الوصف
ما يفعله هذا الخزان فعليًا في مصنع الجعة العامل
وحدة 500 لتر تقع في منطقة وسطى مفيدة. فهي كبيرة بما يكفي لدعم مصنع جعة تجاري صغير ينتج اثنين أو ثلاثة دفعات في الأسبوع، ومع ذلك قابلة للإدارة لمطعم الجعة الذي يرغب في تعبئة بعض أنواع الجعة الأساسية دون الالتزام بتوسعة كاملة النطاق. القاع المخروطي يسمح بإسقاط الخميرة والرواسب دون إزعاج الجعة، ويمكن لنفس الوعاء التعامل مع التخمير، والتكييف، والتكربن إذا تم إعداده بشكل صحيح.
نصنع هذه الخزانات بزاوية مخروط 60 درجة كمعيار. هذه الزاوية حادة بما يكفي لمعظم سلالات خميرة الإيل واللاجر لتستقر بشكل نظيف، لكنها ليست حادة جدًا بحيث تفقد الحجم القابل للاستخدام في المخروط. إذا كنت تعمل مع سلالة متكتلة بشكل خاص أو تخطط لجمع الخميرة لإعادة التخمير، أخبرنا. يمكننا تعديل هندسة المخروط وحجم المخرج لتتناسب مع عمليتك.
المواد، واللحام، والتفاصيل التي تهم بعد السنة الأولى
جسم الخزان مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 كمعيار. للمصانع التي تتعامل مع الأحماض العالية، أو إضافات الفواكه، أو دورات التنظيف العدوانية، نوصي باستخدام 316L للأسطح المبللة. الفرق في السعر حقيقي، وكذلك مقاومة التآكل. نقوم بلحام جميع الوصلات التي تلامس المنتج بلحام TIG ونخترقها بالكامل. بعد اللحام، نقوم بالتنظيف الحمضي وتمرير الطبقة الداخلية لاستعادة الطبقة السلبية. السطح الداخلي الخشن سيحتفظ بحجر الجعة والغشاء الحيوي مهما كان برنامج التنظيف الخاص بك جيدًا، لذا نقوم بتلميع الداخل حتى النهاية الصحية ونترك الخارج إما مصقولًا أو مصقولًا بالمرآة حسب تفضيلك.
تغطي أغطية التبريد المخروط والأسطوانة السفلية. في خزان 500 لتر، هذه التغطية مهمة لأن التخمير يولد حرارة غير متساوية. إذا غطى الغطاء الأسطوانة فقط، يمكن أن يسخن المخروط ولن تتكتل الخميرة بشكل نظيف. نحن نشغل مناطق غطاء منفصلة بحيث يمكنك التحكم في درجة حرارة المخروط والجسم بشكل مستقل عند الحاجة.
الضغط، التنظيف CIP، والاتصالات
تم تصنيف هذه الخزانات لضغط عمل 1.5 بار وتم اختبارها عند ضغط أعلى قبل الشحن. صمام تخفيف الضغط القابل للتعديل ليس مجرد إجراء شكلي. فهو يحمي الخزان إذا فشل صمام الجليكول في الإغلاق أو إذا تسبب إضافة الجفاف في إعادة بدء التخمير فجأة. نضبط صمام التخفيف في المصنع لكنه قابل للتعديل ميدانيًا ضمن النطاق المصنف.
التنظيف CIP بسيط. كرة رش دوارة تقع في القبة، ومخرج المخروط يعمل كمصرف لمحلول التنظيف. يمكننا تزويد الخزان بتجهيزات ثلاثية المشابك في جميع الأنحاء، أو باتصالات DIN أو SMS إذا كان مصنع الجعة الحالي يستخدم تلك المعايير. أخبرنا بنوع الاتصال المفضل لديك قبل أن نقوم بقطع الفتحات.
