Beschrijving
Wat een 7BBL tweevatensysteem daadwerkelijk doet
Zeven vaten per brouwsel is het punt waarop een brewpub stopt met brouwen voor de tapkamer en begint met brouwen voor groothandel. Deze brouwerij combineert een mash/lauter ketel met een ketel/whirlpool, zodat hetzelfde brouwsel van mout naar afkoeling gaat zonder een aparte whirlpool die vloeroppervlak inneemt. Eén brouwer kan het bedienen en één CIP-installatie kan het reinigen.
We bouwen de twee vaten op een gemeenschappelijk frame met een loopplatform op 900 mm, omdat handmatig uitlaten vanaf een ladder na de vierde brouwsel van de dag slecht gaat.
Verwarming: elektrische elementen of stoomjas
Een elektrische ketel verbruikt 24 tot 36 kW voor een 7BBL brouwsel en geeft ongeveer een stijging van 1°C per minuut zonder een ketel in het gebouw, wat geschikt is voor gehuurde ruimtes en stedelijke brewpubs. Stoom is de betere langetermijnoplossing wanneer u al een ketel heeft of van plan bent een tweede brouwerij toe te voegen: een laagdrukjas van 0,5 tot 1,5 bar verwarmt zacht en het wort komt nooit in contact met een heet element. Beide opties gebruiken dezelfde ketelwand; alleen de jas en het bedieningspaneel veranderen.
Materialen en fabricage
- 304 roestvrij staal, 3 mm binnenwand en 2 mm dimple jas; 316L wortcontact op aanvraag
- Argon-gespoelde TIG-lasnaden, vlak geschuurd bij wortcontact, gepekeld en gepassiveerd
- 0,6 tot 0,8 µm interne polijsting op de ketel en lauter ketel, 320 grit buitenzijde
- Opgeschroefde manway pakkingen in EPDM, siliconen waar hoge temperatuur bijtende stoffen worden gebruikt
Dunne wanden zijn de meest voorkomende kostenbesparing die we zien bij geïmporteerde brouwerijen. Een 2 mm ketel buigt door onder vacuüm na een hete CIP en de jaslassen scheuren binnen een seizoen.
Specificaties
| Batchgrootte | 7 BBL (8,2 hL), 8 tot 9 BBL werkvolume |
| Vaten | Maisch-/filterkuip, ketel/whirlpool |
| Verwarming | Elektrisch 24-36 kW, of stoommantel 0,5-1,5 bar |
| Wortbehandeling | Grant, tweefasige platenkoeler, geoxideerde knockout |
| Aansluitingen | Tri-clamp, 1,5 inch wort, 2 inch CIP retour |
| Voetafdruk | Ongeveer 3,2 m x 2,0 m, 2,6 m vrije hoogte |
Vragen die we krijgen vóór de PO
Kan ik twee brouwsels per dag maken?
Ja, op stoom of 36 kW elektrisch, mits u 7 BBL heet water klaar heeft en een fermentor wacht. Lautercycli, niet verwarmen, bepalen de werkelijke limiet.
Heb ik een ketel nodig voor de elektrische versie?
Nee. U heeft de stroomsterkte en een goede aarding nodig; controleer uw aansluiting voordat u de elementgrootte specificeert.
Elektrisch of stoom, wat gaat langer mee?
Elementen zijn verbruiksartikelen, ongeveer elke 3-5 jaar. Een mantel gaat langer mee dan de brouwerij als de CIP-chemie binnen de specificaties blijft.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
1000L Microbrewery Bierbrouwapparatuur Geïntegreerd Maischingssysteem Roestvrij staal
Deze 1000L microbrouwerij brouwinstallatie combineert maischconversie, filteren, koken en whirlpool in een compact roestvrijstalen pakket. Wij bouwen het geïntegreerde saccharificatiesysteem voor ambachtelijke brouwerijen die herhaalbare stapmaischen, stabiele temperatuurregeling en praktische CIP-toegang nodig hebben. De pagina behandelt materiaalopties, mantel- en leidingdetails, nutsvoorzieningen en configuratievragen die moeten worden opgelost voordat u een offerte aanvraagt.
1000L–1500L Commercieel Turnkey Brouwsysteem | Roestvrijstalen Bierapparatuur
1000 L en 1500 L turnkey brouwersystemen gebouwd rond batchgrootte, niet tankaantal. We stemmen brouwhuis, gisttanks, glycolcircuit en CIP af, met SUS304 of 316L constructie, conische koeljassen en sanitaire fittingen. Vertel ons het biertype, aantal brouwsessies per week en beschikbare ruimte voor een praktische configuratie.
1000L-2000L Turnkey Brouwerijsysteem | Roestvrijstalen Bierbrouwapparatuur
Een turnkey brouwerijpakket van 1000L tot 2000L inclusief brouwzaal, warm- en koudwater tanks en conische gisttanks. Gemaakt van SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, gepassiveerde lassen, CIP-spuitbollen en PLC-besturing. Afgestemd op uw batchvolume, biersoorten en gistingsschema in plaats van een vaste catalogusconfiguratie.
10000L Roestvrijstalen Ambachtelijke Brouwerij Bierbrouwsysteem
Een 10.000L roestvrijstalen brouwerij- en fermentatiesysteem voor productie-schaal ambachtelijke brouwerijen. Gebouwd in SUS304 of 316L met deukglycoljassen, CIP-spuitbollen en Ra ≤0,8µm binnenafwerking. Specificaties, drukclassificaties, materiaalaanwijzingen en de details die onze ingenieurs vragen voordat ze een complete brouwerij offreren.
10000L Brouwzaal Systeem Maisch Lauter Whirlpool Ketel Kooktank
Een 10000 L brouwzaal met maisch-/lauterkuip, brouwketel, whirlpool en warmwater tank, vervaardigd in AISI 304 of 316L met stoomverwarming, 0,3 MPa werkende jassen en CIP-klaar beslag. Afgestemd op brouwerijen die meerdere keren per dag draaien en consistente worthelderheid en voorspelbare opwarmtijden nodig hebben.
10000L SUS304 Commerciële Brouwerij Bierbrouw Tank met Drukvat
Deze 10.000 L SUS304 brouwerijtank is gebouwd voor drukgecertificeerde gisting of helder bier gebruik. Wij bevestigen jasoppervlak, polijsting, veiligheidsinstelling en CIP-indeling op basis van uw batchgrootte, biertype en glycolvoorziening. Conisch of schotelbodem, 316L-upgrades en kleppakketten worden gespecificeerd vóór fabricage. Vertel ons uw productiedetails voor een praktische tankconfiguratie.
10000L 20000L commerciële ambachtelijke brouwerij bierbrouwapparatuur
Onze brouwsystemen van 10.000 L en 20.000 L zijn ontworpen voor commerciële batchconsistentie, niet voor showroom specificaties. We stemmen tankvolume, manteloppervlak, CIP-routing en drukclassificatie af op uw biersoorten, fermentatieschema en nutsvoorzieningen. SUS304 of 316L constructie, gecontroleerd lassen en praktische poortindelingen helpen uw team om reproduceerbare brouwsels te draaien en onderhoud te plannen zonder verrassingen.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
