Mô tả
Hệ thống hai bình 7BBL thực sự làm gì
Bảy thùng mỗi lượt là điểm mà một quán bia thủ công ngừng nấu bia cho phòng uống và bắt đầu nấu bia cho bán buôn. Nhà máy nấu bia này kết hợp một bình mash/lauter với một bình nồi hơi/whirlpool, vì vậy cùng một mẻ bia di chuyển từ nguyên liệu nghiền đến giai đoạn loại bỏ bã mà không cần một bình whirlpool riêng chiếm diện tích sàn. Một thợ nấu bia có thể vận hành nó, và một bộ CIP có thể làm sạch nó.
Chúng tôi xây dựng hai bình trên một khung chung với một nền tảng đi bộ cao 900 mm, vì việc lọc bằng tay từ thang leo sẽ trở nên khó khăn sau lượt thứ tư trong ngày.
Gia nhiệt: phần tử điện hoặc áo hơi
Một nồi điện chạy từ 24 đến 36 kW cho một mẻ 7BBL và tăng nhiệt khoảng 1°C mỗi phút mà không cần nồi hơi trong tòa nhà, điều này phù hợp với không gian thuê và các quán bia thủ công đô thị. Hơi nước là giải pháp lâu dài tốt hơn khi bạn đã có nồi hơi hoặc dự định thêm một nhà máy nấu bia thứ hai: một áo hơi áp suất thấp từ 0,5 đến 1,5 bar gia nhiệt nhẹ nhàng, và dịch bia không bao giờ tiếp xúc với phần tử nóng. Cả hai lựa chọn đều sử dụng cùng một vỏ bình; chỉ có áo hơi và tủ điều khiển thay đổi.
Vật liệu và chế tạo
- Thép không gỉ 304, vỏ trong 3 mm và áo dimple 2 mm; tiếp xúc với dịch bia 316L theo yêu cầu
- Mối hàn TIG được thổi argon, mài phẳng tại điểm tiếp xúc với dịch bia, được ngâm axit và xử lý thụ động
- Đánh bóng bên trong 0,6 đến 0,8 µm trên nồi và bình lauter, bề mặt ngoài 320 grit
- Gioăng cửa người bằng EPDM bắt vít, silicone dùng khi sử dụng hóa chất kiềm nhiệt độ cao
Vỏ mỏng là cách cắt giảm chi phí phổ biến nhất mà chúng tôi thấy ở các nhà máy nấu bia nhập khẩu. Một nồi 2 mm bị biến dạng dưới áp suất chân không sau khi CIP nóng và mối hàn áo hơi bị nứt trong vòng một mùa.
Thông số kỹ thuật
| Kích thước mẻ | 7 BBL (8,2 hL), dung tích làm việc từ 8 đến 9 BBL |
| Bình chứa | Nồi nghiền/lọc, nồi đun/nồi xoáy |
| Gia nhiệt | Điện 24-36 kW, hoặc áo hơi 0,5-1,5 bar |
| Xử lý dịch ngâm | Bồn chứa, bộ làm lạnh tấm hai giai đoạn, loại bỏ oxy |
| Kết nối | Khớp nối Tri-clamp, 1,5 inch dịch ngâm, 2 inch trả CIP |
| Diện tích sàn | Kích thước khoảng 3,2 m x 2,0 m, chiều cao trần 2,6 m |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi đặt hàng
Tôi có thể nấu hai mẻ mỗi ngày không?
Có, sử dụng hơi hoặc điện 36 kW, với điều kiện bạn có 7 BBL nước nóng sẵn sàng và một bồn lên men chờ. Chu kỳ lọc, không phải gia nhiệt, là giới hạn thực sự.
Tôi có cần nồi hơi cho phiên bản điện không?
Không. Bạn cần dòng điện và một đất sạch; kiểm tra dịch vụ của bạn trước khi xác định kích thước phần tử.
Điện hay hơi nước, cái nào bền hơn?
Phần tử là vật tiêu hao, khoảng mỗi 3-5 năm. Vỏ bọc có tuổi thọ lâu hơn nhà máy bia nếu hóa chất CIP được giữ trong phạm vi quy định.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Hệ Thống Nhà Máy Nấu Bia Thương Mại 10HL/15HL | Thiết Bị Nấu Bia
Hệ thống nhà máy nấu bia thương mại 10 HL và 15 HL dành cho các nhà máy bia cần sản xuất wort lặp lại, chế tạo bằng thép không gỉ vệ sinh và kế hoạch tiện ích thực tế. Chúng tôi điều chỉnh kích thước bình chứa, phương pháp gia nhiệt, diện tích làm mát và bố trí cổng phù hợp với kích thước mẻ, kiểu bia, số lần nấu mỗi tuần và không gian sàn có sẵn. Bao gồm hướng dẫn thông số kỹ thuật và ghi chú mua sắm.
