Апісанне
Варны дом, падвал і контур, які іх злучае
Праект пад ключ — гэта не адна машына. Гэта варны дом, набор ферментатараў, яркія бакі, гліколевая сістэма, CIP-цыркул і некалькі соцень метраў труб, якія іх злучаюць. Мы разлічваем гэтыя чатыры сістэмы як групу, бо варны дом на 3000 л, які абслугоўвае шэсць бакоў, працуе з іншым графікам, чым той жа варны дом, які абслугоўвае дванаццаць.
Аб'ёмы, якія мы будзем найбольш часта будаваць: 2000 л, 2500 л, 3000 л, 5000 л, 10000 л. Колькасць вашых бакоў вызначаецца не памерам катла, а колькасцю абаротаў у дзень, днямі ферментацыі і тым, колькі месца застаецца пасля размяшчэння млына, халадзільніка і халоднай пакоя.
Матэрыялы і выраб
Ёмістасці для кантакту з суслам вырабляюцца з SUS304, мінімальная таўшчыня сценак і конусу — 3 мм. Мы пераходзім на 316L, калі піваварня працуе з катлавымі кіслякамі або калі CIP-каустык агрэсіўны і бак чакаецца выкарыстоўваць больш за пятнаццаць гадоў. Конусы і ніжнія цыліндры маюць дэмпл-абалонку, плошча астуджэння разлічваецца па цеплавой нагрузцы ферментацыі, а не па фіксаваным правіле. Кожная абалонка праходзіць гідратэставанне пры ціску 1,5 ад рабочага, а конус мае ўласны клапан скіду пры 3 барах.
Унутраныя зварныя швы шліфуюцца і пасівуюцца. Паверхня мае аздабленне Ra ≤ 0,8 мкм унутры, 2B звонку, калі не прадугледжана люстраное паліраванне. Люкі выкарыстоўваюць пракладкі EPDM або сіліконавыя ў залежнасці ад вашых санітарных хімікатаў.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Мадэль | Партыя | Працоўны ціск | Астуджэнне | Карпус |
|---|---|---|---|---|
| BE-2000L | 2000L | 0.2 МПа | 2-зонны абалонка | SUS304 / 316L |
| BE-3000L | 3000L | 0.2 МПа | 2-зонны абалонка | SUS304 / 316L |
| BE-5000L | 5000L | 0.2 МПа | 3-зонны абалонка | SUS304 / 316L |
| BE-10000L | 10000L | 0.25 МПа | 3-зонны абалонка | SUS304 / 316L |
Колькі ферментатараў змяшчаецца ў півзавод на 3000L?
Пры 14-дзённым раскладзе эля, плануйце шэсць-восем танкаў для стабільнай упакоўкі. Лагеры значна павялічваюць гэтую колькасць.
Ці неабходна канаўка на дне?
Для эляў і лагераў — так, дражджы апускаюцца чыста, і сухое хмелеванне прасцей. Адкрыта ферментаваны пшанічны альбо некаторыя бочачныя праграмы могуць не патрабаваць гэтага.
Ці могуць усе ёмістасці выкарыстоўваць адзін CIP-цыркул?
Так, з асобнымі помпамі вяртання і спецыяльным каўстычным танкам, памер якога адпавядае вашай найбольшай ёмістасці. Маленькія лініі да клапанаў узору звычайна з'яўляюцца слабым месцам у ачыстцы.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
5–15 BBL сістэма з нержавеючай сталі для варэння рамеснага піва
Мы ствараем 5–15 BBL сістэмы з нержавеючай сталі для рамесных піваварняў, якія патрабуюць паўтаральнага аднаўлення экстракту і планіроўкі, якая падыходзіць пад існуючую плошчу. Абярыце канфігурацыю з двума або трыма судзінамі, кантактныя паверхні SUS304 або 316L, паровае або электрычнае ацяпленне, і кіраванне ад ручнога да PLC. Наша каманда аналізуе памер партыі, стыль піва, камунальныя паслугі і планы пашырэння перад рэкамендацыяй аб'ёму судзін і трубаправодаў.
