描述
釀造設備配置從1000L到2000L
我們為需要可重複批次生產的釀酒廠打造交鑰匙釀造設備，而非展示用設備。1000L、1500L或2000L的設備通常包含糖化／過濾槽、煮沸鍋／漩渦槽、熱水槽、板式冷卻器及匹配的發酵容器。容器數量與佈局取決於每日釀造批次、場地空間及是否使用桶裝或罐裝包裝。.
材料選擇依據用途。我們對非麥汁接觸罐採用304不鏽鋼，對於含氯或需強力清洗而易產生點蝕風險的部位則使用316L。麥汁接觸面採用TIG焊接，並經酸洗鈍化，配備衛生級夾具及EPDM或矽膠墊圈。內部表面粗糙度通常為Ra ≤0.8 µm；外部拋光為美觀處理，不應成為購買決策的主因。.
實用規格
| 項目 | 範圍 |
|---|---|
| 批次大小 | 1000L ／ 1500L ／ 2000L |
| 釀造設備容器 | 2容器或3容器 |
| 加熱 | 蒸汽、電力、直火 |
| 材質 | 304 ／ 316L 不鏽鋼 |
| 控制系統 | 手動、PLC／HMI |
| 發酵罐工作壓力 | 0.2 MPa 配有安全閥 |
| 冷卻系統 | 凹凸夾套 ／ 乙二醇 |
| CIP | 噴球、泵浦、專用管線 |
| 連接件 | 三夾環／DIN |
發酵冷卻取決於夾套面積，而非僅僅是罐體容積。位於溫暖房間的2000升單罐比同樣罐體在冷藏地窖中需要更多冷卻表面。我們為快速冷卻設計夾套，而不僅是維持溫度。安全閥設定於容器設計壓力，並應在調試期間檢查。CIP僅在噴灑覆蓋範圍、泵浦流量及回流管線坡度正確時有效；單靠噴球無法構成清潔系統。.
小型啤酒廠常以2罐釀造設備及手動閥門操作1000升批次以控制成本。商業工廠轉向1500升或2000升時，通常需要PLC控制、蒸汽加熱及匹配的發酵容量，以避免麥汁在冷卻器中滯留。管線佈局、可用天花板高度及乙二醇供應溫度應於製造前確認。.
常見問題解答
如何選擇容量？ 從每週成品啤酒量及每日釀造批次開始計算。若發酵及包裝無法跟上，2000升釀造設備並不自動更優。.
我需要316L不鏽鋼嗎？ 用於麥汁接觸處，當清潔劑或水質化學需更佳氯化物耐受性時；否則304不鏽鋼為常見選擇。.
我們可以後續增加罐體嗎？ 是的，若公用管線、乙二醇迴路及地面排水管尺寸符合最終佈局。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
非常好！！我現在回顧給你的短信，因為對在美國安裝設備感到興奮，完全忘了對你和ACE公司的整體安裝質量給予高度讚賞！！一切看起來都很棒，你們包裝集裝箱的方式也非常出色！！我對你們公司印象深刻，並想對所有參與我訂單的工作人員表示衷心感謝！！
我們已經使用這台蒸餾器製作了幾批威士忌、杜松子酒及其他幾種烈酒，對目前的結果非常滿意。設備運作良好，蒸餾過程中控制得當。每批蒸餾出的烈酒都乾淨且穩定，達到了我們期望的風味特徵。操作和維護也很簡便。這是我們蒸餾廠的極佳補充，我肯定會推薦給其他尋求可靠設備的手工蒸餾者。”
Polly是個了不起的人！我強烈推薦他和他們生產的產品！我非常滿意。她溝通非常順暢，工藝質量優秀！運輸服務也非常出色。感謝Polly和團隊。
從訂購到交貨花了60天，看起來像一件藝術品。感謝Polly的幫助。.
組裝蒸餾器是一項相當大的工作，所以我請朋友幫忙，並且在短短八小時內完成了。我對它非常滿意——看起來非常出色。Ryan Murphy
我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
從製造、運輸、安裝到調試的整個過程都非常順利。ACE團隊專業、反應迅速且知識豐富。他們幫助我們成功完成安裝並提供了優秀的技術支持。.
它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
我想表達對 Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd 的 100% 滿意。服務非常出色：迅速、專業且友善。Polly 全程提供了優秀的支援。交付的 100 加侖銅製蒸餾設備產品完全符合我的期望，並以其卓越的品質脫穎而出。我感到受到妥善照顧，並會毫不猶豫地推薦你們。.
感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
