الوصف
ما صُمم هذا المخمر للقيام به
هذه الوحدة بسعة 1000 لتر / 10 هكتولتر / 10 برميل و1500 لتر / 15 هكتولتر / 15 برميل هي مخمر مخروطي مبطن للآيل، واللاجر، والسيدر، والمشروبات المماثلة. نبنيها كخزان واحد أو كجزء من مصنع تخمير مع غرفة تخمير متطابقة، وخزانات براقة، ونظام جليكول. يدعم الخزان التخمير الأساسي، والتكييف، والتبريد السريع عند اقترانه بالسعة التبريدية المناسبة.
بناء الخزان
المادة القياسية هي SUS304؛ للمياه عالية الكلوريد أو المشروبات الحمضية، نستخدم SUS316L في الأجزاء الملامسة للسائل. القشرة الداخلية بسماكة 3 مم، والتغليف الخارجي 2 مم، مع أغطية منقطة على المخروط والأسطوانة. اللحامات TIG، مصقولة ومُمرضة في مناطق ملامسة المنتج المرئية. التشطيب الداخلي 0.4–0.8 ميكرون Ra؛ يمكن أن يكون الخارجي مصقولًا أو مصقولًا بمرآة. نستخدم حشوات EPDM أو سيليكون بدرجة غذائية، وصلات مشبكية صحية، وفتحة علوية مع منفذ جفاف الهوب.
التبريد، الضغط، والتنظيف
تتحكم أغطية الجليكول في درجة حرارة التخمير؛ بدون تبريد مستقر، يصبح تقليل الدياستيل وأداء الخميرة غير متوقع. ضغط العمل عادة 0.2–0.3 ميجا باسكال، مع صمام تخفيف ضغط مضبوط وفق تصنيف الخزان. يستخدم CIP كرة رش دوارة، ذراع CIP مخصص، وصمامات فراشة صحية. ذراع التعبئة، صمام العينة، وحجر الكربنة اختيارية حسب طريقة التعبئة الخاصة بك.
ملاحظات الاختيار
اختر 1000 لتر / 10 برميل للدفعات الحرفية الصغيرة أو الإنتاج التجريبي. انتقل إلى 1500 لتر / 15 برميل عندما تحتاج إلى عدد أقل من الدورات أسبوعيًا أو تخطط للتعبئة في دفعات 20–30 برميل. غالبًا ما يربط مصنع تخمير تجاري عدة خزانات بدائرة جليكول واحدة؛ قد يحتاج البار التخميري إلى واحدة أو اثنتين فقط. يجب أن يتبع زاوية المخروط، ومساحة سطح الغطاء، وسماكة العزل، وتخطيط الصمامات مساحة الأرضية وروتين التنظيف الخاص بك.
المواصفات الفنية
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| الحجم الاسمي | 1000 لتر / 10 هكتولتر / 10 برميل؛ 1500 لتر / 15 هكتولتر / 15 برميل |
| المادة | أجزاء مبللة من SUS304 أو SUS316L |
| التشطيب الداخلي | 0.4–0.8 ميكرون Ra، مُمرضة |
| التبريد | غطاء جليكول منقط، مخروط + أسطوانة |
| الضغط | ضغط عمل 0.2–0.3 ميجا باسكال، مع صمام تخفيف مضمن |
| التوصيلات | مشبك صحي، كرة رش CIP، ذراع التعبئة |
| الخيارات | العزل، فتحة الوصول، منفذ القفز الجاف، حجر الكربنة |
الأسئلة الشائعة
هل يمكن لخزان واحد التعامل مع كل من التخمير والتكييف؟ نعم، إذا كان لديه مساحة كافية للغطاء وتصنيف الضغط. للتخزين تحت 1 درجة مئوية، تأكد من قدرة الجليكول.
304 أم 316L؟ 304 يغطي معظم أنواع البيرة. 316L يساعد مع المياه الغنية بالكلوريد، البيرة الحامضة، أو مواد التنظيف القوية.
كم عدد الخزانات التي أحتاجها؟ طابق حجم الخزان مع حجم الدفعة، ثم أضف 20-30٪ مساحة رأس. وقت التخمير، جدول التعبئة، ونوع البيرة يحدد عدد الخزانات.
قبل تقديم العرض، أرسل حجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير، المساحة المتاحة، درجة حرارة الجليكول، وجهد المرافق. أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
مخمر جعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 8000 لتر | خزان تخمير بمعايير أوروبية
وحدة مخمر بسعة 8000 لتر مع سعة إجمالية 10000 لتر، مصممة وفق معايير أوعية الضغط الأوروبية من SUS304 أو 316L. جاكيتات منقوشة على المخروط والأسطوانة، ضغط تصميم 3 بار، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP ومنفذ للتخمير الجاف. مصمم للآيلز، اللاغرز وبرامج التخمر الحامضية في مصانع الجعة الصغيرة ومصانع الإنتاج الإقليمية.
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ لمعدات بيرة الحانة ومصانع الجعة الحرفية
خزانات تخمير مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ للحانات ومصانع الجعة الحرفية، مصنوعة من SUS304 أو SUS316L مع جاكيتات جليكول منقطة، ومخاريط بزاوية 60° أو 90°، وضغط عمل من 1.5 إلى 3 بار. متوفرة من 1 إلى 100 برميل مع كرات رش CIP، وأذرع نقل، وتركيبات ثلاثية المشبك. أخبرنا بحجم الدفعة ونوع البيرة لتوصية بالتكوين.
مخمر متساوي الضغط من الفولاذ المقاوم للصدأ لمعدات تخمير البيرة الجاهزة
يدعم مخمر الفولاذ المقاوم للصدأ المتساوي الضغط لدينا التخمير بالضغط، والتكربن، وتخزين البيرة النقية للمصانع الحرفية والتجارية. متوفر بنوع 304 أو 316L، مع أغطية تبريد منقوشة، وتركيبات صحية، وكرة رش CIP، وضغط عمل قابل للتعديل. نبني معدات تخمير جاهزة حسب حجم الدفعة، ونمط البيرة، والمساحة المتاحة، وتخطيط المرافق.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
