Апісанне
Для чаго прызначаны гэты бак
1000-літровы ўнітанк з гліколевым жакетам размешчаны ў цэнтры невялікай камерцыйнай лінейкі. Ён утрымлівае прыкладна 8–9 бочак за партыю — дастаткова, каб падтрымліваць працу бровара ці развіваючайся рамеснай піваварні без неабходнасці вялікай плошчы, якую патрабуе 20 BBL ёмістасць.
Дэталі канструкцыі, якія ўплываюць на ферментацыю
Мы вырабляем цыліндр з 3 мм пласціны SUS304 са стандартным конам у 60°. Больш крутыя конусы перамяшчаюць асадок, хмелевыя рэшткі і закваску да ніжняга порта, замест таго каб яны затрымліваліся на нахіле. Піваварам, якія выкарыстоўваюць вялікія колькасці сухога хмелю або высокагравітацыйны сусла, звычайна патрэбны конус у 70°; дадатковыя выдаткі на пласціны невялікія ў параўнанні з рызыкай затрымкі выкіду.
Кантактныя паверхні вырабаў зварваюцца метадам TIG, поўнасцю праходзяць зварку, затым шліфуюцца і апрацоўваюцца пасівацыяй. Унутраная аздабленне мае шурпатасць 0,4–0,6 µm Ra, знешняя — 320 грыт, калі не замовіць люстраны паліроўку. Бокавы люк дыяметрам 400 мм дазваляе агляд і ручное чыстку. Ушчыльняльнікі — EPDM або сіліконавыя на трыклампавых фітынгах.
Гліколевы жакет і кантроль тэмпературы
Ферментацыя вылучае цяпло, і дражджы не залежаць ад тэмпературы ў памяшканні. Жакет толькі на конусе не ўтрымае лагер пры 10–12°C падчас актыўнай ферментацыі. Для 1000 л мы звычайна ўказваем дзве зоны — конус плюс адна стужка цыліндра — з перагародкай, каб гліколь не працякаў прама ад уваходу да выхаду. Уваход і выхад — трыклампавыя 1,5 цалі.
Ціск і чыстка
Стандартны дызайн разлічаны на працоўны ціск 0,2 МПа і выпрабавальны 0,3 МПа, пастаўляецца з клапанам скіду ціску і CIP-шарыкам, адпаведным дыяметру бака. Запускайце CIP-помпу пры ціску 2–3 бары на шарык. Больш высокі ціск кідае вадкасць на сцены, але не змочвае іх.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Параметр | Спецыфікацыя |
|---|---|
| Намінальны аб'ём | 1000L (8–9 BBL) |
| Матэрыял | SUS304 (316L па жаданні) |
| Конус | 60° стандарт, 70° па жаданні |
| Астуджэнне | Гліколевая абалонка, 2 зоны, з перагародкамі |
| Рабочы ціск | 0.2 МПа (тэст 0.3 МПа) |
| Унутранае аздабленне | 0.4–0.6 мкм Ra |
| Люк | 400 мм бакавое мацаванне |
| Злучэнні | Тры-затвор, DIN або SMS па запыце |
Частыя пытанні
304 або 316L?
304 пакрывае стандартнае вытворчасць эля і лагера. Выбірайце 316L для кіслага або дзікага ферментавання, вады з высокім утрыманнем хларыдаў або агрэсіўных цыклаў ачысткі кіслотамі.
Які аб'ём мне трэба замовіць?
Намінальны аб'ём не з'яўляецца працоўным аб'ёмам. Запаўняйце да 75–85%TP3T, таму 1000-літровы бак змяшчае прыкладна 750–850 літраў сусла і пакідае прастору для краузена.
Якія порты мне патрэбны?
Ракінгавы рычаг, клапан для ўзору, порт для сухога хмелю, карбюратарны камень, выдувны клапан і PRV. Дашліце нам ваш працэс, і мы складзем расклад портаў перад разразаннем любой пласціны.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000L-10T Нержавеючы сталёвы ферментатар для піва з кіраваннем гліколем для піваварняў
Нержавеючыя сталёвыя ферментатары для піва ад 1000 л да 10 т, пабудаваныя з астуджальнымі жакетамі з дэмпферам, конусамі 60° або 70°, CIP-распыляльнікамі і клапанамі скіду ціску. Мы ахопліваем выбар SUS304 і 316L, стандарты паліроўкі і зваркі, межы працоўнага ціску і як выбраць памер рэзервуара для вашай фактычнай партыі, а не па магутнасці піваварні.
