Апісанне
2000 л адкрыты ферментацыйны бак
Гэты бак створаны для вытворцаў, якім патрэбна простая і надзейная ферментацыйная ёмістасць. Незалежна ад таго, ці вы робіце віно, комбучу або іншыя харчовыя ферменты, адкрыты верх дае прамы доступ для кіравання крышкай, дадання фруктов і ручнога прабівання.
Мы вырабляем бак з SUS304 як стандарт, з магчымасцю выкарыстання SUS316L для агрэсіўнай мыйкі або асяроддзя з высокім утрыманнем хларыдаў. Унутраная паверхня механічна паліраваная да 0,6 μm Ra, кожны зварны шво выкананы метадам TIG і адшліфаваны. Ахаладжальны кожух з дэмпфернай пласціны зроблены з таго ж нержавеючага матэрыялу і прыварваецца да корпуса, забяспечваючы вялікую плошчу цеплаабмену без лішняй масы. Гэта важна, калі трэба астудзіць 2000 л ад ферментацыі да тэмпературы склепа ў разумныя тэрміны.
Бак абсталяваны ўшчыльняльнай крышкай (здымнай), ніжнім выхадам з бабачковым клапанам, кішэняй для тэрмометра і стандартным распыляльнікам CIP. PLC-модуль рэгулюе электрамагнітны клапан, які кантралюе паток халоднай вады або гліколю праз кожух. Усталюйце мэту – напрыклад, 18°C для алею – і сістэма падтрымлівае тэмпературу з дакладнасцю ±0,5°C.
Гэта не судна з ціскам. Рабочы ціск складае 0,1 бар, таму не выкарыстоўвайце яго для газаваных прадуктаў або працэсаў, якія патрабуюць станоўчага ціску. Калі гэта ваша патрэба, мы прапануем асобна канічныя бакі з ціскам. Для віна, комбучы і многіх вярхоўна ферментаваных піў адкрыты верх – правільнае рашэнне, бо дазваляе CO₂ натуральна выходзіць і спрашчае кіраванне крышкай.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Аб'ём | 2000 л (рабочы аб'ём 1800 л) |
| Матэрыял | SUS304, унутраная сцяна 0,6 μm Ra |
| Астуджэнне | Дэмпферны кожух, плошча цеплаабмену 1,5 м² |
| PLC | PID-кіраванне, дакладнасць ±0,5°C |
| Злучэнні | DN50 ніжні выхад, DN25 CIP уваход |
| Варыянты | 316L, дадатковыя порты, ножкі з нержавеючай сталі |
Часта задаваныя пытанні
Чаму выкарыстоўваць дэмпл-пласціну замест спіралі? Дэмпл-пласціна прапануе большую паверхню на адзінку даўжыні, што азначае хутчэйшае астуджэнне з меншым аб'ёмам астуджальнага рэчыва. Гэта таксама пазбягае ўнутраных мёртвых зон, якія могуць выклікаць тэмпературную стратыфікацыю.
Ці магу я выкарыстоўваць гэта для піва? Так, для эляў і іншых верхнеферментаваных стыляў, якія не патрабуюць ціску. Для лагераў або ігрыстых прадуктаў патрэбна ёмістасць з конусным дном, разлічаная на ціск.
Як мне гэта ачысціць? Пульверызатар падбіраны для стандартнага цыкла CIP. Рэкамендуем каўстычную мыйку пры 80°C на працягу 30 хвілін, пасля чаго кіслотнае апаласкванне. Адкрыты верх таксама дазваляе ручны агляд і чыстку пры неабходнасці.
Якая гарантыя? Мы прадастаўляем 3-гадовую гарантыю на корпус рэзервуара і зварку, а таксама 1-гадовую гарантыю на PLC-блок.
Кіраўніцтва па пакупцы
Перад тым, як запытаць кошт, нам трэба ведаць памер вашай партыі, тып прадукту, даступную плошчу падлогі і ці ёсць у вас крыніца гліколю або халоднай вады. Таксама паведаміце, ці патрэбна вам вечка, люк або дадатковыя порты. З гэтымі дэталямі мы можам пацвердзіць дакладную плошчу астуджэння, канфігурацыю курткі і ці будзе для вас лепшым іншы аб'ём рэзервуара.
