ถังเปิดขนาด 2500 ลิตร มักจะถูกใช้ในห้องเก็บไวน์แดงสำหรับงานสองประเภท: การหมักขั้นต้นด้วยการกดลงหรือการสูบขึ้น หรือเป็นถังทำงานที่ผลไม้ถูกนำเข้าด้วยเครื่องยกและรถโฟล์คลิฟท์ เราสร้างถังนี้ด้วยแจ็คเก็ตแบบมีลายบนผนังด้านข้างและด้านล่าง เนื่องจากความต้องการการทำความเย็นสูงสุดในสี่วันแรกของการหมัก ไม่ใช่ในช่วงกลางของกระบวนการ.

เปลือกภายในทำจาก SUS304 หนา 3 มม. เป็นมาตรฐาน และ SUS316L เมื่อมีกลุ่มคลอไรด์สูงหรือห้องเก็บไวน์ใช้สารเคมีกัดกร่อนและกรดอย่างรุนแรง เปลือกภายนอกหนา 2 มม. แจ็คเก็ตแบบมีลายทำจากแผ่นหนา 1.2 มม. และเชื่อมจุดติดกับผนังด้านในก่อนติดตั้งเปลือกภายนอก รอยต่อทั้งหมดเชื่อมด้วย TIG รอยเชื่อมถูกขัดและล้างสารเคมี ผิวภายในเป็นแบบ 2B หรือขัดเงาตามคำขอ ขอบบนเปิดถูกม้วนและทำขอบเพื่อให้ฝาปิด ฝาครอบ หรือหน้าจอวางได้โดยไม่ต้องดัดแปลงที่หน้างาน.

ช่องสำหรับรถโฟล์คลิฟท์ยาวเต็มความยาวใต้ถังและรองรับงา 120 มม. มาตรฐาน สามารถเคลื่อนย้ายถังเปล่าหรือถังที่บรรจุบางส่วนผ่านพื้นห้องเก็บไวน์โดยไม่ต้องใช้เครน ช่องเหล่านี้ไม่ใช่ตะขอยก การแขวนถังจากช่องเหล่านี้จะทำให้แรงกดลงที่เปลือกถัง ไม่ใช่ที่โครงถัง.

ช่องแจ็คเก็ตมีขนาด 1.5 นิ้ว หรือ 2 นิ้ว แบบ tri-clamp โดยทั่วไปน้ำไกลคอลจะไหลเข้าในจุดต่ำและออกที่จุดสูงเพื่อให้แจ็คเก็ตเต็มอย่างเหมาะสม ความดันออกแบบของแจ็คเก็ตคือ 3 บาร์ โดยมีความดันใช้งาน 2 บาร์และวาล์วระบายความดัน ตัวถังเองเปิดและไม่มีแรงดัน ซึ่งทำให้การเก็บตัวอย่าง การจัดการฝาปิด และการทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย.

การเชื่อมต่อมาตรฐาน: แขนริน, วาล์วเก็บตัวอย่าง, เทอร์โมมิเตอร์แบบเข็ม, ลูกบอลสเปรย์ CIP บนฝาตัวเลือก ปริมาตรใช้งาน 2500 ลิตร โดยประมาณ 3000 ลิตรรวม ปล่อยพื้นที่ว่างสำหรับฝาปิดที่จะขยายตัวในช่วงการหมักสูงสุด.

คำถามที่พบบ่อย

ฉันจำเป็นต้องมีแจ็คเก็ตที่ก้นถังด้วยหรือที่ผนังอย่างเดียว? สำหรับไวน์แดง ใช่ — ฝาปิดช่วยกันความร้อนที่ผิวและความร้อนจะอยู่ต่ำในถังในช่วงวันแรก แจ็คเก็ตที่ติดเฉพาะผนังมักไม่สามารถรักษาอุณหภูมิ 24°C ในถังหมัก 2500 ลิตรในห้องเก็บไวน์ที่อบอุ่นได้.

ทำไมต้อง 316L? ใช้เฉพาะถ้ากระบวนการน้ำผลไม้หรือการทำความสะอาดของคุณจำเป็นต้องใช้เท่านั้น 304 รองรับโปรแกรมไวน์แดงส่วนใหญ่ตลอดอายุการใช้งานของถัง.

สามารถเพิ่มแรงดันสำหรับเบสสปาร์กลิงได้หรือไม่? ไม่ได้ นี่คือการออกแบบฝาเปิด หากคุณต้องการแรงดัน นั่นคือถังแบบอื่นที่มีฝาปิดโค้งและช่องทางเข้าที่ได้รับการรับรอง.

แจ้งปริมาณที่ต้องการ, สายพันธุ์องุ่น, อุณหภูมิห้องเก็บไวน์ และพื้นที่ว่างบนพื้น เราสามารถยืนยันปริมาตรถัง, พื้นที่แจ็คเก็ต และการจัดวางการเชื่อมต่อก่อนที่คุณจะสั่งซื้อ.