الوصف
حزم مصانع التخمير الجاهزة بسعات 2000 لتر، 3000 لتر، و4000 لتر تُشترى عادة من قبل مصانع الجعة التي تنتقل من نظام تجريبي، أو من قبل مصانع المشروبات التي تضيف خط إنتاج ثانٍ. التصميم الذي نبنيه غالبًا هو مصنع تخمير مكون من وعاءين أو ثلاثة أوعية مقترنًا بخزانات تخمير مخروطية، وملابس تبريد جليكول، وأنابيب CIP وأنابيب الجانب البارد التي تربط الحلقة معًا.
تصنيع الخزانات
خزانات التخمير مصنوعة من SUS304 كمعيار. ننتقل إلى SUS316L للبرامج الحمضية، الوصفات الغنية بالفواكه، أو حيث تُستخدم عوامل التنظيف المحتوية على الكلور يوميًا. القشرة الداخلية بسماكة 3 مم، والتغليف الخارجي 2 مم، و100 مم من البولي يوريثان بينهما. اللحامات التي تلامس المنتج هي TIG، مصقولة ومفعلة؛ التشطيب الداخلي يتراوح بين 0.4–0.6 ميكرون تلميع ميكانيكي. تغطي السترات المنقطة أو القنوات 60–70٪ من ارتفاع القشرة — سطح كافٍ لتبريد 2000 لتر من 20 درجة مئوية إلى 2 درجة مئوية خلال 24 ساعة عند ضغط 2–4 بار من الجليكول. يغادر كل خزان مزودًا بصمام تخفيف ميكانيكي بضغط 3 بار، صمام عينات، منفذ جفاف الهوب، وكرة رش CIP دوارة.
أين تقع أخطاء اختيار السعة
غالبًا ما يقوم المشترون بتحديد حجم خزانات التخمير بناءً على مصنع التخمير بدلاً من وقت الدوران. إذا كانت الحزمة لمدة 7 أيام، يمكن لخزان واحد بسعة 4000 لتر أن يخدم مصنع تخمير بسعة 2000 لتر. إذا كان الجفاف والتكييف لمدة 21 يومًا، فستحتاج إلى حجم يقارب ثلاثة أضعاف ذلك. تكلف القواعد المخروطية ثمنها عندما تقوم بحصاد الخميرة أو تجفيف الهوب بكثافة؛ القواعد المسطحة أرخص لكنها تدفع استرداد الخميرة إلى مرحلة الترشيح.
| المعلمة | 2000 لتر | 3000 لتر | 4000 لتر |
|---|---|---|---|
| الحجم العامل | 2000 لتر | 3000 لتر | 4000 لتر |
| الغطاء الداخلي | SUS304 / SUS316L، 3 مم | ||
| الغلاف | 4.2 متر مربع | 5.8 متر مربع | ٧.٤ م² |
| ضغط التصميم | ٣ بار، صمام تخفيف مضبوط على ٣ بار | ||
| التشطيب الداخلي | مُصقل ٠.٤–٠.٦ ميكرون | ||
| التوصيلات | تراي-كلامب أو DIN، مدخل/مخرج الجليكول ١.٥ بوصة. | ||
أسئلة شائعة
هل يمكن تشغيلها تحت الضغط؟ نعم، حتى تصميم ٣ بار. عادةً ما يعني التكوّن الكربوني فوق ٢.٦ فولت وجود خزان بريط منفصل.
كيف يتم توصيل CIP؟ كرة رش على منفذ مخصص، منفصل عن ذراع التفريغ، بحيث يصل القلوي إلى المخروط دون ارتداد إلى مساحة رأس المخمر.
هل يمكننا إضافة خزانات لاحقًا؟ نعم — نحافظ على ثبات مواقع الغلاف والمنافذ بحيث يمكن لخزان رابع أو خامس أن يتصل بنفس رأس الجليكول.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر مع غرفة تخمير منظمة
يقدم خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر تخميرًا ونضجًا وتكربنًا مضغوطًا في وعاء واحد. يستخدم تصميم هذه الغرفة المنظمة SUS304 أو SUS316L، مع أغطية تبريد بالجليكول، وأقماع بزاوية 60° أو 70°، ومنافذ جاهزة للتنظيف CIP. نبني كل خزان حسب حجم الدفعة، ونمط البيرة، والضغط المستهدف، وتصميم القبو الخاص بك.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول، وتنظيف CIP، والتحكم في درجة الحرارة
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مع أغطية جليكول منقطة، وتحكم رقمي في درجة الحرارة، وكرة رش CIP. مصنوع من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي 0.4–0.6 ميكرون، وضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وقمع بزاوية 60°. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمصنعين المتعاقدين الذين يديرون جدول تخمير كامل للّاجر أو الإيل.
مخمر بيرة مخروطية 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع غلاف تبريد، صمامات CIP وصحية
مخمر مخروطي بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مصمم لغرف التذوق والمصانع الصغيرة، مع أغطية تبريد بالجليكول، وصلات صحية ثلاثية المشبك، وكرة رش CIP. نغطي سمك الغلاف، الاختيار بين 304 و316L، ضغط العمل وحجم صمام الإغاثة، زاوية المخروط، وكيفية مطابقة عدد الخزانات ومناطق التبريد مع جدول التخمير الخاص بك.
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر مصمم لتخمير الفواكه ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة، مع مخروط بزاوية 60 درجة، وجاكيت تبريد منقوش، وأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، وكرة رش CIP، ومنافذ تثبيت ثلاثية صحية. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة، يدعم التحكم في درجة الحرارة، ومعالجة اللب، والتنظيف السهل. يمكن تخصيص الضغط والعزل وتخطيط المنافذ لمصنع الجعة الخاص بك.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر مزود بسترة لمصانع الجعة الصناعية
هذا المخمر المزود بسترة بسعة 10000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لمصانع الجعة الصناعية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، تبريد سريع، واسترداد الخميرة. نصنعه من SUS304 أو 316L مع منطقتين أو ثلاث مناطق تبريد، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وتجهيزات صحية. شاركنا حجم الدفعة وخطة القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