Раскажыце нам памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных рэзервуараў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць мадэль рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для ферментацыі віна з плаваючай вечкам і астуджальнай курткай з пераменнай ёмістасцю
Гэты рэзервуар для ферментацыі віна з пераменнай ёмістасцю спалучае ў сабе плаваючую вечка і ахаладжальны жакет для кантролю ўздзеяння кіслароду і тэмпературы падчас ферментацыі. Выраблены з нержавеючай сталі SUS304/316L, ён падыходзіць для невялікіх вінаробных прадпрыемстваў і аперацый па індывідуальнай перапрацоўцы, якія патрабуюць гнуткіх аб'ёмаў партый. Даступны з CIP-распыляльнікам і індывідуальнымі адтулінамі.
Рэзервуары для старэння з пераменнай ёмістасцю 500L-5000L для віна, сідру, комбучы і ферментацыі
Рэзервуары для старэння з пераменнай ёмістасцю ад 500 л да 5000 л з плаваючай вечкам, якая падтрымлівае невялікую галаву падчас ферментацыі віна, сідру, соку, воцату і комбучы. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з апрацаванымі ўнутранымі паверхнямі, бакавымі гліколевымі жакетамі і фітынгамі tri-clamp. Атмасферны ці рабочы ціск да 0,5 бар.
3000L-8000L Абалонкавы ферментатар для мёду | Рэзервуар для вытворчасці мядовага віна
Абсталяваныя курткай ферментары ёмістасцю 3000 л, 5000 л і 8000 л, прызначаныя для мёдавага і мядовага віна, з конусамі пад вуглом 60°, халадзільнымі курткамі з гліколем і вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L. Мы разглядаем памеры куртак, ціск, фітынгі для CIP і як падабраць аб'ём рэзервуара ў адпаведнасці з вашай партыяй і даступнай плошчай падлогі.
Рэзервуар для ферментацыі ігрыстага віна Charmat 2KL з астуджальным жакетам
Наш 2000-літровы ферментацыйны бак пад ціскам Charmat прызначаны для камерцыйнага вытворчасці ігрыстых вінаў. Аснашчаны канструкцыяй з SUS304L, працоўным ціскам 6 бар, абалонкай з дэмпфіраваннем з плошчай астуджэння 3,5 м², ізаляцыяй 80 мм і дызайнам, гатовым для CIP. Падыходзіць для Prosecco, Cava і іншых газаваных вінаў.
10000L адна- або двухсценкавы рэзервуар для ферментацыі віна з халадзільным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з SUS304 або 316L, даступны ў круглым або квадратным выкананні, з адной або дзвюма сценкамі, з халадзільным жакетам з дэмпфіраваным поясам або з вітком. Уключае рэкамендацыі па памерах, дэталі вырабу, абмежаванні ціску ў жакеце і спецыфікацыі, якія пакупнікі павінны пацвердзіць перад запытам кошту.
Квадратныя аднаслойныя вінныя ферментацыйныя бакі з ахаладжальным жакетам у выглядзе рамяня або змеўніка
Квадратныя аднаслойныя вінныя ферментацыйныя бакі з вонкавым ахаладжальным жакетам у выглядзе рамяня або змеўніка прызначаны для шчыльных падвалаў і незалежнага кантролю тэмпературы партый. Даступныя з нержавеючай сталі 304 або 316L, аб'ёмам 500-20 000 л, з унутранай паліроўкай 2B або паліраванай, трыклампавымі фітынгамі, люкам, рыдлёўкай і CIP-распыляльнікам. Выбірайце ахаладжэнне рамянём або змеўніком у залежнасці ад паставак гліколю, вільготнасці памяшкання і нагрузкі ферментацыі.
Гатовая сістэма піваварства 10000L з помпавым рухавіком і ферментацыйным танкам
Гатовая сістэма піваварства 10000L, якая спалучае варштац з помпай, рухавіком і ферментацыйнымі танкамі. Мы вырабляем з SUS304 або 316L з астуджальнымі курткамі, TIG-зваркай і портамі, гатовымі для CIP. Гэтая старонка ахоплівае таўшчыню абалонкі, працоўны ціск, расклад гліколю і як вызначыць ёмістасць ферментацыі для вашай піваварні.
1000L Чырвоны медны мікрапіўзаводны ферментацыйны бак | Абсталяванне для піваварства
1000-літровы бак ферментацыі для мікрапівзавода з чырвонай медзі з унутранай часткай з SUS304, з дэмпфіраваным гліколевым каўпаком і працоўным ціскам 0,2 МПа. Распрацаваны для рамесных піваварняў, якія патрабуюць дакладнага кантролю тэмпературы і аднаўлення дражджэй. Знешняя частка з медзі, конус пад вуглом 60 градусаў, CIP-распыляльнік і наладжвальныя порты. Ідэальна падыходзіць для эляў, лагераў і піваварняў з адкрытым доступам у зале.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
