الوصف
يتواصل معنا معظم صانعي الجعة بعد دفعة تشغيلت بدرجة حرارة مرتفعة. الحل المعتاد هو استخدام مخمر مخروطي بسعة 1000 لتر أو 2000 لتر مع غلاف تبريد مزدوج الجدار: حيث يحافظ على الخزان ضمن درجة أو درجتين من الهدف خلال المرحلة الأكثر نشاطًا، عندما يطلق الخميرة حرارة أسرع مما يمكن للغرفة حملها بعيدًا.
الغطاء الداخلي مصنوع من SUS304 بسماكة 3 مم كمعيار. ننتقل إلى 316L عندما يكون الشراب مضافًا إليه كمية كبيرة من الحبوب، أو عندما يكون البيرة حمضية، أو عندما تكون مواد التنظيف قوية. يتم ضغط الغلاف أو لحامه بالقناة على الغطاء، ثم يلف بـ 80–100 مم من البولي يوريثان قبل تركيب الغلاف الخارجي. زاوية المخروط عادة 60°، و70° عندما تكون الخميرة متكتلة أو عندما يكون حمل التخمير الجاف ثقيلًا. اللحامات الداخلية تُطحن لتكون مستوية، وتُحمض وتُمرّغ؛ ونقوم بتلميعها إلى 0.4–0.8 ميكرومتر إذا كانت البيرة ستبقى على الخميرة لأسابيع.
تحدد التركيبات كيفية تصرف الخزان فعليًا على الأرض. التصاميم القياسية تحتوي على فتحة علوية، كرة رش CIP، منفذ التخمير الجاف، ذراع التعبئة، صمام العينة، وصمام تخفيف الضغط/الفراغ. ضغط العمل عادة 1.5 بار مقابل ضغط تصميم 3 بار. يجب أن يتطابق إعداد الصمام مع سماكة الغطاء وخريطة اللحام، لذلك نقوم بضبطه ووضع علامة عليه في الورشة بدلاً من تركه للموقع.
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| الحجم الاسمي | 1000 لتر / 2000 لتر (أحجام أخرى حسب الطلب) |
| الغطاء الداخلي | SUS304 أو SUS316L، 3 مم |
| الغلاف الخارجي | SUS304، 2 مم |
| العزل | 80–100 مم بولي يوريثان |
| جاكيت التبريد | نوع مضغوط أو قناة، 2–3 مناطق |
| مخروط | 60° قياسي، 70° اختياري |
| ضغط العمل / التصميم | 1.5 بار / 3 بار |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤0.8 ميكرومتر، محمض وممرغ |
| التوصيلات | DIN، تراي-كلامب، أو ملولب حسب مواصفاتك |
هل أحتاج إلى خزان مبطّن إذا كان القبو باردًا بالفعل؟ إذا كانت درجة الحرارة المحيطة تتغير بأكثر من عدة درجات، نعم. توفر السترات الجليكولية تحكمًا عند الطلب بدلاً من الانتظار لدرجة حرارة الغرفة.
كم عدد مناطق التبريد؟ منطقة واحدة تناسب 1000 لتر. عند 2000 لتر عادةً نقسمها إلى اثنين، بحيث يمكن تبريد المخروط والجسم السفلي بشكل مستقل أثناء التبريد السريع.
هل يمكن أن يتم التكوّن الكربوني في الخزان؟ نعم، عند ضغط تشغيل 1.5 بار مع صمام تخفيف مصمم وفقًا لذلك. يحتاج التكوّن الكربوني الأعلى إلى غلاف ذو تصنيف أعلى.
ماذا عن التنظيف في المكان (CIP)؟ كرة رش دوارة بالإضافة إلى منفذ CIP مخصص ومصرف هو الحد الأدنى العملي. يمكننا توفير عربة CIP مطابقة مع مضخة وخزان.
غالبًا ما تدير الحانات الصغيرة خزانات 1000 لتر على حلقة جليكول واحدة مع مبرد مشترك. عادةً ما تقوم المصانع التجارية التي تستخدم وحدات 2000 لتر بتقسيم السترات وقياس التدفق لكل خزان، وهذا يغير تصميم الصمامات والأنابيب الذي نقتبسه. أخبرنا بحجم الدفعة، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع CIP لمصنع جعة حرفية
مخمر ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 لمصانع الجعة الحرفية التي ترغب في عمليات نقل مغلقة، وتكربن داخل الخزان، ونظام CIP موثوق. جدار بسماكة 3 مم، سطح داخلي Ra ≤0.4 ميكرومتر، بطانات جليكول منقطة وضغط عمل 2 بار، مع مخروط بزاوية 60° كمعيار. زاوية المخروط، وتصنيع 316L، وتخطيط التوصيلات يتم تخصيصها حسب حجم الدفعة وخط التعبئة الخاص بك.
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر مصمم لتخمير الفواكه ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة، مع مخروط بزاوية 60 درجة، وجاكيت تبريد منقوش، وأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، وكرة رش CIP، ومنافذ تثبيت ثلاثية صحية. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة، يدعم التحكم في درجة الحرارة، ومعالجة اللب، والتنظيف السهل. يمكن تخصيص الضغط والعزل وتخطيط المنافذ لمصنع الجعة الخاص بك.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 10000 لتر | مخمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 100 هكتولتر
مخمر مخروطي بسعة 10000 لتر يناسب جداول التخمير بسعة 100 هكتولتر، مصانع التخمير ذات الدفعتين بسعة 50 هكتولتر، وإنتاج البيرة التجارية أو الإيل. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع سترات جليكول ذات نتوءات، ضغط عمل 0.2–0.3 ميجا باسكال، كرة رش CIP، ومنافذ اختيارية للتجفيف الجاف أو الكربنة. يتم تكوينه حسب حجم الدفعة، والارتفاع المتاح، وقدرة التبريد.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، خزان مصنع بيرة مخروطي مزود بسترة
مخمر مخروطي مزود بسترة بسعة 10000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L، مع سترات تبريد ذات نتوءات على المخروط والأسطوانة السفلية، ضغط عمل 0.2 ميجا باسكال، تشطيب داخلي Ra ≤ 0.6 ميكرومتر، وكرة رش دوارة CIP. الحجم مناسب لمصانع الجعة الحرفية التي تنتقل من 10 برميل إلى 30 برميل، ومعبئين تعاقديين ومنتجي المشروبات.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر مزود بسترة لمصانع الجعة الصناعية
هذا المخمر المزود بسترة بسعة 10000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لمصانع الجعة الصناعية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، تبريد سريع، واسترداد الخميرة. نصنعه من SUS304 أو 316L مع منطقتين أو ثلاث مناطق تبريد، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وتجهيزات صحية. شاركنا حجم الدفعة وخطة القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
