الوصف
نظام مصنع الجعة بسعة 1000 لتر / 10 برميل: ما الذي يجب أن تفعله المعدات
دفعة بسعة 1000 لتر هي حل وسط عملي: حجم كافٍ لصالة التذوق وتوزيع محدود، وصغير بما يكفي للحفاظ على تغييرات الوصفة عملية. نبني حول دفعة مرجعية بسعة 10 برميل / 10 هكتولتر ونطابق حجم الوعاء، مساحة الغلاف، ومسارات الأنابيب مع مصنع الجعة. تشمل المجموعة النموذجية الغلاية / الفاصل، الغلاية / الدوامة، خزان الماء الساخن، والمخمرات المطابقة؛ نؤكد التقسيم قبل تقديم العرض.
الأجزاء المبللة عادة ما تكون من SUS304. حيثما يؤدي استخدام مواد التنظيف الكيميائية أو مياه محلية إلى تعرض للكلوريد، نستخدم SUS316L للخزانات، الأغلفة، والتجهيزات. يتم تطهير وفحص اللحامات الصحية؛ وتحصل الأسطح الداخلية على التلميع والتمرير بعد التصنيع. التشطيبات 2B هي المعيار، مع تلميع مرآة متاح للأسطح المرئية أو عالية النظافة. الحشوات من EPDM أو السيليكون، مختارة وفقًا لنظام التنظيف.
التحكم في درجة الحرارة ليس ملحقًا في نظام 10 برميل. التخمير يولد حرارة، وخزان مخروط بسعة 1000 لتر يمكن أن يتغير بسرعة أثناء التخمير النشط. توفر الأغلفة المبردة ذات النقاط على المخروط والأسطوانة السفلية مساحة سطح كافية لدورة الجليكول للحفاظ على ملفات تعريف الإيل أو اللاغر. يحتاج كل خزان إلى دائرة غلاف وصمام تحكم خاص به؛ مشاركة دائرة واحدة عادة ما تسبب التدرج الحراري.
تم تصميم CIP: كرة الرش، منفذ CIP مخصص، وهندسة التصريف التي تتجنب التجمع. نضع ذراع التعبئة، صمام العينة، صمام تخفيف الضغط / الفراغ، ومنفذ التخمير الجاف بحيث يمكن للمشغلين العمل دون الحاجة للتسلق. يتم ضبط ضغط العمل وإعدادات التخفيف وفقًا لتصميم الوعاء، وليس بناءً على التخمين في الموقع.
المواصفات النموذجية
| العنصر | النطاق |
|---|---|
| حجم الدفعة | 1000 لتر / 10 BBL / 10 HL |
| المادة المبللة | SUS304 هو المعيار؛ SUS316L اختياري |
| الغطاء الداخلي | 3 مم |
| الغطاء الخارجي | 2 مم |
| العزل | 80–100 مم بولي يوريثان |
| التبريد | جاكيت مخرم، جليكول |
| ضغط التصميم | 0.3 ميجا باسكال |
| ضغط العمل | 0.15–0.2 ميجا باسكال |
الأسئلة الشائعة
هل أحتاج إلى 304 أم 316L؟ استخدم 316L عند التعرض للكلوريد، أو المنظفات العدوانية، أو أوقات الاحتجاز الطويلة التي تبرر ذلك. وإلا فإن 304 شائع في خدمات مصانع الجعة.
هل يمكن للنظام تشغيل الإيل واللاغر؟ نعم، إذا تم تحديد مساحة الغلاف وسعة الجليكول وفقًا لملف تعريف التخمير. خزانات اللاغر تحتاج إلى تحكم أكثر اتساقًا، وليس مجرد مبرد أكبر.
كم عدد المخمرات؟ طابق عدد الخزانات مع تكرار التخمير، وقت التحول، ومزيج التعبئة. مصنع جعة بسعة 10 برميل مع مخمرين فقط يحد من الجدولة أكثر مما يتوقع معظم المشترين.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
نظام تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 6 براميل لتخمير وتخمير البيرة
نظام تخمير بسعة 6 براميل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ للتخمير، والتكييف، والنضج. مصنوع من SUS304 مع خيار 316L، مزود بغطاء جليكول منقوش، وقاع مخروطي بزاوية 60 درجة، وضغط عمل 15 رطل لكل بوصة مربعة. مناسب لمصانع الجعة الصغيرة وقاعات التذوق التي تنتج من أربع إلى اثنتي عشرة دفعة أسبوعيًا، ويشمل كرة رش للتنظيف في المكان (CIP)، وذراع تعبئة، وصمام تخفيف الضغط.
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ لمعدات بيرة الحانة ومصانع الجعة الحرفية
خزانات تخمير مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ للحانات ومصانع الجعة الحرفية، مصنوعة من SUS304 أو SUS316L مع جاكيتات جليكول منقطة، ومخاريط بزاوية 60° أو 90°، وضغط عمل من 1.5 إلى 3 بار. متوفرة من 1 إلى 100 برميل مع كرات رش CIP، وأذرع نقل، وتركيبات ثلاثية المشبك. أخبرنا بحجم الدفعة ونوع البيرة لتوصية بالتكوين.
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
