Описание
Большинство виноделен изначально не планируют покупать емкость IBC объемом 1200 л. Они приходят к этому после того, как урожай превышает объем фиксированных резервуаров, или после решения, что один сорт винограда заслуживает отдельной емкости без затрат на дополнительный ферментер с коническим дном. Эта емкость закрывает этот пробел: примерно 1200 л рабочего объема на поддоне, который вилочный погрузчик может перемещать между помещениями.
Мы создаем эти емкости как ферментационные сосуды, а не как переоборудованные химические контейнеры, и разница проявляется в трех аспектах: рубашке, фитингах и отделке.
Материалы и изготовление
Корпус и каркас выполнены из SUS304 в стандартной комплектации, с возможностью использования 316L, когда сусло содержит высокое содержание хлоридов или резервуар будет использоваться также как емкость для моющего раствора. Внутренние сварные швы шлифуются, пассивируются и отделываются до 2B или зеркальной полировки, если необходимо визуально контролировать чистоту. Уплотнители крышки выполнены из пищевого силикона или EPDM. Силикон выдерживает многократную щелочную CIP при высоких температурах; EPDM подходит при более низких температурах очистки и позволяет снизить затраты.
Охлаждение — это часть, которая часто оказывается недостаточно мощной.
Рифленая или спиральная рубашка на одной или двух сторонах обеспечивает достаточную площадь поверхности, чтобы охладить 1200 л с 22 °C до 8 °C за ночь с использованием гликоля 5-7 °C. Емкости, продаваемые без рубашки, подходят для ферментации красного вина при комнатной температуре, но вызывают затруднения в других случаях.
Технические характеристики
| Диапазон вместимости | Стандартный объем 1200 л, до 20 000 л. |
| Материал | SUS304 / SUS316L |
| Внутренняя отделка | Отделка 2B, зеркальная полировка по желанию. |
| Рубашка | Рифленая пластина или спираль, односторонняя или двусторонняя. |
| Расчетное давление | Рубашка 0,2-0,3 МПа; сосуд атмосферный. |
| Порты | Верхний люк, клапан для отбора проб, рукав для слива, CIP-распылительный шар, термозонд. |
| Изоляция | 50 мм ПУ пена, типичная |
| Соединения | Три-кламп или DIN |
Вопросы, которые мы получаем перед составлением предложения
Может ли контейнер выдерживать давление? Сосуд атмосферный. Давление гликоля находится в рубашке. Герметизация крышки и ожидание, что она выдержит, — вот как выходят из строя прокладки.
Плоское или коническое дно? Плоские подходят для красных вин всего кластера и коротких мацераций. Конус стоит своих денег, когда нужна чистая сепарация осадка.
Как работает CIP? Распылительный шар в крышке плюс слив в самой низкой точке. Без наклонного пола придется мыть вручную.
Малый производитель против коммерческой винодельни? Малые предприятия используют один или два контейнера с ручным контролем температуры. Коммерческие подвалы объединяют их, распределяют гликоль и добавляют автоматические клапаны и ведение журнала.
Сообщите нам размер партии, тип вина, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашего подвала.
Связанные продукты
Винодельческие резервуары для хранения вина от 500 л до 10000 л из нержавеющей стали, оборудование для ферментации
Емкости для хранения вина из нержавеющей стали объемом от 500 л до 10 000 л, предназначенные для небольших погребов и производственных виноделен. Выбирайте между марками 304 или 316L, коническим или наклонным дном, рубчатой или канальной охлаждающей рубашкой, CIP-распылительными шарами и фитингами с триклампами. Сообщите нам размер вашей партии, тип вина и площадь пола, и мы рассчитаем объем и площадь охлаждения.
Квадратные резервуары для ферментации вина | 2 мм/3 мм одинарная или двойная стенка с охлаждающей рубашкой
Квадратные резервуары для ферментации вина, изготовленные из SUS304 или SUS316L толщиной 2 мм или 3 мм, с одинарной или двойной стенкой, с ребристым кожухом или внутренней охлаждающей спиралью. Конфигурации от 500 л до 20 000 л с отполированными сварными углами, фитингами CIP и индивидуальной компоновкой портов для виноделен и производителей сидра, работающих в ограниченном пространстве подвала.
Квадратные резервуары для ферментации вина с одинарной или двойной стенкой и охлаждающим поясом или змеевиком
Квадратные резервуары для ферментации вина от производителя на заказ. Одинарные или двойные стенки, SUS304 или 316L, с охлаждающей рубашкой в виде пояса или змеевика. Предназначены для виноделен, сидроварен и производителей фруктовых вин, которым необходима эффективная планировка подвала, стабильная температура ферментации и удобный доступ для CIP. Доступны объемы от 100 до 10 000 л с индивидуальными портами, изоляцией и отделкой.
Квадратный ферментер IBC Tote Tank 2000L-20000L для ферментации красного вина
Квадратные ферментеры из нержавеющей стали, выполненные в стандартном формате IBC, для производства красного вина, предлагаются объемами 2000 л, 10000 л и 20000 л. Корпуса из SUS304 или 316L, рубашки с гофрированным гликолем, пассивированные внутренние сварные швы и индивидуальное расположение портов. Подходят для ферментаций с пуншем и насосным переливом, а также для краткосрочного хранения при фиксированной площади пола.
Квадратный резервуар для ферментации вина 225L-20000L с рубашкой и охлаждающей пластиной с вмятинами
Наш квадратный ферментер для вина с рубашкой использует совместимую с IBC основу от пилотных установок объемом 225 л до производственных танков объемом 20 000 л. Охлаждение с помощью ребристых пластин на боковых стенках контролирует температуру ферментации без внешней оболочки. Мы изготавливаем из SUS304 или 316L с CIP, люком, рукавом для слива и соединениями для гликоля. Сообщите нам размер вашей партии, тип вина и доступное пространство для рекомендованной конфигурации.
Квадратный резервуар для ферментации вина IBC Tote с охлаждающей пластиной с ямочками
Квадратные ферментеры IBC, изготовленные на заказ из нержавеющей стали 304 или 316L, с охлаждающими рубашками с ячеистой структурой, наклонным или плоским дном и рабочим объемом от 500 до 5000 литров. Предназначены для виноделен, которым требуется емкость для ферментации при ограниченном пространстве, оснащены распылительными шарами CIP, регулируемыми предохранительными клапанами и фитингами tri-clamp, расположенными для вашего crush pad.
1000L 1500L 2000L квадратный IBC ферментер для красного вина с гофрированной охлаждающей рубашкой
Квадратные ферментеры в стиле IBC для красного вина объемом 1000 л, 1500 л и 2000 л, изготовленные из нержавеющей стали 304 или 316L с гофрированными охлаждающими рубашками на боковых стенках и дне. Отшлифованные и пассивированные сварные швы, люки диаметром 400–500 мм, соединения для охлаждающей жидкости и CIP с три-клампом. Настроены под размер вашей партии, подачу охлаждающей жидкости и планировку подвала.
1000L 1500L IBC винный танк квадратной формы с охлаждающим кожухом для ферментации, погрузчик
Квадратные винные танки объемом 1000 л и 1500 л IBC для ферментации и хранения. Изготовлены из SUS304 или 316L с ребристым охлаждающим кожухом, фитингами tri-clamp, CIP-распылительным шаром и усиленной базой для погрузчика. Идеально подходят для небольших виноделен и специализированных площадок для переработки, где ограничено пространство и танки необходимо перемещать между зонами дробления, ферментации и хранения.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
