Апісанне
Сістэмы варэння, створаныя для паўтаральнай вытворчасці
Мы вырабляем варочныя ўстановы аб'ёмам 5–15 BBL для рамесных піваварняў, якія патрабуюць стабільнага аднаўлення экстракту, прадказальнага выпарэння і планіроўкі, якая падыходзіць для існуючага будынка. Сістэма можа быць сканфігуравана як два судыны — месцазнаходжанне для зярна/фільтрацыі і кацёл/вір, або тры судыны, калі даўжыня і стыль варэння апраўдваюць дадатковую плошчу. Ёмістасць намінальная; фактычны памер партыі залежыць ад гравітацыі, нагрузкі збожжа і таго, ці варочваеце вы піва з высокай гравітацыяй.
Дэталі вырабу, якія ўплываюць на тэрмін службы
Паверхні кантакту з прадуктам звычайна выраблены з SUS304; мы выкарыстоўваем SUS316L для ўздзеяння хларыдаў або агрэсіўных цыклаў ачысткі. Зварныя швы прамываюцца і піклююцца, затым шліфуюцца і паліруюцца да санітарнай аздаблення — звычайна Ra ≤0.8 µm на паверхнях кантакту з прадуктам. Мы праводзім выпрабаванні пад ціскам курткі і судзін перад адпраўкай. Ушчыльняльнікі, сальнікі і заціскі выбіраюцца для пары, гарачай вады і CIP-хімікатаў. Трубаправоды на паддонах, жорсткія маршруты CIP і злучэнні з гліколем або паровай курткай узгадняюцца на этапе чарцяжоў; змена іх пасля вырабу павялічвае кошт.
Прымяненне
Гэтыя варочныя ўстановы падыходзяць для вытворчасці эля і лагера, піваварняў з барнай зонай, кантрактнага варэння і пілотных заводаў. Сістэма 5 BBL падыходзіць для пробных партый і абмежаваных выпускаў; сістэмы 10–15 BBL падтрымліваюць рэгіянальнае распаўсюджванне пры наяўнасці дастатковай ёмістасці для ферментацыі.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Ёмістасць | 5 BBL / 10 BBL / 15 BBL |
| Матэрыял | Паверхні кантакту SUS304 або SUS316L |
| Канфігурацыя | Варочныя ўстановы з 2 або 3 судзін |
| Нагрэў | Паровая абалонка, электрычная або прамае награванне |
| Кіраванне | Ручное, паўаўтаматычнае або PLC/HMI кіраванне |
| Аздабленне | Санітарна паліраваныя паверхні кантакту; знешняя паверхня шліфаваная або паліраваная |
| Варыянты | CIP, прыёмнік сусла, цеплаабменнік, платформа, трубаправоды |
Частыя пытанні па закупках
Як мы вызначаем памер варнага цэха? Пачынаем з аб'ёму ўпакаванага піва і частаты варэння, а не толькі з аб'ёму катла. Варны цэх на 10 BBL, які працуе чатыры разы на дзень, патрабуе адпаведнай ёмістасці ферментацыі і халоднага боку.
Чаму варта ўказваць SUS316L? Не кожная піваварня ў гэтым мае патрэбу. Выкарыстоўвайце 316L, калі хімікаты для ачысткі, хімія вады або прыбярэжнае паветра павялічваюць рызыку хларыдаў. У адваротным выпадку 304 дастаткова для большасці задач варнага цэха.
Што ўплывае на час выканання? Дызайн курткі, узровень кіравання, размяшчэнне трубаправодаў і арыентацыя ёмістасці. Зацвярджальныя чарцяжы перад рэзкай нержавеючай сталі прадухіляюць пераробкі.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
1000L Мікрапіўзавод для вырабу піва | Індвідуальнае выраб з нержавеючай сталі
Сістэма мікрапівзавода на 1000 л для півавараў, якім патрэбныя паўтаральныя партыі без пераразмеркавання падвала. Мы ствараем варны цэх, ферментары, ахаладжальныя жакеты і CIP-трубы ў адпаведнасці з вашымі стылямі піва, камунікацыямі і планіроўкай памяшкання. Канструкцыя з SUS304 або 316L, TIG-зваркі, піклінг і пасівацыя, а таксама выпрабаваныя пад ціскам жакеты забяспечваюць прадказальнае абслугоўванне.