2000-літровы адкрыты ферментацыйны рэзервуар з PLC кіраваным астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны для віна і комбучы
Гэты 2000-літровы адкрыты ферментацыйны рэзервуар абсталяваны PLC-кіраваным астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны для дакладнага кантролю тэмпературы. Выраблены з нержавеючай сталі SUS304 з паліраваным унутраным пакрыццём, падыходзіць для ферментацыі віна, комбучы і харчовых прадуктаў. Уключае CIP распыляльны шар, ніжні выхад і 3-гадовую гарантыю. Даступны для малых і сярэдніх рамесных вытворцаў.
Прывадны канічны ферментатарны бак з нержавеючай сталі 304 для піваварнага абсталявання
Канічныя ферментары з нержавеючай сталі 304 або 316L, ад пілотных рэзервуараў аб'ёмам 100 л да вытворчых ёмістасцяў аб'ёмам 5000 л. Дымпельныя абалонкі на конусе і корпусе, працоўны ціск 2–3 бары, зварныя швы TIG, апрацаваныя да Ra 0,4–0,8 мкм, і стандартныя порты CIP, сухога хмелю і пераліву для браўпабаў, рамесных піваварняў і напойных заводаў.
Рэзервуар для ферментацыі крафтовага піва 500L 1000L 2000L з курткай, канічны пад ціскам
Канічныя ферментацыйныя рэзервуары з абалонкай аб'ёмам 500 л, 1000 л і 2000 л для рамесных піваварняў. Абалонкі з SUS304 або 316L, конусы пад вуглом 60–75 градусаў, астуджальныя жакеты з дэмпферам, працоўны ціск 1,5–2 бар і поўнае CIP абсталяванне. Выраблены па чарцяжах з портамі для сухога хмелявання, пераліву і адбору проб, размешчанымі ў адпаведнасці з планіроўкай вашай піваварні.
316/304 Нержавеючы рухавік агитатора для ферментацыйных танкаў 500L | Піва і напоі
Маторы для мішалак з нержавеючай сталі 316/304 для ферментацыйных рэзервуараў аб'ёмам 500 л, якія выкарыстоўваюцца ў вытворчасці рамеснага піва і газаваных напояў. Выраблены з падвойнымі механічнымі ўшчыльненнямі, маторы, устойлівыя да мыцця, і з опцыянальным кіраваннем VFD. Мы падбіраем крутоўны момант і хуткасць у адпаведнасці з геаметрыяй вашага рэзервуара і вязкасцю прадукту. Дашліце чарцяжы рэзервуара для рэкамендацыі па канфігурацыі.
100L–1000L Мікрапіўзавод абсталяванне для варэння піва | Партнёрскія сістэмы пад ключ
Практычны агляд мікрапівоварных сістэм аб'ёмам ад 100L да 1000L з пункту гледжання вытворчасці і працэсу. Мы разглядаем выбар аб'ёму рэзервуара, SUS304 супраць 316L, гліколевыя абалонкі, цісковыя характарыстыкі, наладу CIP і памылкі ў памерах, якія затрымліваюць ферментацыю. Уключае спецыфікацыі і адказы на распаўсюджаныя пытанні пакупнікоў.
Комплектнае абсталяванне для варэння піва 2000L 3000L 4000L 5000L пад ключ
Комплектнае абсталяванне для варэння піва ад 2000 L да 5000 L за партыю, уключаючы варочны дом, ферментары, светлыя бакі, астуджэнне гліколем і CIP. Судзіны SUS304 або 316L, жакеты з дэмплерамі і працоўны ціск 0,2 МПа. Раскажыце нам памер вашай партыі, тып піва і колькасць танкаў для адпаведнай канфігурацыі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