Nhà máy bia nghiền 2 bình 10BBL dùng hơi SUS304 cho bia thủ công
Nhà máy bia hai bình 10 BBL này kết hợp bình mash/lauter với nồi/whirlpool gia nhiệt bằng hơi trong thép không gỉ SUS304. Chúng tôi bao gồm kiểm tra áp suất áo cách nhiệt, hàn vệ sinh, ống tri-clamp, truy cập CIP và các tùy chọn điều khiển cho các nhà máy bia thủ công, quán bia thủ công và nhà sản xuất hợp đồng. Chia sẻ kích thước mẻ, kiểu bia, nguồn cung hơi và sơ đồ mặt bằng để chúng tôi có thể cấu hình.
Nhà máy bia 2 bình 10BBL bằng thép không gỉ cho các nhà máy bia thủ công thương mại
Nhà máy nấu bia hai bình 10 BBL được xây dựng cho các brewpub và nhà máy bia nhỏ sản xuất ba đến năm mẻ mỗi ngày. Vỏ SUS304 hoặc 316L, áo dimple, bề mặt tiếp xúc với wort được đánh bóng và sử dụng nhiệt hơi, điện hoặc đốt trực tiếp. Bao gồm tính linh hoạt về mẻ, thiết kế CIP và các chi tiết tại chỗ mà kỹ sư của chúng tôi cần trước khi báo giá hệ thống hoàn chỉnh.
Bình lên men bia gừng 100HL SUS304 PLC với lên men rượu
Thiết bị lên men bia gừng 100 hl SUS304 với điều khiển PLC cho lên men rượu. Được xây dựng để thực hiện các bước nhiệt độ lặp lại, truy cập CIP và sản xuất hàng ngày, với các tùy chọn 316L và áo làm mát. Chúng tôi cấu hình hình nón, van, diện tích làm mát và logic điều khiển dựa trên kích thước mẻ, tải rắn và tiện ích có sẵn.
Bồn mash và nồi nấu bia bằng thép không gỉ 2 bình 10 hl 1000L được đun bằng hơi nước
Nhà máy bia hai bình 1000L này kết hợp bồn mash được đun bằng hơi nước và nồi nấu bia trong một nền tảng thép không gỉ 10 hl nhỏ gọn. Nó phù hợp với các nhà máy bia thủ công cần quá trình mash lặp lại, đun sôi wort và vận hành thân thiện với CIP. Cấu hình đáy giả, rửa, áo hơi, van và điều khiển theo lịch trình lô, nguồn tiện ích và sơ đồ mặt bằng của bạn.
Bình áp suất lên men bia bằng thép không gỉ 1000L đến 3000L có bộ khuấy
Những bình lên men bia bằng thép không gỉ 1000L–3000L này kết hợp bình chịu áp suất với bộ khuấy, áo làm mát dimple, đáy hình nón và lối truy cập CIP cho các nhà máy bia xử lý các mẻ bia có độ đậm đặc cao, dry-hopped, trái cây hoặc nhiều men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, xử lý thụ động các mối hàn tiếp xúc sản phẩm và cấu hình các cổng, van xả áp và vùng làm mát phù hợp với kích thước mẻ, hệ thống ống dẫn và không gian có sẵn của bạn.
Hệ thống nhà máy bia thương mại chìa khóa trao tay 1000L–2000L với bình lên men
Gói nhà máy bia chìa khóa trao tay 1000L, 1500L và 2000L với bồn lên men hình nón, áo glycol, CIP và hệ thống ống dẫn phù hợp. Chúng tôi định kích thước bồn dựa trên thể tích mẻ, kiểu bia, tải làm mát, diện tích sàn và quy trình vệ sinh. SUS304 là tiêu chuẩn; SUS316L có sẵn cho các điều kiện khắc nghiệt. Bao gồm các thông số kỹ thuật thực tế và các câu hỏi thường gặp về mua sắm cho các nhà máy bia thương mại.
Hệ thống nhà máy bia chìa khóa trao tay 1000L-2000L | Thiết bị nấu bia bằng thép không gỉ
Gói nhà máy bia chìa khóa trao tay từ 1000L đến 2000L bao gồm nhà máy bia, bồn nước nóng và lạnh, và bình lên men hình nón. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, mối hàn đã được passivate, bóng phun CIP và điều khiển PLC. Kích thước dựa trên thể tích lô, kiểu bia và lịch trình lên men của bạn thay vì cấu hình cố định trong catalog.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