7BBL 2-судзінны электрычны варочны набор SS304 для зярнятка і віхравога катла
Набор 7BBL двух-судзіннага электрычнага варочнага цэха з SS304 зярняткам/лаутэрным тунам і віхравым катлом на агульнай платформе. Пабудаваны для мікрапіваварняў, якія патрабуюць паўтаральных аб'ёмаў без газавага нагрэву, з практычнымі дэталямі па зварцы, нагрузцы нагрэву, дызайне фальшывага дна і злучэннях CIP.
300L–500L Конічны ферментатар | Мікрапіўзаводны бак для ферментацыі піва
Канічныя ферментатары аб'ёмам 300L і 500L, прызначаныя для мікрапіўзаводаў і браўпабаў. Абалонкі з SUS304 або 316L, астуджальныя курткі з дэмпферам, працоўны ціск 15 psi, CIP-распыляльнік і рэгуляваныя ножкі. Мы падбіраем плошчу курткі і размяшчэнне портаў у адпаведнасці з памерам вашай партыі, стылем піва і тэмпературай пастаўкі гліколю.
Камэрцыйная сістэма піваварэння 2500L–5000L абсталяванне з нержавеючай сталі
2500L да 5000L ферментатары з нержавеючай сталі для рамесных піваварняў, якія перарастаюць пілотныя партыі. 3 мм SUS304 або 316L, курткі з дэмпфернымі пласцінамі, памер якіх адпавядае аб'ёму, конус 60°, працоўны ціск 0,2 МПа і CIP праз верхнюю распыляльную шарык. Тэхнічныя характарыстыкі, рэкамендацыі па матэрыялах і пытанні выбару, якія задаюць нашы інжынеры перад прадастаўленнем кошту.
Піўны завод Turnkey ад 2000L да 10000L | Сістэма варэння і ферментацыйныя бакі
Поўны піўны завод, пабудаваны ў залежнасці ад памеру вашай партыі, ад 2000L да 10000L. Мы спецыфікуем варочны дом, ферментары, гліколевы контур, CIP і трубаправоды як адну сістэму, выкарыстоўваючы ёмістасці SUS304 або 316L з конусамі з дыплямі. Падзяліцеся тыпамі піва, колькасцю бакаў і плошчай падлогі, і мы падбяром аб'ёмы і плошчу астуджэння для вашага завода.
2000L конічны ферментатар | 304 нержавеючая прэсаваная ёмістасць для піваварнага завода
2000L прэсаваны конічны ферментатар з 304 нержавеючай сталі з двухзоннымі гліколевымі курткамі. Рабочы ціск 15 PSI, конус 60°, фітынгі з тры-клампам. Падыходзіць для рамесных піваварняў, якія вырабляюць партыі 17 BBL. Даступныя індывідуальныя вуглы конуса, мадэрнізацыя да 316L і фітынгі DIN на этапе праектавання.
500L рэзервуар для ферментацыі піва | Харчовы нержавеючы сталь 304, энергазберагальнае тэмпературнае кіраванне для піваварных заводаў
Гэты 500L конусны ферментатар з абалонкай зроблены з харчовай нержавеючай сталі 304 і мае дэмпфіраваныя астуджальныя абалонкі для дакладнага кантролю тэмпературы ў малых рамесных піваварнях і браўпабах. Падыходзіць для эляў, лагераў і большасці чыстых стыляў піва, з CIP распыляльнай шаравой, рыўкавым рукавом і гліколевымі злучэннямі, гатовымі для вашага халадзільніка.
1000L-3000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам і сістэмай CIP
Канічныя ферментацыйныя рэзервуары з ахаладжальным кожухом аб'ёмам 1000L, 2000L і 3000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з гліколевымі ахаладжальнымі кожухамі, праектным ціскам 1,5-3 бар і інтэграванай сістэмай CIP для распылення. Мы разлічваем плошчу ахаладжэння і пакрыццё кожуха ў адпаведнасці з вашым акном хуткага астуджэння, працягласцю варэння і цеплавой нагрузкай ферментацыі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
