Апісанне
Маторы мішалкі для 500L ферментацыйных бакоў
Матор мішалкі на 500L баку не прызначаны для таго, каб піва выглядала актыўным. Ён служыць канкрэтным працэсным мэтам: падтрымліваць дражджы ў падвешаным стане падчас актыўнай ферментацыі, паляпшаць цеплаперадачу праз астуджальную куртку і змешваць дадаткі без увядзення кіслароду. Пры працы з газаванымі напоямі ён таксама дапамагае раўнамерна ўтрымліваць раствораны CO2 і прадухіляе асаджэнне цвёрдых рэчываў у конусе.
Большасць зваротаў па гэтым памеры паступае ад бровараў, невялікіх рамесных піваварняў і вытворцаў напояў, якія працуюць з пілотнымі або сярэднімі партыямі. Яны часта ўжо спрабавалі рэдуктараматор, прызначаны для вады, і выявілі, што ён альбо заглухвае на высокагравітацыйным сусле, альбо ўзбівае прадукт у пену. Супастаўленне матора з рэальнай вязкасцю, памерам партыі і геаметрыяй бака важнейшае за выбар найбольшай магутнасці па спецыфікацыі.
Матэрыял і канструкцыя
Мы апрацоўваем фланец мацавання матора, валік і імпеллер з нержавеючай сталі 304 або 316L у залежнасці ад хіміі ачысткі заказчыка і ўздзеяння хларыдаў. 316L звычайна выбіраюць там, дзе рэгулярна выкарыстоўваецца агрэсіўная CIP з каўстычным і кіслотным рэчывамі, або дзе бак знаходзіцца ў вільготным прыбярэжным асяроддзі. 304 добра падыходзіць для многіх унутраных піваварняў са стандартнымі CIP-цыкламі.
Ушчыльненні валіка з'яўляюцца расходным матэрыялам. Мы выкарыстоўваем двайное механічнае ўшчыльненне з санітарным прамывальным портам на большасці піўных і напойных устаноўках, каб прадукт не трапляў у каробку перадач. Зварныя швы на валіку і імпелеры шліфуюцца і пасівуюцца. Паверхня ўнутры бака звычайна мае шурпатасць 0,8 мкм або лепш для кантакту з прадуктам. Каркас матора мае ступень абароны IP55 або IP65 у залежнасці ад практыкі мыцця, а каробка перадач разлічана з каэфіцыентам эксплуатацыі больш за 1,5 для рэальнай патрэбы ў крутоўным моманце.
Супастаўленне матора з баком
500L бак з суадносінамі вышыні да дыяметра 2:1 паводзіць сябе інакш, чым нізкі 500L блок з вялікай плошчай астуджальнай курткі. Для стандартных эляў звычайна выкарыстоўваецца рэдуктараматор магутнасцю 0,37–0,75 кВт з выхадной хуткасцю ў дыяпазоне 20–60 аб/хв. Лагеры або высокагравітацыйныя суслы могуць патрабаваць больш крутоўнага моманту пры ніжэйшай хуткасці. Варта адразу ўключаць пераменначастотныя прывады; яны дазваляюць аператарам запавольваць мішалку падчас рэзкага астуджэння і пазбягаць пашкоджанняў дражджоў з-за зрэзу.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Параметр | Тыповы дыяпазон |
|---|---|
| Магутнасць | 0,37–1,5 кВт |
| Выхадная хуткасць | 20–120 абаротаў у хвіліну |
| Матэрыял | 304 / 316L нержавеючая сталь |
| Ушчыльненне | Двайное механічнае, санітарнае прамыванне |
| Ахова рухавіка | IP55 / IP65 |
| Мантаж | Увод зверху, фланец або заціск |
| Напружанне | 220В / 380В / 460В, 50 або 60 Гц |
Частыя пытанні
Ці падыдзе адзін дызайн рухавіка для ўсіх 500-літровых рэзервуараў? Не. Дыяметр рэзервуара, вышыня вадкасці і тое, ці вы выкарыстоўваеце элі або лагер, уплываюць на патрабаванні да крутоўнага моманту і хуткасці. Дашліце нам чарцёж рэзервуара.
Ці магу я ўсталяваць міксер у існуючы рэзервуар? Часта так, калі верхні люк або спецыяльны порт маюць дастаткова месца, а сцяна рэзервуара можа вытрымаць мацавальную флянцу. Нам патрэбны памер порта і таўшчыня галавы.
Як мне чысціць вакол ўшчыльнення вала? Прамывальны порт на механічным ўшчыльненні дазваляе праходзіць раствору CIP або санітайзера праз вобласць ўшчыльнення без здымання рухавіка.
