Mô tả
Một bồn mở 2500L thường được đặt trong hầm rượu vang đỏ cho một trong hai công việc: lên men chính với phương pháp đấm xuống hoặc bơm lên, hoặc như một bồn làm việc nơi trái cây được đưa vào bằng thùng đổ và xe nâng. Chúng tôi thiết kế bồn này với áo làm mát có các chấm nổi trên thành bên và đáy, vì nhu cầu làm mát đạt đỉnh trong bốn ngày đầu của quá trình lên men, không phải giữa quá trình.
Vỏ trong làm bằng SUS304 dày 3mm theo tiêu chuẩn, SUS316L khi dịch nho có hàm lượng chloride cao hoặc hầm rượu vận hành các chu trình kiềm và axit mạnh. Vỏ ngoài dày 2mm, áo làm mát được tạo hình từ tấm dày 1.2mm và hàn điểm vào thành trong trước khi lắp vỏ ngoài. Tất cả các mối hàn được hàn TIG, mối hàn được mài và xử lý axit, bề mặt bên trong có thể là 2B hoặc đánh bóng gương theo yêu cầu. Mép trên mở được cuộn và tạo vành để nắp, vỏ bọc hoặc màn chắn có thể đặt lên mà không cần gia công tại chỗ.
Các khe cho xe nâng chạy dọc toàn bộ chiều dài dưới đáy và phù hợp với càng xe nâng tiêu chuẩn 120mm. Chúng cho phép di chuyển bồn rỗng hoặc chứa một phần qua sàn hầm mà không cần cần cẩu. Chúng không phải là móc nâng — việc treo bồn từ các khe này sẽ đặt tải trọng lên vỏ bồn, không phải khung.
Các cổng áo làm mát là tri-clamp 1.5 inch hoặc 2 inch, thường là glycol vào điểm thấp và ra điểm cao để áo làm mát được ngập đầy đúng cách. Áp suất thiết kế trên áo là 3 bar với áp suất làm việc 2 bar và van xả áp; thân bồn mở và không chịu áp suất, điều này giúp việc lấy mẫu, quản lý nắp và vệ sinh trở nên đơn giản.
Kết nối tiêu chuẩn: tay rót, van lấy mẫu, nhiệt kế dạng đồng hồ, bóng phun CIP trên nắp tùy chọn. Thể tích làm việc là 2500L, tổng thể tích khoảng 3000L, để lại không gian trống cho nắp sẽ phồng lên trong giai đoạn lên men đỉnh điểm.
| Mục | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Thể tích làm việc | 2500 L |
| Vỏ trong | 3 mm SUS304 / SUS316L |
| Vỏ ngoài | 2 mm SUS304 |
| Áo làm mát | Áo làm mát có chấm nổi, thành bên và đáy, dày 1.2 mm |
| Khu vực làm mát | Khoảng 3.2 m2 |
| Áp suất áo nước | Áp suất thiết kế 3 bar, áp suất làm việc 2 bar |
| Phía trên | Mở, vành cuộn, nắp tùy chọn |
| Khe xe nâng | 2, cho càng dài 120 mm |
| Hoàn thiện | 2B bên trong, đánh bóng gương tùy chọn |
Các câu hỏi thường gặp
Tôi có cần áo khoác ở đáy cũng như ở tường không? Đối với rượu đỏ, có — nắp cách nhiệt bề mặt và nhiệt độ thấp trong bể trong những ngày đầu. Áo khoác chỉ ở tường thường không giữ được 24°C trên bể lên men 2500L trong hầm rượu ấm.
Tại sao dùng 316L? Chỉ khi nước ép hoặc quy trình vệ sinh của bạn yêu cầu. 304 đáp ứng hầu hết các chương trình rượu vang đỏ trong suốt vòng đời của bể.
Có thể tạo áp suất cho rượu sủi bọt cơ sở không? Không. Đây là thiết kế nắp mở. Nếu bạn cần áp suất, đó là bể khác với nắp lõm và cửa kiểm tra có chứng nhận áp suất.
Hãy cho chúng tôi biết thể tích tối thiểu, giống nho, nhiệt độ môi trường hầm rượu và diện tích sàn có sẵn. Chúng tôi có thể xác nhận thể tích bể, diện tích áo khoác và bố trí kết nối trước khi bạn cam kết đặt hàng.
Sản phẩm liên quan
Hệ thống nấu bia bằng thép không gỉ 6BBL cho lên men và trưởng thành bia
Hệ thống nấu bia bằng thép không gỉ 6BBL cho quá trình lên men, điều chỉnh và trưởng thành. Chế tạo bằng SUS304 với tùy chọn 316L, áo làm lạnh glycol có các chấm, đáy hình nón 60 độ và áp suất làm việc 15 psi. Phù hợp cho các quán bia và nhà máy bia taproom thực hiện từ bốn đến mười hai mẻ mỗi tuần, bao gồm bóng phun CIP, cần rót và van xả áp.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ có áo làm lạnh 6000L Isobaric
Bồn đơn vị hình nón có áo làm lạnh 6000L được thiết kế cho các nhà máy bia thực hiện các mẻ 40-60 hl. Vỏ SUS304 với tùy chọn nón 316L, áo làm lạnh xi lanh và nón có các chấm, hoàn thiện bên trong 0,4-0,6 um, và áp suất làm việc 1,5-3 bar. Cấu hình cho lên men isobaric với bóng phun CIP và cần rót xoay. Hướng vòi và áp suất có thể tùy chỉnh theo yêu cầu.
Bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ cho thiết bị làm bia tại nhà
Bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ từ 30 L đến 200 L, được thiết kế cho các nhà máy bia tại nhà và hệ thống thử nghiệm. Vỏ SUS304 hoặc 316L, nón 60°, áo giáp làm mát bằng glycol, cổng tri-clamp và bóng phun CIP. Bao gồm các thông số kỹ thuật, hướng dẫn áp suất và xả áp, cùng lời khuyên thực tiễn về việc chọn dung tích, góc nón và phạm vi áo giáp trước khi yêu cầu báo giá.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