Цісковы ферментатар SUS304 1000L з CIP для рамеснай піваварні
Цісковы ферментатар SUS304 аб'ёмам 1000L для рамесных піваварняў, якія патрабуюць закрытых пераліваў, карбанізацыі ў баку і надзейнага CIP. Таўшчыня абалонкі 3 мм, унутраная шурпатасць Ra ≤0,4 мкм, дэмпфіраваныя гліколевыя курткі і працоўны ціск 2 бар, стандартны конус 60°. Вугал конуса, канструкцыя 316L і размяшчэнне злучэнняў наладжваюцца ў залежнасці ад памеру партыі і лініі ўпакоўкі.
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з конусам 60°, верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай. Выраблены з SUS304 або 316L з апрацаванай, пасіваванай унутранай паверхняй, гліколевай курткай, распыляльнікам CIP і фітынгамі tri-clamp. Падыходзіць для бровараў і малых вытворчых піваварняў з паўтаральнымі графікамі ферментацыі. Тэхнічныя характарыстыкі, ціск і рэкамендацыі па выбары для вашай піваварні.
1000L Коничны рэзервуар для ферментацыі піва | Бак з бокавым астуджэннем SUS304
Канічны ферментатар аб'ёмам 1000 л, выраблены з SUS304 з двума або трыма бокавымі астуджальнымі жакетамі з гліколем, кут 60° і гарантыя 3 гады. На гэтай старонцы разгледжаны таўшчыня сценак, аздабленне зварных швоў, ціск, план CIP і спецыфікацыі, якія трэба праверыць перад запытам кошту для бровара ці невялікай вытворчасці.
1000L SS304 конічны ферментатар з дэмпл-кахлям, люстраной паліроўкай для рамеснай піваварні
Гэты 1000L SS304 конічны ферментатар выкарыстоўвае дэмпл-кахлю для эфектыўнага гліколевага астуджэння і конус 60° для збору дражджэй. Унутраная люстраная паліроўка, TIG зварка, CIP распыляльная куля і фітынгі з ацэнкай ціску падыходзяць для рамесных піваварняў і бру пабаў. Выбірайце 304 для стандартных піў або 316L для кіслотных прадуктаў. Перад заказам пацвердзіце памер партыі, прастору над вадой, пастаўку гліколю і патрабаванні да ціску.
Конусны ферментатар для піва 1000L з гліколевым курткам і баком SUS304 для мікрапіўніцы
Конусны ферментатар 1000L, выраблены з SUS304 або 316L з двухзоннымі гліколевымі курткамі, конусам 60° і працоўным ціскам 1,5 бар. Падыходзіць для піваварняў з барнай зонай і бровараў, якія пераходзяць на партыі 5–7 BBL. Стандартныя фітынгі tri-clamp для пераліву, сухога хмелення і CIP, з магчымасцю наладжвання кіравання, ізаляцыі і ціску для выкарыстання ў мікрапіўніцы.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва, конусападобны з жакетам
Конусападобны ферментатар на 10 000 л з жакетам, выраблены з SUS304 або 316L, з гліколевымі астуджальнымі жакетамі на конусе і ніжнім цыліндры, працоўным ціскам 0,2 МПа, унутранай аздабленнем Ra ≤ 0,6 мкм і CIP з паваротнай распыляльнай шаравой галоўкай. Памер падыходзіць для рамесных піварняў, якія пераходзяць з 10 ббл да 30 ббл, кантрактных упакоўшчыкаў і вытворцаў напояў.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам для прамысловых піварняў
Гэты 10000L нержавеючы ферментатар з жакетам прызначаны для прамысловых піварняў, якія патрабуюць паўтаральнай ферментацыі, хуткага астуджэння і аднаўлення дражджэй. Мы вырабляем яго з SUS304 або 316L з двума або трыма зонамі астуджэння, конусам пад 60 градусаў, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, клапанам скіду ціску і санітарнымі фітынгамі. Падзяліцеся памерам вашай партыі і планам падвала для індывідуальнага кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
