Deskripsi
Apa yang sebenarnya dilakukan oleh sistem dua wadah 7BBL
Tujuh barel per putaran adalah titik di mana brewpub berhenti membuat bir untuk taproom dan mulai membuat bir untuk grosir. Brewhouse ini menggabungkan mash/lauter tun dengan ketel/whirlpool, sehingga batch yang sama berpindah dari grist ke knockout tanpa wadah whirlpool terpisah yang memakan ruang lantai. Satu pembuat bir dapat mengoperasikannya, dan satu skid CIP dapat membersihkannya.
Kami membangun dua wadah pada rangka umum dengan platform berjalan setinggi 900 mm, karena lautering dengan tangan dari tangga menjadi sulit setelah putaran keempat dalam sehari.
Pemanasan: elemen listrik atau jaket uap
Ketel listrik menggunakan daya 24 hingga 36 kW untuk batch 7BBL dan memberikan kenaikan suhu sekitar 1°C per menit tanpa boiler di bangunan, yang cocok untuk ruang sewaan dan brewpub perkotaan. Uap adalah solusi jangka panjang yang lebih baik ketika Anda sudah memiliki boiler atau berencana menambah brewhouse kedua: jaket bertekanan rendah pada 0,5 hingga 1,5 bar memanaskan dengan lembut, dan wort tidak pernah menyentuh elemen panas. Kedua opsi menggunakan cangkang wadah yang sama; hanya jaket dan kabinet kontrol yang berubah.
Material dan fabrikasi
- 304 stainless, cangkang dalam 3 mm dan jaket dimple 2 mm; kontak wort 316L atas permintaan
- Las TIG yang dibersihkan dengan argon, diratakan pada kontak wort, dipickling dan dipasifkan
- Poles internal 0,6 hingga 0,8 µm pada ketel dan lauter tun, 320 grit di bagian luar
- Gasket manway yang dipasang dengan baut terbuat dari EPDM, silikon digunakan pada caustic suhu tinggi
Cangkang tipis adalah penghematan biaya paling umum yang kami lihat pada brewhouse impor. Ketel 2 mm melengkung di bawah vakum setelah CIP panas dan las jaket retak dalam satu musim.
Spesifikasi
| Ukuran batch | 7 BBL (8,2 hL), volume kerja 8 hingga 9 BBL |
| Wadah | Mash/lauter tun, ketel/whirlpool |
| Pemanasan | Listrik 24-36 kW, atau jaket uap 0,5-1,5 bar |
| Penanganan wort | Grant, pendingin pelat dua tahap, knockout teroksigenasi |
| Koneksi | Tri-clamp, wort 1,5 inci, pengembalian CIP 2 inci |
| Jejak | Sekitar 3,2 m x 2,0 m, ruang kepala 2,6 m |
Pertanyaan yang sering kami terima sebelum PO
Bisakah saya menyeduh dua kali sehari?
Ya, dengan uap atau listrik 36 kW, asalkan Anda memiliki 7BBL air panas siap dan fermenter yang menunggu. Siklus lauter, bukan pemanasan, yang menentukan batas sebenarnya.
Apakah saya memerlukan boiler untuk versi listrik?
Tidak. Anda memerlukan arus listrik dan grounding yang bersih; periksa layanan Anda sebelum menentukan ukuran elemen.
Listrik atau uap, mana yang lebih tahan lama?
Elemen adalah barang habis pakai, kira-kira setiap 3-5 tahun. Jaket bertahan lebih lama dari pabrik bir jika kimia CIP tetap sesuai spesifikasi.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Produk terkait
Sistem Brewing Komersial Kerajinan Dua Wadah SUS304 10BBL
Brewhouse dua wadah 10 BBL ini menggabungkan mash/lauter tun dengan kettle/whirlpool dalam SUS304. Ini mencakup detail praktis yang sering ditanyakan pembuat bir: desain false bottom, tekanan jaket uap, pengelasan dan pasivasi, jalur CIP, dan jejak. Gunakan ini untuk membandingkan ukuran batch, konfigurasi wadah, kebutuhan utilitas, dan ruang ekspansi sebelum meminta penawaran.
Brewhouse Mashing 2-Wadah Uap 10BBL SUS304 untuk Pabrik Bir Kerajinan
Brewhouse dua wadah 10 BBL ini menggabungkan mash/lauter tun dengan kettle/whirlpool yang dipanaskan uap dalam stainless steel SUS304. Kami membahas pengujian tekanan jaket, pengelasan sanitasi, pipa tri-clamp, akses CIP dan opsi kontrol untuk pabrik bir kerajinan, brewpub, dan produsen kontrak. Bagikan ukuran batch, gaya bir, pasokan uap, dan denah lantai agar kami dapat mengonfigurasi.
Fermenter Bir Jahe PLC SUS304 100HL dengan Fermentasi Alkohol
peralatan fermentasi bir jahe 100 hl SUS304 dengan kontrol PLC untuk fermentasi alkohol. Dibuat untuk langkah suhu yang dapat diulang, akses CIP dan produksi harian, dengan opsi 316L dan jaket. Kami mengonfigurasi kerucut, katup, area pendingin, dan logika kontrol berdasarkan ukuran batch, beban padatan, dan utilitas yang tersedia.
Tangki Fermentasi Bir Kerajinan Stainless 1000L 1500L untuk Mikro Pabrik Bir
Tangki fermentasi stainless steel 1000L atau 1500L untuk pabrik bir kerajinan dan mikrobrewery. Kami membangun tangki dasar kerucut dengan jaket pendingin, pipa CIP, fitting bertekanan dan permukaan kontak SUS316L opsional. Halaman ini mencakup detail konstruksi, konfigurasi praktis, spesifikasi dan pertanyaan seleksi untuk pembuat bir yang membandingkan volume tangki, area pendinginan dan tata letak vessel.
Sistem Pabrik Bir Turnkey 1000L-2000L | Peralatan Pembuatan Bir Stainless Steel
Paket pabrik bir turnkey 1000L hingga 2000L yang mencakup brewhouse, tangki air panas dan dingin, serta fermenter kerucut. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin dimple, las yang dipasivasi, bola semprot CIP, dan kontrol PLC. Ukuran disesuaikan dengan volume batch Anda, gaya bir, dan jadwal fermentasi, bukan konfigurasi katalog tetap.
Sistem Brewhouse 10000L Mash Lauter Whirlpool Kettle Tangki Perebusan
Brewhouse 10000 L dengan mash/lauter tun, ketel brewing, whirlpool, dan tangki air panas, dibuat dari AISI 304 atau 316L dengan pemanas uap, jaket kerja 0,3 MPa dan perlengkapan siap CIP. Dirancang untuk pabrik bir yang menjalankan beberapa putaran per hari yang membutuhkan kejernihan wort yang konsisten dan laju pemanasan yang dapat diprediksi.
Peralatan Pembuatan Bir Kerajinan Komersial 10000L 20000L
Sistem pabrik bir 10.000 L dan 20.000 L kami dibangun untuk konsistensi batch komersial, bukan spesifikasi showroom. Kami menyesuaikan volume tangki, area jaket, routing CIP, dan rating tekanan dengan gaya bir, jadwal fermentasi, dan kapasitas utilitas Anda. Konstruksi SUS304 atau 316L, pengelasan terkendali, dan tata letak port yang praktis membantu tim Anda menjalankan pembuatan bir yang dapat diulang dan merencanakan pemeliharaan tanpa kejutan.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
