Beskrivelse
Nøglefærdig håndværks- og industriel ølproduktionslinje, 3000L til 5000L
Bryggerier kommer til os med en batchstørrelse og en plantegning, ikke en ønskeliste. Opgaven er at matche kar-geometri, køleflade og forsyninger til de øl, de rent faktisk brygger. Denne 3000L–5000L nøglefærdige linje håndterer hele processen fra varmt vand til klar øl, og den er bygget omkring, hvordan dit bryggeri vil blive drevet dagligt.
Hvad linjen inkluderer
Typisk omfang dækker et bryggeri med to eller tre kar, whirlpool, varmeveksler, gærings- og lagertanke, CIP-sæt, glykolkøler og styring. På et 3000L system holder en enkelt-pass pladevarmeveksler og 40–60 BBL kælderkapacitet dobbelte batches praktiske. Ved 5000L betyder pumpestørrelse og hovedledningens diameter mere; underdimensionerede overførselsledninger forvandler en 90-minutters udtømning til en tre-timers proces.
Materiale- og fabrikationsdetaljer
Produktkontaktflader er standard i 304 rustfrit stål; 316L specificeres, når vandprofilen er aggressiv, eller bryggeriet også producerer cider, kombucha eller sure øl. Indvendige svejsninger er slebet, poleret og passiveret. Koniske og skålformede ender er trykklassificerede, og hver kappe er hydrotestet før levering. Dimplede eller kanalformede kapper giver mere køleflade pr. kvadratmeter tankvæg, hvilket forkorter nedkølingen efter gæring.
Specifikationer
| Batchstørrelse | 3000L–5000L pr. bryg |
|---|---|
| Bryggeri | 2-kar eller 3-kar, direkte opvarmning eller damp |
| Gæringstank materiale | SUS304, valgfrit SUS316L |
| Arbejdstryk | 0,2–0,3 MPa, sikkerhedsventil indstillet efter design |
| Køling | Glykolomviklet, 2–4 zoner pr. tank |
| Rengøring | CIP med spraybold, 360-graders dækning |
Udvalgsnoter fra værkstedet
Konisk vinkel er ikke kosmetisk. En 60-graders kegle dræner bundfald og gær rent; lavere kegler holder materiale og koster dig øl. Hvis du planlægger at tørhumle kraftigt, skal du tillade plads over 75 procent fyldning. Små bryggerier bestiller ofte enkeltzone-jakker for at spare omkostninger; produktionsbryggerier bør ikke, fordi fermenteringsvarmen varierer med tankstørrelse og påsætningshastighed.
Før vi giver tilbud, beder vi om batchstørrelse, øltyper, antal fermentorer, loftshøjde, damp- eller elektrisk forsyning og glykoltilgængelighed. Disse fem detaljer bestemmer tankvolumen, køleareal og konfiguration.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L isobarisk ølgæringstank reguleret bryggeri fermenteringskammer
En 1000 L isobarisk ølfermenteringstank giver bryggerier trykbestandig fermentering, modning og kulsyreindblanding i ét kar. Dette regulerede kammerdesign bruger SUS304 eller SUS316L, glykolkølejakker, 60° eller 70° kegler og CIP-klare porte. Vi bygger hver tank efter din batchstørrelse, øltype, trykmål og kælderlayout.
1000L SS304 konisk gæringstank med prikket jakke, spejlpoleret til mikrobryggeri
Denne 1000L SS304 koniske gæringstank bruger en prikket jakke til effektiv glykolkøling og en 60° kegle til gærhøstning. Spejlpolerede indvendige overflader, TIG-svejsninger, CIP spraybold og trykklassificerede fittings passer til mikrobryggerier og brewpubs. Vælg 304 til standardøl eller 316L til sure produkter. Bekræft batchstørrelse, luftplads, glykolforsyning og trykbehov før bestilling.
1000L konisk ølgærer med glykoljakke og SUS304 tank til mikrobryggeri
En 1000L konisk gærer bygget i SUS304 eller 316L med to-zone glykoljakker, 60° kegle og 1,5 bar arbejdstryk. Velegnet til taproom-bryggerier og brewpubs, der bevæger sig ud over 5–7 BBL batches. Standard tri-clamp fittings til omstikning, tørhumling og CIP, med tilpasselige kontrol-, isolerings- og trykmuligheder til mikrobryggeri.
1000 liter bananøl gæringstank fermenteringstank beholder
En 1000 liters bananøl gæringstank bygget til fermentering af frugter med højt faststofindhold, med 60-graders kegle, kuplet kølejakke, SUS304 eller 316L våde dele, CIP spraybold og sanitære tri-klemmeporte. Designet til pilot- til mellemstore bryggerier, understøtter den temperaturkontrol, pulpbehandling og nem rengøring. Tilpas tryk, isolering og portlayout til dit bryggeri.
Konisk ølgæringstank 1000L 1500L 2000L 3000L med kølejakke
Jakkeisolerede koniske gæringstanke fra 1000L til 3000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker på keglen og nederste cylinder. Klassificeret til 2 bar arbejdstryk til unitank karbonering. Inkluderer CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og prøveventil. Dimensioneret til bryggerier fra brewpubs til regionale bryggerier.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
