描述
2000升交鑰匙套裝實際包含的內容
此尺寸的大多數需求來自已超出500至1000升套件容量的啤酒廠，且需要可重複的批次而不增加佔地面積。典型套裝涵蓋糖化槽、濾麥槽、煮沸鍋、旋渦槽、熱水槽、板式熱交換器、PLC控制櫃，以及一組與您的發酵計劃相匹配的夾套錐形發酵罐。.
容器結構與表面處理
外殼標準為3毫米SUS304；當產品流含高氯化物負荷或在同一房間進行酸性發酵時，我們會改用316L。內部焊縫採用TIG焊接，磨平後進行酸洗和鈍化。產品接觸面表面粗糙度達Ra ≤0.8µm。錐形和下圓筒部分覆蓋有凹凸夾套——這些區域實際承受發酵熱量——每個區域配備獨立的電磁閥和手動旁通閥。.
發酵罐工作壓力為2巴，安全閥設定為3巴。頂部空間約為25%，這在推高比重麥汁或大量乾投啤酒花時尤為重要。.
控制與清潔
PLC負責步驟序列、溫度梯度和CIP路由，均可從一個HMI操作。當客戶已有CIP泵和滑架時，我們將其作為單獨項目列出，避免重複購買有效泵浦。冷卻液連接為DN25三夾式，並在每個罐體設有隔離閥，因此可在不排空循環系統的情況下將單一罐體下線。.
規格
| 批次大小 | 每批釀造容量2000升 |
|---|---|
| 材質 | SUS304（可選 316L） |
| 外殼厚度 | 3毫米 |
| 工作／測試壓力 | 2 巴／3 巴安全設定 |
| 冷卻系統 | 凹點夾克，2 區域 |
| 控制系統 | 帶 HMI 的 PLC，配方儲存 |
| 表面處理 | 內部 Ra ≤0.8µm，酸洗及鈍化處理 |
常見問題解答
我應該訂購多少發酵罐？ 將您的每週目標容量除以 2000L，然後再加一個罐作為周轉和清洗週期的緩衝。.
這些罐能處理乾投香花嗎？ 可以，配備 25% 頭空間允許和錐體上的啤酒花口。.
系統可以擴充嗎？ PLC 櫃配有備用 I/O；後續增加罐子只是接線工作，不需重建。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
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