描述
大多數酒莊並非一開始就打算購買 1,200 公升的 IBC 大桶。通常是在收成量超過固定儲罐容量後，或決定某單一品種葡萄酒值得擁有專屬容器而不需再添購錐底發酵槽時，才會選擇此款大桶。此大桶正好填補這個空缺：約 1,200 公升的工作容量，底座尺寸適合叉車在房間間移動。.
我們將這些設計為發酵容器，而非改裝化學容器，差異體現在三個方面：夾套、配件與表面處理。.
材料與製造
本體與框架標準採用 SUS304，不鏽鋼 316L 可選，適用於含氯量高的葡萄汁或儲罐同時作為清潔溶液槽使用。內部焊縫經磨光、鈍化，並可依需求完成 2B 或鏡面拋光，以便目視確認清潔度。蓋墊圈採用食品級矽膠或 EPDM。矽膠耐高溫反覆鹼性 CIP 清洗；若清洗溫度較低且希望節省成本，EPDM 亦可使用。.
冷卻系統往往是被低估的部分。
單面或雙面設有凹凸夾套或盤管夾套，提供足夠表面積，使 1,200 公升液體能在一夜間由 22°C 降至 8°C，使用 5-7°C 的乙二醇冷卻液。未配夾套的大桶適合環境溫度下的紅酒發酵，其他用途則較為不便。.
規格
| 容量範圍 | 標準容量為 1,200 公升，最大可達 20,000 公升。 |
| 材質 | SUS304 / SUS316L |
| 內部表面處理 | 2B 或鏡面拋光可選。 |
| 夾套 | 凹凸板或盤管，單面或雙面設計。 |
| 設計壓力 | 夾套承壓 0.2-0.3 兆帕；容器為大氣壓。 |
| 接口 | 頂部人孔、取樣閥、轉槽臂、CIP 噴球、溫度井。 |
| 絕緣層 | 50 毫米 PU 泡沫，典型 |
| 連接件 | 三夾式或 DIN 標準 |
報價前我們常收到的問題
這個桶子能承受壓力嗎？ 容器是大氣壓。乙二醇壓力存在於夾套中。密封蓋子並期望其保持密封是墊片失效的原因。.
平底還是錐形底？ 平底適合整串紅葡萄和短時間破碎。當需要乾淨的沉澱分離時，錐形罐是值得投資的。.
CIP 是如何運作的？ 蓋子上的噴球加上最低點的排水口。沒有傾斜地板，你將需要手動拖地。.
小型生產者與商業酒廠？ 小型作業運行一到兩個桶，手動控制溫度。商業酒窖將其堆疊，乙二醇多路閥控制，並添加自動閥門和記錄系統。.
告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、發酵罐數量和可用地面空間。我們可以為您的酒窖推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
非常好！！我現在回顧給你的短信，因為對在美國安裝設備感到興奮，完全忘了對你和ACE公司的整體安裝質量給予高度讚賞！！一切看起來都很棒，你們包裝集裝箱的方式也非常出色！！我對你們公司印象深刻，並想對所有參與我訂單的工作人員表示衷心感謝！！
我們已經使用這台蒸餾器製作了幾批威士忌、杜松子酒及其他幾種烈酒，對目前的結果非常滿意。設備運作良好，蒸餾過程中控制得當。每批蒸餾出的烈酒都乾淨且穩定，達到了我們期望的風味特徵。操作和維護也很簡便。這是我們蒸餾廠的極佳補充，我肯定會推薦給其他尋求可靠設備的手工蒸餾者。”
Polly是個了不起的人！我強烈推薦他和他們生產的產品！我非常滿意。她溝通非常順暢，工藝質量優秀！運輸服務也非常出色。感謝Polly和團隊。
從訂購到交貨花了60天，看起來像一件藝術品。感謝Polly的幫助。.
組裝蒸餾器是一項相當大的工作，所以我請朋友幫忙，並且在短短八小時內完成了。我對它非常滿意——看起來非常出色。Ryan Murphy
我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
從製造、運輸、安裝到調試的整個過程都非常順利。ACE團隊專業、反應迅速且知識豐富。他們幫助我們成功完成安裝並提供了優秀的技術支持。.
它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
我想表達對 Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd 的 100% 滿意。服務非常出色：迅速、專業且友善。Polly 全程提供了優秀的支援。交付的 100 加侖銅製蒸餾設備產品完全符合我的期望，並以其卓越的品質脫穎而出。我感到受到妥善照顧，並會毫不猶豫地推薦你們。.
感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