Ці патрэбен мне VFD? Для піва і газаваных напояў у большасці выпадкаў так. Гэта прадухіляе ўзнікненне віхураў на высокай хуткасці і дазваляе сінхранізаваць змешванне з этапам ферментацыі.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000L-10T Нержавеючы сталёвы ферментатар для піва з кіраваннем гліколем для піваварняў
Нержавеючыя сталёвыя ферментатары для піва ад 1000 л да 10 т, пабудаваныя з астуджальнымі жакетамі з дэмпферам, конусамі 60° або 70°, CIP-распыляльнікамі і клапанамі скіду ціску. Мы ахопліваем выбар SUS304 і 316L, стандарты паліроўкі і зваркі, межы працоўнага ціску і як выбраць памер рэзервуара для вашай фактычнай партыі, а не па магутнасці піваварні.
1000 л абалонкавы конусны ферментатар піва з астуджэннем для піваварняў
1000-літровы канаўчасты ферментатар з курткай, прызначаны для бровараў і малых вытворчых піваварняў. Корпус з SUS304 або 316L, дэмпфіраваная астуджальная куртка на цыліндры і конусе, ціск курткі 0,3 МПа, паваротны распыляльнік CIP і варыянты конуса 60° або 90°. Памер падыходзіць для ферментацыі эля і лагера з магчымасцю хуткага астуджэння без затрымак.
1000L Ізабарычны ферментатар для піва з рэгуляванай ферментацыйнай камерай піваварні
1000-літровы ізабарычны ферментатар для піва забяспечвае піваварням ферментацыю, выспяванне і карбанізацыю пад ціскам у адной ёмістасці. Гэты дызайн рэгуляванай камеры выкарыстоўвае SUS304 або SUS316L, халадзільныя жакеты з гліколем, канусы 60° або 70°, а таксама порты, гатовыя для CIP. Мы вырабляем кожны танк у адпаведнасці з памерам вашай партыі, стылем піва, мэтай ціску і планіроўкай падвала.
1000L 2000L Двайны сценавы жакетаваны канічны ферментатар для піва з нержавеючай сталі
Двайны сценавы конусны ферментатар для піва аб'ёмам 1000L і 2000L, выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі, ізаляцыяй 80-100 мм і працоўным ціскам 1,5 бар. Пастаўляецца з люкам, распыляльнікам CIP, рычагом пераліву, портам для сухога хмелення і клапанам скіду ціску, прызначаны для рамесных піваварняў і напойных заводаў.
1000L SS304 конічны ферментатар з дэмпл-кахлям, люстраной паліроўкай для рамеснай піваварні
Гэты 1000L SS304 конічны ферментатар выкарыстоўвае дэмпл-кахлю для эфектыўнага гліколевага астуджэння і конус 60° для збору дражджэй. Унутраная люстраная паліроўка, TIG зварка, CIP распыляльная куля і фітынгі з ацэнкай ціску падыходзяць для рамесных піваварняў і бру пабаў. Выбірайце 304 для стандартных піў або 316L для кіслотных прадуктаў. Перад заказам пацвердзіце памер партыі, прастору над вадой, пастаўку гліколю і патрабаванні да ціску.
1000L конічны SUS304 ферментатар з клапанам спандынгу для рамеснага піваварства
1000-літровы конічны ферментатар з SUS304 з кутом 60°, астуджальнымі курткамі з дэмплерамі, працоўным ціскам 0,2 МПа і клапанам спандынгу для натуральнай карбанізацыі. Пабудаваны для бровараў, якія вырабляюць 10 гл піва, з портамі DIN або Tri-Clamp, CIP распыляльным шарам, рукавом для пераліву і выхадам для збору дражджэй. Даступныя індывідуальныя канфігурацыі гліколю і разьбы.
Конусны ферментатар для піва SS304 1000L з ахаладжальным курткам, CIP і санітарнымі клапанамі
Конусны ферментатар SS304 аб'ёмам 1000L, прызначаны для барных зон і малых піваварняў, з гліколевымі ахаладжальнымі курткамі, санітарнымі фітынгамі tri-clamp і распыляльнікам CIP. Мы разглядаем таўшчыню абалонкі, выбар паміж 304 і 316L, працоўны ціск і памер клапана скіду, вугал конуса і як супаставіць колькасць бакаў і зоны астуджэння з вашым графікам піваварэння.
Рэзервуар для ферментацыі крафтавага піва 1000L 1500L 2000L SUS304 конічны броварны ферментатар
Ферментатары для крафтавага піва аб'ёмам 1000 л, 1500 л і 2000 л з SUS304 або 316L, з конічным дном пад вуглом 60 градусаў, астуджальнымі курткамі з дыплерамі і працоўным ціскам 2–3 бар. Пабудаваны для крафтавых бровараў, якія вырабляюць 8–40 партый у месяц, з CIP-распыляльнікам, клапанам бяспекі, рычагом для пераліву і тэрмаўшчыльнікам PT100, настроенымі па замове.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
