描述
2000升開頂發酵罐
此罐專為需要簡單且可靠發酵容器的生產者設計。無論您是在釀造葡萄酒、康普茶或其他食品發酵品，開頂設計讓您能直接操作帽層管理、添加水果及手動壓帽。.
PLC核心自動控制冷卻迴路，讓您無需時刻監控溫度。.
我們標準使用SUS304製造罐體，對於需強力清洗或高氯環境，可選用SUS316L。內部經機械拋光至0.6 μm Ra，所有焊縫均採用TIG焊接並磨平。.
凹點板冷卻夾套由相同不鏽鋼材質製成並焊接於罐體，提供大面積熱交換而不增加多餘體積，這對於在合理時間內將2000升從發酵溫度降至酒窖溫度非常重要。.
技術規格
| 容量 | 罐體標配帶有密封蓋（可拆卸）、底部蝶閥出口、溫度計套筒及CIP噴球。PLC模組調節電磁閥，控制冷水或乙二醇流經夾套。 |
| 材質 | 設定目標溫度，例如18°C釀造艾爾啤酒，系統可維持±0.5°C的精準控制。 |
| 冷卻系統 | 此罐非壓力容器，工作壓力為0.1巴，請勿用於碳酸產品或需正壓的工藝。若有此需求，我們另有錐底壓力罐可供選擇。 |
| 對於葡萄酒、康普茶及多數頂部發酵啤酒，開頂設計是理想選擇，因為它能自然釋放二氧化碳並簡化帽層管理。 | 2000升（工作容量1800升）、SUS304內壁0.6 μm Ra、凹點板夾套，熱交換面積1.5平方米、PLC、PID控制，溫度精度±0.5°C |
| 連接件 | DN50 底部出口，DN25 CIP 入口 |
| 選項 | 316L，不銹鋼支腳，附加接口 |
常見問題
為什麼使用凹點板而非線圈？ 凹點板每單位長度提供更大的表面積，意味著更快的冷卻速度且冷卻液用量更少。它還避免了可能導致溫度分層的內部死角。.
我可以用來釀造啤酒嗎？ 可以，適用於艾爾啤酒及其他不需壓力的頂層發酵類型。對於拉格啤酒或氣泡產品，您需要使用錐底壓力罐。.
我該如何清潔它？ 噴球尺寸適用於標準 CIP 循環。我們建議使用 80°C 鹼洗 30 分鐘，然後進行酸洗。開放式頂部也方便手動檢查及刷洗（如有需要）。.
保固期是多久？ 我們提供罐體及焊接三年保固，PLC 裝置一年保固。.
購買指南
在您索取報價前，我們需要了解您的批量大小、產品類型、可用的地面空間，以及您是否有乙二醇或冷水來源。請同時告知您是否需要蓋子、人孔或額外的接口。有了這些細節，我們可以確認精確的冷卻面積、夾套配置，以及是否不同的儲罐容量會更適合您。.
請告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦儲罐型號、冷卻面積及配置。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
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從訂購到交貨花了60天，看起來像一件藝術品。感謝Polly的幫助。.
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我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
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它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
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感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
