻ tiện ích.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | 5 BBL | 10 BBL | 15 BBL |
|---|---|---|---|
| Kích thước mẻ | 5 BBL | 10 BBL | 15 BBL |
| Vật liệu | 304 SS (316L tùy chọn) | 304 SS (316L tùy chọn) | 304 SS (316L tùy chọn) |
| Gia nhiệt | Hơi nước / điện / đốt trực tiếp | Hơi nước / điện | Hơi nước / điện |
| Điều khiển | Thủ công / bán tự động | Bán tự động / PLC | PLC với kiểm soát công thức |
| Hoàn thiện | 2B / #4 | 2B / #4 | 2B / #4 / đánh bóng gương |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn giữa 5, 10 và 15 BBL? Bắt đầu với sản lượng hàng tuần và công suất lên men của bạn. Hệ thống 5 BBL phù hợp với các lô thử nghiệm và không gian hạn chế; 15 BBL phù hợp với sản xuất đã được thiết lập và có không gian để phát triển.
Tại sao dùng 316L thay vì 304? 316L cung cấp khả năng chống ăn mòn tốt hơn ở các khu vực ven biển hoặc khi sử dụng các chất tẩy rửa chứa clo cao. Đối với hầu hết các nhà máy bia, 304 là đủ.
Tôi có thể thêm CIP và tự động hóa sau này không? Có, chúng tôi thiết kế với các kết nối mô-đun và các cổng khoan sẵn cho các nâng cấp trong tương lai.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô, loại bia và không gian có sẵn của bạn. Chúng tôi có thể đề xuất cấu hình nhà máy bia, kích thước bình chứa và phương pháp gia nhiệt phù hợp cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Hệ thống nhà máy nấu bia bằng thép không gỉ hiệu suất cao 2000–10000L
Hệ thống nhà máy nấu bia bằng thép không gỉ này bao phủ các mẻ từ 2000 L đến 10000 L dành cho các nhà máy bia thủ công và brewpubs. Chúng tôi chỉ định bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, hàn và thụ động hóa được kiểm soát, áo khoác có gân để gia nhiệt và làm mát, và điều khiển PLC hoặc thủ công. Bố trí, lộ trình CIP và kết nối tiện ích được điều chỉnh phù hợp với nhà máy nấu bia và công suất hầm ủ của bạn.
Thiết bị nấu bia Microbrewery 1000L Hệ thống Mash tích hợp Thép không gỉ
Nhà máy bia nhỏ 1000L này kết hợp chuyển đổi mạch nha, lọc bã, đun sôi và whirlpool trong một gói thép không gỉ nhỏ gọn. Chúng tôi xây dựng hệ thống saccharification tích hợp cho các nhà máy bia thủ công cần quá trình mạch nha từng bước lặp lại, kiểm soát nhiệt độ ổn định và truy cập CIP thực tế. Trang này bao gồm các tùy chọn vật liệu, chi tiết áo và ống dẫn, yêu cầu tiện ích và các câu hỏi cấu hình cần giải quyết trước khi yêu cầu báo giá.
Bồn lên men bia thủ công bằng thép không gỉ 1000L 1500L cho nhà máy bia nhỏ
Bình lên men bằng thép không gỉ 1000L hoặc 1500L cho các nhà máy bia thủ công và microbreweries. Chúng tôi xây dựng các bình đáy nón với áo làm mát, đường ống CIP, phụ kiện chịu áp suất và bề mặt tiếp xúc SUS316L tùy chọn. Trang này bao gồm chi tiết xây dựng, cấu hình thực tế, thông số kỹ thuật và các câu hỏi lựa chọn dành cho các nhà sản xuất bia so sánh thể tích bình, diện tích làm mát và bố trí bình.
Hệ thống nhà máy bia chìa khóa trao tay 1000L-2000L | Thiết bị nấu bia bằng thép không gỉ
Gói nhà máy bia chìa khóa trao tay từ 1000L đến 2000L bao gồm nhà máy bia, bồn nước nóng và lạnh, và bình lên men hình nón. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, mối hàn đã được passivate, bóng phun CIP và điều khiển PLC. Kích thước dựa trên thể tích lô, kiểu bia và lịch trình lên men của bạn thay vì cấu hình cố định trong catalog.
Hệ thống nấu bia thủ công 1000L–2000L | Thiết bị nhà máy bia chìa khóa trao tay
Hệ thống nấu bia thủ công trọn gói 1.000–2.000 L được xây dựng dưới dạng nhà máy bia hai hoặc ba bình với các bình SUS304, bề mặt tiếp xúc 316L tùy chọn, áo bảo vệ glycol dimple và CIP 360°. Chúng tôi định kích thước bình nấu, bộ trao đổi nhiệt và bình lên men dựa trên thể tích mẻ, tần suất nấu và không gian sàn của bạn, sau đó điều chỉnh tiện ích và điều khiển phù hợp với tòa nhà.
Hệ thống nấu bia thủ công bằng thép không gỉ 10000L
Một hệ thống nhà máy bia và lên men bằng thép không gỉ 10.000L cho các nhà máy bia thủ công quy mô sản xuất. Được xây dựng bằng SUS304 hoặc 316L với áo bảo vệ glycol dimple, bóng phun CIP và hoàn thiện bề mặt bên trong Ra ≤0.8µm. Thông số kỹ thuật, mức áp suất, hướng dẫn vật liệu và các chi tiết mà kỹ sư của chúng tôi yêu cầu trước khi báo giá một nhà máy bia hoàn chỉnh.
Hệ thống Nhà máy Bia Vi mô 300L-2000L | Thiết bị Nấu Bia Thủ công
Bộ thiết bị nhà máy bia vi mô hoàn chỉnh với công suất mẻ từ 300L đến 2000L, được chế tạo với vỏ SUS304 dày 3mm, áo cách nhiệt dạng gợn sóng và mối hàn vệ sinh đã được xử lý. Cấu hình hai hoặc ba bình với hệ thống gia nhiệt bằng hơi, điện hoặc đốt trực tiếp. Chúng tôi thiết kế kích thước nồi nấu, bồn nước nóng và bộ trao đổi nhiệt dựa trên độ dài quá trình ủ bia, lưu lượng và diện tích sàn có sẵn của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
