설명
이 탱크의 용도
1000L 유니탱크는 글리콜 재킷이 장착되어 소형 상업용 라인 중간에 위치합니다。한 배치당 약 8~9 배럴을 저장할 수 있어, 20 BBL 용기가 요구하는 바닥 공간 없이도 브루펍이나 성장 중인 크래프트 양조장의 순환을 유지하기에 충분합니다。.
발효에 영향을 미치는 제작 세부 사항
실린더는 3mm SUS304 판재로 제작하며 표준으로 60° 원뿔형을 사용합니다。더 가파른 원뿔은 찌꺼기, 홉 잔여물, 효모 슬러리를 경사면에 멈추지 않고 하단 포트 쪽으로 이동시킵니다。무거운 드라이 홉 부하나 고중량 맥즙을 사용하는 양조자는 보통 70° 원뿔로 전환하며, 추가 판재 비용은 막힌 배출구에 비해 적습니다。.
제품 접촉 표면은 TIG 용접으로 완전 관통 용접 후 연마 및 산세-수동화 처리됩니다。내부 마감은 0.4~0.6 µm Ra, 외부는 미러 폴리시 요청 시를 제외하고 320 그릿입니다。400mm 측면 점검구를 통해 검사 및 수동 세척이 가능합니다。개스킷은 트라이클램프 피팅에 EPDM 또는 실리콘 재질을 사용합니다。.
글리콜 재킷 및 온도 제어
발효 과정에서 열이 발생하며, 효모는 실내 온도에 영향을 받지 않습니다。원뿔에만 재킷이 있으면 활성 발효 중 라거를 10~12°C로 유지할 수 없습니다。1000L 용량에는 보통 두 개의 존—원뿔과 실린더 밴드 하나—을 지정하며, 글리콜이 입구에서 출구로 직통하지 않도록 배플 플레이트를 설치합니다。입구와 출구는 1.5인치 트라이클램프입니다。.
압력 및 세척
표준 설계는 0.2 MPa 작업 압력과 0.3 MPa 시험 압력을 가지며, 압력 릴리프 밸브와 탱크 직경에 맞는 CIP 스프레이 볼이 제공됩니다。CIP 펌프는 볼에서 2~3바로 작동시키십시오。더 높은 압력은 벽면에 액체를 튀기지만 실제로 적시지는 않습니다。.
사양
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 명목 용량 | 1000L (8~9 BBL) |
| 재질 | SUS304 (316L 선택 가능) |
| 콘 | 60° 표준, 70° 선택 가능 |
| 냉각 | 글리콜 재킷, 2존, 배플 처리 |
| 작동 압력 | 0.2 MPa (테스트 0.3 MPa) |
| 내부 마감 | 0.4–0.6 µm Ra |
| 맨웨이 | 400mm 측면 장착 |
| 연결부 | 요청 시 Tri-clamp, DIN 또는 SMS 제공 |
자주 묻는 질문
304 또는 316L？
304 커버는 표준 에일 및 라거 생산에 적합합니다。신맛 또는 야생 발효, 고염소수, 또는 강한 산 세척 주기에는 316L을 선택하십시오。.
어떤 용량을 주문해야 합니까？
명목 용량은 작업 용량이 아닙니다。75–85%까지 채우십시오。예를 들어 1000L 탱크는 약 750–850L의 맥아즙을 담고 크라우젠을 위한 여유 공간을 남깁니다。.
어떤 포트가 필요합니까？
랙킹 암, 샘플 밸브, 드라이 홉 포트, 카브 스톤, 블로오프, PRV가 필요합니다。공정을 보내주시면 어떤 플레이트도 절단하기 전에 포트 일정을 설계해 드리겠습니다。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
맥주 발효 탱크의 구조
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