الوصف
تشارك هذه الأنظمة الجاهزة منصة واحدة عبر أحجام دفعات 2500 لتر، 3500 لتر و5000 لتر. تبقى هندسة الوعاء، تخطيط الغلاف ومنطق الأنابيب كما هي؛ تتغير فقط الأقطار، عدد صفائح الغلاف وحجم المضخة. عندما تضيف مصنع الجعة بيت تخمير ثاني لاحقًا، لا يحتاج المشغلون إلى إعادة تعلم آلة مختلفة.
المواد والتصنيع
عادةً ما تكون أصداف بيت التخمير من 304؛ أما داخل الخميرة حيث يستقر البيرة لأسابيع فيكون من 316L. نقوم بلحام TIG اختراقي كامل وننظف ونمرر كل درز بعد ذلك، ثم نلمع الأسطح المبللة الداخلية إلى Ra ≤ 0.8 ميكرومتر مع سطح خارجي مصقول رقم 4. اللحامات غير المعالجة تتآكل خلال عام على خزان يتم تنظيفه يوميًا — وهذا ليس مشكلة تجميلية.
يأتي التبريد من أغلفة منقطة على المخروط والأسطوانة السفلية، كل منها مزود بصمام عزل وصمام أمان خاص به. ضغط العمل 3 بار؛ يتم تحديد حجم صمام الإغاثة حسب الغلاف، وليس الخزان. يجب أن يسحب الجليكول عند 2–4 °م دفعة 5000 لتر من 18 °م إلى 2 °م خلال الليل بمعدل تدفق مناسب.
حيث تعمل هذه الأنظمة
مصانع الجعة الحرفية في نطاق 10–30 برميل، المنتجون المتعاقدون الذين يغيرون عدة وصفات أسبوعيًا، ومصانع المشروبات التي تنتج عصير التفاح، الكمبوتشا أو القهوة الباردة على نفس الأوعية. مساحة دوران باب التفتيش والغرفة لسحب حزمة مبادل حراري تهم أكثر مما يتوقع معظم المشترين أثناء التخطيط.
| العنصر | 2500 لتر | 3500 لتر | 5000 لتر |
|---|---|---|---|
| حجم الدفعة | 2500 لتر | 3500 لتر | 5000 لتر |
| الداخلية / الخارجية | 316L / 304 | 316L / 304 | 316L / 304 |
| ضغط تشغيل الغلاف | 3 بار | 3 بار | 3 بار |
| التسخين | بخار أو كهرباء | بخار أو كهرباء | بخار أو كهرباء |
| التوصيلات | DIN / مشبك TC | DIN / مشبك TC | DIN / مشبك TC |
الأسئلة المتكررة
غلاف واحد أم اثنان؟ منطقتان تمنحانك تبريدًا سريعًا دون تجميد المخروط. تحت 3500 لتر غالبًا ما يكون الغلاف الواحد مع تصعيد بطيء كافيًا.
قاع مخروطي أم مسطح؟ قاع مخروطي لاسترداد الخميرة والتعطير الجاف؛ قاع مسطح فقط إذا كنت تقوم بالترشيح لاحقًا على أي حال.
كيف يتم التعامل مع CIP؟ كرة رش على باب التفتيش، إمداد وعودة CIP منفصلان، وصمام أخذ عينات منخفض على المخروط. قم بتركيبه كحلقة دائمة — العربات المحمولة يتم تخطيها.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
10BBL 2-وعاء مصنع تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ لمصانع الجعة الحرفية التجارية
مصنع جعة مكون من وعاءين بسعة 10BBL مصمم لحانات الجعة والمصانع الصغيرة التي تعمل من ثلاث إلى خمس دورات يومياً. أصداف SUS304 أو 316L، جاكيتات منقطة، أسطح ملامسة للمستخلص مصقولة وتسخين بالبخار أو كهربائي أو مباشر. يشمل مرونة الدفعات، تصميم CIP وتفاصيل الموقع التي يحتاجها مهندسونا قبل تقديم عرض نظام كامل.
1000 لتر 10 هكتولتر وعاء تخمير وغلاية تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ مدفأة بالبخار ذات وعائين
يجمع مصنع التخمير هذا بسعة 1000 لتر ووعائين بين وعاء تخمير مدفأ بالبخار وغلاية تخمير على منصة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10 هكتولتر مدمجة. يناسب مصانع الجعة الحرفية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، غليان الشراب، وتشغيل سهل التنظيف CIP. قم بتكوين القاع المزيف، السقي، الغلاف البخاري، الصمامات، والتحكمات وفقًا لجدول دفعتك، إمدادات المرافق، وخطة الأرضية.
خزان تخمير الجعة الحرفية المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 1000 لتر 1500 لتر للمصانع الصغيرة
خزان تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر أو 1500 لتر لمصانع الجعة الحرفية والمصانع الصغيرة. نبني خزانات ذات قاعدة مخروطية مع أغطية تبريد، أنابيب CIP، تركيبات مقاومة للضغط وأس surfaces تلامس SUS316L اختيارية. تغطي هذه الصفحة تفاصيل البناء، التكوينات العملية، المواصفات، وأسئلة الاختيار لصانعي الجعة الذين يقارنون حجم الخزان، منطقة التبريد، وتصميم الوعاء.
معدات مصنع الجعة الحرفي الجاهزة من 2000 لتر إلى 4000 لتر | مجموعة تخمير البيرة
معدات مصنع الجعة الحرفي الجاهزة بسعات 2000 لتر، 3000 لتر، و4000 لتر مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية جليكول ذات نتوءات، ملحومة بتقنية TIG ومبطنة بطبقة سلبية داخلية، بضغط تصميم 3 بار، وكريات رش CIP دوارة. تشمل غرفة التخمير، الخمائر المخروطية، وأنابيب الجانب البارد بحجم مناسب لدورة الإنتاج الخاصة بك.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
