الوصف
عادةً ما يكون خزان التخمير متساوي الضغط بسعة 500 لتر هو النقطة التي يتوقف فيها مصنع الجعة عن التعامل مع التخمير كدفعة مفتوحة ويبدأ في التعامل معه كوعاء ضغط. حجم العمل يتراوح بين 4.5 إلى 5 هكتولتر، وهو ما يناسب الإصدارات التجريبية، والموسمية، والخط الأساسي لمطعم الجعة الذي ينتج اثنين أو ثلاثة أنواع جعة يوميًا.
هندسة الخزان، وما الذي يوفره فتحة الجانب فعليًا
نقوم ببناء هذه الخزانات بمخروط بزاوية 60° بحيث تتحرك الرواسب والخميرة المترسبة إلى منفذ القاع بدلاً من الجلوس على الكتف. فتحة الجانب البيضاوية هي التفاصيل التي يستهين بها معظم المشترين. تتيح لمشغل الخزان فحص الغلاف، استبدال الحشية، أو تنظيف حلقة القفز دون الحاجة إلى فك الغطاء العلوي. في خزان بهذا الحجم، يحول ذلك مهمة شخصين إلى مهمة شخص واحد.
منفذ إضافة القفز الجاف هو وصلة ثلاثية المشبك بقطر 100 مم على الطبق العلوي. تدخل الحبيبات دون فتح الخزان، وهذا أمر مهم — فتح فتحة الجانب في خزان يحتوي على 1.5 بار من ثاني أكسيد الكربون يعني فقدان الغطاء الغازي الذي استغرق يومًا لبنائه.
ملاحظات حول المواد والتصنيع
الغلاف بسماكة 3 مم، والطبق بسماكة 2 مم، من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 (1.4301) كمعيار؛ و316L للأجزاء الملامسة للسائل للبرامج عالية الحموضة أو المشبعة بالهوب. اللحامات الداخلية مصقولة، ومحمضة، ومفعلة، مع تشطيب سطحي Ra ≤ 0.8 ميكرومتر. السطح الخارجي مصقول ميكانيكيًا أو مصقول فرشاة 2B. أغطية التبريد تكون من النوع المنقّب أو نصف أنبوب على المخروط والأسطوانة السفلية، وتخضع لاختبار الضغط الهيدروليكي فوق ضغط العمل قبل تركيب العزل. العزل من البولي يوريثان بسماكة 80–100 مم تحت تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ — التغليف الرقيق هو أكثر طرق تقليل التكلفة شيوعًا التي نراها، ويظهر ذلك على شكل تكاثف في قبو دافئ.
المواصفات
| الحجم العامل | 500 لتر (حوالي 5 هكتولتر) |
| المادة | أجزاء ملامسة من SUS304 / SUS316L |
| ضغط العمل | ضغط 2 بار (تصميم 3 بار) |
| مخروط | 60° |
| التبريد | جاكيت منقوش، مخروط + أسطوانة سفلية |
| التوصيلات | كرة رش CIP، ذراع الرف، صمام العينة، صمام تخفيف الضغط، منفذ التخمير الجاف |
| التشطيب | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر داخلي |
الأسئلة الشائعة
هل يمكنه التكوّن بالغاز؟ نعم، مع جهاز سد وصمام تخفيف مضبوط على هدفك. تعني الإيزوباريك أنه يمكنك الاحتفاظ والنقل تحت ضغط معاكس.
كيف يتم التعامل مع CIP؟ كرة رش ثابتة على الطبق العلوي، بحجم مناسب لمضختك. أعد تدوير القلوي، اشطف، ثم عقم؛ يسمح لك باب الجانب بالتحقق بصريًا من التغطية.
مصنع جعة صغير مقابل تجاري؟ أقل من 10 هكتولتر، يقبل معظم العملاء التحكم في جاكيت منطقة واحدة. فوق ذلك، تدفع جاكيتات المخروط والأسطوانة المنفصلة عن نفسها من حيث استقرار درجة الحرارة أثناء التخمير النشط.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة أفقي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع جاكيت بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر
خزانات تخمير أفقية بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات جليكول منقوشة، ضغط تصميم 2 بار، عزل 50 مم وتركيبات صحية ثلاثية المشبك. مناسبة للتخمير، التكييف وتخزين البيرة النقية حيث يكون ارتفاع السقف محدودًا. يتم تكوين تخطيطات المنافذ، مناطق الجاكيت والتشطيبات حسب حجم الدفعة وتصميم القبو الخاص بك.
مخمر مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ SS304 بسعة 1000 لتر مع سترة مبطنة ومصقول بمرآة لخزان مصنع الجعة الحرفي
يستخدم هذا المخمر المخروطي SS304 بسعة 1000 لتر سترة مبطنة لتبريد الجليكول بكفاءة ومخروط بزاوية 60° لجني الخميرة. تتميز الأجزاء الداخلية بتلميع مرآة، ودرزات لحام TIG، وكرة رش CIP، وتركيبات مقاومة للضغط تناسب مصانع الجعة الحرفية وحانات الجعة. اختر 304 للبيرة العادية أو 316L للمنتجات الحمضية. يرجى تأكيد حجم الدفعة، والمساحة العلوية، وإمداد الجليكول، واحتياجات الضغط قبل الطلب.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول، وتنظيف CIP، والتحكم في درجة الحرارة
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مع أغطية جليكول منقطة، وتحكم رقمي في درجة الحرارة، وكرة رش CIP. مصنوع من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي 0.4–0.6 ميكرون، وضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وقمع بزاوية 60°. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمصنعين المتعاقدين الذين يديرون جدول تخمير كامل للّاجر أو الإيل.
مخمر بيرة مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر للبيع
مخمرات البيرة الأسطوانية المخروطية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر لدينا هي وحدات مصممة لدفعات 100 هكتولتر، مع أسطح تلامس من SUS304 أو 316L، وسترات جليكول ذات نتوءات، وضغط تصميم 3 بار وتجهيزات CIP كاملة. يتم تكوين زاوية المخروط، وتخطيط السترة، والمنافذ والعزل حول مصنع التخمير الخاص بك، ونمط البيرة، والمساحة المتاحة على الأرض.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 10000 لتر | مخمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 100 هكتولتر
مخمر مخروطي بسعة 10000 لتر يناسب جداول التخمير بسعة 100 هكتولتر، مصانع التخمير ذات الدفعتين بسعة 50 هكتولتر، وإنتاج البيرة التجارية أو الإيل. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع سترات جليكول ذات نتوءات، ضغط عمل 0.2–0.3 ميجا باسكال، كرة رش CIP، ومنافذ اختيارية للتجفيف الجاف أو الكربنة. يتم تكوينه حسب حجم الدفعة، والارتفاع المتاح، وقدرة التبريد.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر مزود بسترة لمصانع الجعة الصناعية
هذا المخمر المزود بسترة بسعة 10000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لمصانع الجعة الصناعية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، تبريد سريع، واسترداد الخميرة. نصنعه من SUS304 أو 316L مع منطقتين أو ثلاث مناطق تبريد، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وتجهيزات صحية. شاركنا حجم الدفعة وخطة القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
