Beskrivelse
En åben top 2500L beholder lander normalt i en rødvinskælder til en af to opgaver: primær gæring med nedstempling eller pumpeoverførsel, eller som en arbejdstank hvor frugt ankommer via bin tipper og gaffeltruck. Vi bygger denne med en dimple jakke på sidevæggen og bunden, fordi kølebehovet topper i de første fire dage af gæringen, ikke midt i den.
Inderskal er 3mm SUS304 som standard, 316L når mosten er høj i chlorid eller kælderen kører aggressive kaustiske og sure cyklusser. Yderskal 2mm, dimple jakke dannet af 1,2mm plade og punktsvejset til indervæggen før yderskallen monteres. Alle samlinger er TIG-svejset, svejsninger slebet og syret, indvendig overflade 2B eller spejlpoleret efter ønske. Den åbne topkant er rullet og flanget, så et låg, et dæksel eller en skærm kan sidde på uden fabrikation på stedet.
Gaffeltruckspor løber hele længden under bunden og tager standard 120mm gafler. De flytter en tom eller delvist fyldt tank over kældergulvet uden kran. De er ikke løfteører — løft fra dem overfører belastningen til skallen, ikke rammen.
Jakkeporte er 1,5in eller 2in tri-clamp, typisk glykol ind ved lavpunktet og ud ved højdepunktet, så jakken fyldes korrekt. Designtryk på jakken er 3 bar med 2 bar arbejdstryk og en sikkerhedsventil; tankkroppen er åben og upressuriseret, hvilket gør prøvetagning, hættehåndtering og rengøring enkel.
Standardtilslutninger: omstikningsarm, prøveventil, termometer med skala, CIP spraybold på det valgfrie låg. Volumen er 2500L arbejdskapacitet, cirka 3000L brutto, hvilket efterlader plads til en hætte, der vil stige under peak gæring.
| Vare | Specifikation |
|---|---|
| Arbejdsvolumen | 2500 L |
| Indvendigt skrog | 3 mm SUS304 / SUS316L |
| Udvendig skal | 2 mm SUS304 |
| Jakke | Dimple, sidevæg og bund, 1,2 mm |
| Køleområde | Ca. 3,2 m2 |
| Jakke tryk | 3 stang design, 2 stang arbejdende |
| Top | Åben, rullet flange, låg valgfrit |
| Gaffeltruckspor | 2, til 120 mm gafler |
| Finish | 2B indvendig, spejlpolering valgfrit |
Almindelige spørgsmål
Skal jeg have jakken på bunden såvel som væggen? For røde vine, ja — låget isolerer overfladen, og varmen samler sig i bunden af tanken i de første dage. Jakker kun på væggen kan ofte ikke holde 24C på en 2500L gæring i en varm kælder.
Hvorfor 316L? Kun hvis din juice eller rengøringsrutine berettiger det. 304 håndterer de fleste rødvinsprogrammer gennem tankens levetid.
Kan den trykbelastes til mousserende basis? Nej. Dette er et åbent top design. Hvis du har brug for tryk, er det en anden tank med en buet top og en godkendt inspektionsluge.
Fortæl os dit mostvolumen, druesort, kælderens omgivelsestemperatur og tilgængelig gulvplads. Vi kan bekræfte tankvolumen, jakkeareal og forbindelseslayout, før du forpligter dig til en indkøbsordre.
Relaterede produkter
2000L Konisk Gæringstank | Rustfri Stål Ølenhedstank med Kølejakke & Aftapningsarm
En 2000L konisk gæringstank bygget til gentagelig temperaturkontrol. Dimplet kølejakke, 15 psi arbejdstryk, aftapningsarm og CIP spraykugle. SUS304 eller 316L konstruktion med TIG-svejsninger og passivering. Egnet til ale og lager gæring i håndværksbryggerier. Tilpassede glykolforbindelser og trykklassificeringer tilgængelige baseret på din batchplan.
6BBL rustfrit stålbrygsystem til ølgæring og modning
Et 6BBL brygsystem i rustfrit stål til gæring, konditionering og modning. Fremstillet i SUS304 med valgfri 316L, med dimple glycol-jakker, 60-graders keglebund og arbejdstryk på 15 psi. Velegnet til brewpubs og taproom-bryggerier, der kører fire til tolv batcher om ugen, med CIP-sprøjtebold, aftapningsarm og trykaflastningsventil inkluderet.
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L rustfri stålenhedstank gæringstank til Ale Lager Stout Håndværksbrygning
1000L rustfri stålenhedstank til ale, lager, stout og porter produktion. Et kombineret gærings- og modningskar med dimple kølejakker, 2 bar arbejdstryk, CIP spraybold og en 60° kegle. Fremstillet i SUS304 eller 316L med under 0,6 µm indvendig polering. Passer til brewpubs og små kommercielle bryggerier, der går op til engrosvolumen.
1000 liter bananøl gæringstank fermenteringstank beholder
En 1000 liters bananøl gæringstank bygget til fermentering af frugter med højt faststofindhold, med 60-graders kegle, kuplet kølejakke, SUS304 eller 316L våde dele, CIP spraybold og sanitære tri-klemmeporte. Designet til pilot- til mellemstore bryggerier, understøtter den temperaturkontrol, pulpbehandling og nem rengøring. Tilpas tryk, isolering og portlayout til dit bryggeri.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