المواصفات الفنية
| السعة الكلية | 500 لتر |
| الحجم العامل | 400–450 لتر حسب التكوين |
| المادة | فولاذ مقاوم للصدأ 304 (316L اختياري) |
| زاوية المخروط | 60 درجة قياسية |
| ضغط العمل | 1.5 بار |
| التبريد | جاكيت منقّط، مناطق المخروط والأسطوانة |
| التشطيب الداخلي | مصقول صحيًا |
| التشطيب الخارجي | مصقول بالفرشاة أو مصقول بالمرآة |
| التوصيلات | تراي-كلامب، DIN، أو SMS |
| العزل | رغوة البولي يوريثان |
| الأرجل | قابلة للتعديل، مع أقدام تسوية |
أسئلة شائعة من صانعي الجعة
هل يمكنني إضافة الكربنة في هذا الخزان؟ نعم، بشرط أن يكون لديك النسخة المصنفة للضغط وحجر الكربنة. يمكننا إضافة منفذ للحجر في منطقة المخروط أو ذراع التكديس.
كم عدد الخزانات التي أحتاجها لمصنع تخمير بسعة 500 لتر؟ يعتمد ذلك على جدول التخمير الخاص بك وعدد أنواع البيرة التي ترغب في تقديمها في نفس الوقت. معظم الحانات التي تقدم البيرة تدير من ثلاث إلى ست خزانات وحدة لكل مصنع تخمير بهذا الحجم.
ماذا لو كان ارتفاع السقف محدودًا؟ أعطنا المسافة الخالية. يمكننا تعديل ارتفاع الأرجل، تكوين القبة، ومكان المنفذ ليناسب مساحتك.
كيف أوصل الجليكول؟ نحن نوفر الغلاف بمنافذ دخول وخروج بحجم مناسب لأنابيب الجليكول القياسية أو الأنابيب الصلبة. أخبرنا بسعة المبرد وسنؤكد معدل التدفق الذي يحتاجه الغلاف.
ما الذي نحتاجه قبل تقديم العرض؟
حجم الدفعة، نوع البيرة، عدد الخزانات، المساحة المتاحة على الأرض، ارتفاع السقف، والمعيار المفضل للاتصال. هذه التفاصيل الستة تتيح لنا التوصية بالحجم المناسب، تغطية الغلاف، وتخطيط المنافذ دون الحاجة للمراجعة المتكررة. أخبرنا بحجم الدفعة، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، منطقة التبريد والتكوين المناسب لمصنعك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ لمعدات بيرة الحانة ومصانع الجعة الحرفية
خزانات تخمير مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ للحانات ومصانع الجعة الحرفية، مصنوعة من SUS304 أو SUS316L مع جاكيتات جليكول منقطة، ومخاريط بزاوية 60° أو 90°، وضغط عمل من 1.5 إلى 3 بار. متوفرة من 1 إلى 100 برميل مع كرات رش CIP، وأذرع نقل، وتركيبات ثلاثية المشبك. أخبرنا بحجم الدفعة ونوع البيرة لتوصية بالتكوين.
خزان تخمير البيرة المخروطي المعزول من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 200 لتر - 5000 لتر
خزانات تخمير مخروطية معزولة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 200 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية جليكول ذات نتوءات أو قنوات، مخاريط بزاوية 60 درجة، وتلميع داخلي Ra 0.8 ميكرون. اختر الحجم بناءً على حجم الدفعة بالإضافة إلى مساحة رأس 20-25%. مزودة بكرة رش CIP، منفذ جفاف القفز، صمام تخفيف الضغط، والوثائق الخاصة بتركيب المصنع.
خزان تخمير بيرة مخروطي كبير الحجم للمصانع الصناعية لصناعة الجعة
خزانات تخمير البيرة المخروطية المصممة للمصانع الصناعية، بسعات تتراوح من 500 لتر إلى 20,000 لتر. أصداف من SUS304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول مثقبة، ضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال وتركيبات تراي-كلامب. مُعدة للآيلز، اللاجرز وبرامج البيرة الحامضة، مع كرة رش CIP، ذراع التفريغ وفتح قابل للتعديل لغاز ثاني أكسيد الكربون. زوايا مخروط مخصصة، مناطق تبريد وتصاميم توصيل متاحة.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر 10BBL | مصنع جعة من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات تخمير مخروطية بسعة 1000 لتر مصنفة بـ 10BBL أو 10HL، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 أو 316L مع جاكيت تبريد منقوش، وقواعد مخروطية بزاوية 60 درجة، وكريات رش CIP. متوفرة مع تبريد بالجليكول، وأغطية مقاومة للضغط، وأرجل قابلة للتعديل. أخبرنا بحجم الدفعة، ونوع الجعة، وعدد الخزانات، ومساحة الأرضية للحصول على توصية وتقدير مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
