Beskrivelse
Bygget omkring en 10.000 L batch, ikke omkring en katalog
Et 10.000 L nøglefærdigt bryggeri købes sjældent som en enkelt maskine. Det købes, fordi gæringkapaciteten, ikke bryghusets gennemløb, er blevet flaskehalsen. Vi pakker bryghuset, pumpe- og motorsættet samt gæringstankene sammen, så overføringsledninger til urt, glykolsløjfer og CIP-rutning følger den faktiske beholdergeometri i stedet for at blive improviseret i kælderen efter levering.
Materialer og fremstilling
SUS304 er vores standardskal. Kunder, der kører sure programmer, højt kloridvand eller aggressive kaustiske og sure cyklusser, går normalt over til 316L. Inderskallen er 3 mm, med en dimple-kølejakke på både kegle og cylinder, 80–100 mm polyurethanisolering under en 2 mm beklædt yderside. Svejsninger er TIG, slebet og passiveret; produktkontaktflader afsluttes ved Ra ≤ 0,6 µm. Tætninger er EPDM eller silikone, og fittings kan være DIN, ISO eller Tri-Clamp afhængigt af, hvad din kælder allerede bruger.
Temperaturkontrol og Tryk
Gæringstemperaturen former øllet, så jakkeafdækning betyder mere end navnepladevolumen. Keglejakker udfører nedkølingen; cylinderjakker holder stabil ale- eller lagergæring. Arbejdstryk ligger omkring 0,2–0,3 MPa med en indstillet sikkerhedsventil og manometer. To regler, vi gentager under idriftsættelse: kør aldrig med sikkerhedsventilen isoleret, og luk aldrig CIP-returen, mens trykket opbygges.
Rengøring og forbindelser
Spraybold, aftapningsarm, prøveventil, tørhumleport og blæsearm er placeret, så en rengøringscyklus når kegletoppen. Glykol-, urt- og CIP-fordelerrør kræver separate ventiler — krydsforbindelse er den mest almindelige installationsfejl, vi ser på stedet.
Typiske specifikationer
| Batchkapacitet | 10.000 L (100 hl) |
| Skalmateriale | SUS304 / 316L |
| Indre / ydre tykkelse | 3 mm / 2 mm |
| Køling | Dimple-jakke, kegle + cylinder |
| Isolering | 80–100 mm PU |
| Arbejdstryk | 0,2–0,3 MPa |
| Keglevinkel | 60° / 70° |
| Indvendig finish | Ra ≤ 0,6 µm |
| Havne | 450 mm manway, CIP spraykugle, racking arm, prøveventil |
Ofte stillede spørgsmål
Er 10.000 L passende til et lille håndværksbryggeri? Det passer til et bryggeri, der pakker cirka 30–60 hl om ugen med 4–8 kar i rotation. Under dette niveau retfærdiggør tankomløb og glykolbelastning sjældent størrelsen.
Hvorfor en konisk bund? Gær og bundfald falder ned i keglen for ren høst. Fladbundede tanke fungerer til opbevaring af klart øl, ikke til primær gæring.
Kan vi tilføje tanke senere? Ja, forudsat at glykolkøleren og hovedledningens dimensionering blev beregnet med ekspansion i tankerne fra starten.
Før vi giver et tilbud, beder vi om batchstørrelse, øltyper, antal tanke, tilgængelig gulvplads og loftshøjde samt din eksisterende glykolkapacitet. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-10T rustfri ståls ølfermenter med glykolkontrol til bryggerier
Rustfri ståls ølfermentere fra 1000 L til 10 T, bygget med dimple kølejakker, 60° eller 70° kegler, CIP spraykugler og trykaflastning. Vi dækker SUS304 og 316L valg, polering og svejsningsstandarder, arbejdstrykgrænser og hvordan man dimensionerer en tank til din faktiske batch fremfor din bryghuskapacitet.
1000L håndværksølsgæringstank med topmanway og dimple kølejakke
En 1000L håndværksølsgæringstank med en 60° kegle, topmanway og dimple kølejakke. Fremstillet i SUS304 eller 316L med en syrebehandlet, passiveret indvendig overflade, glykoljakke, CIP spraybold og tri-clamp fittings. Velegnet til brewpubs og små produktionsbryggerier, der kører gentagelige gæringsplaner. Specifikationer, trykklassificeringer og udvælgelsesvejledning til dit bryggeri.
1000L SS304 konisk gæringstank med prikket jakke, spejlpoleret til mikrobryggeri
Denne 1000L SS304 koniske gæringstank bruger en prikket jakke til effektiv glykolkøling og en 60° kegle til gærhøstning. Spejlpolerede indvendige overflader, TIG-svejsninger, CIP spraybold og trykklassificerede fittings passer til mikrobryggerier og brewpubs. Vælg 304 til standardøl eller 316L til sure produkter. Bekræft batchstørrelse, luftplads, glykolforsyning og trykbehov før bestilling.
1000L konisk ølgærer med glykoljakke og SUS304 tank til mikrobryggeri
En 1000L konisk gærer bygget i SUS304 eller 316L med to-zone glykoljakker, 60° kegle og 1,5 bar arbejdstryk. Velegnet til taproom-bryggerier og brewpubs, der bevæger sig ud over 5–7 BBL batches. Standard tri-clamp fittings til omstikning, tørhumling og CIP, med tilpasselige kontrol-, isolerings- og trykmuligheder til mikrobryggeri.
1000L 1500L 2000L håndværksøl gæringstank SUS304 konisk bryggeri gæringstank
1000 L, 1500 L og 2000 L håndværksøl gæringstanke i SUS304 eller 316L, med 60-graders koniske bunde, dimple kølejakker og 2–3 bar arbejdstryk. Bygget til håndværksbryggerier, der kører 8 til 40 batches om måneden, med CIP spraybold, sikkerhedsventil, aftapningsarm og PT100 termowell konfigureret efter ordre.
10000 liter konisk øl gæringstank i rustfrit stål til salg
Vores 10.000 L rustfri ståls ølgæringstanke er cylindrisk-koniske unitanke bygget til 100 hL batches, med SUS304 eller 316L kontaktflader, dimple-plade glykoljakker, 3 bar designtryk og fulde CIP-armaturer. Konisk vinkel, jakkeopsætning, porte og isolering konfigureres efter dit bryggeri, øltype og tilgængelig gulvplads.
10000L rustfri ståls ølgæringstank, konisk jakke-bryggetank
En 10.000 L jakke-konisk gæringstank bygget i SUS304 eller 316L, med dimple kølejakker på keglen og den nederste cylinder, 0,2 MPa arbejdstryk, Ra ≤ 0,6 µm indvendig finish og roterende spraybold CIP. Dimensioneret til håndværksbryggerier, der går fra 10 bbl til 30 bbl, kontraktpakker og drikkevareproducenter.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
