Beskrivelse
En 1000L konisk gæringstank befinder sig i et vanskeligt mellemområde: for stor til pilotpartier, for lille til at bære en regional bryggeris kernebrands. I praksis ender disse tanke i taprooms, brewpubs og kontraktfaciliteter, der kører 8–12 bryg om måneden, hvor et enkelt kar skal håndtere ales, lagers og lejlighedsvis frugttilsætning uden at blive revet fra hinanden til en ombygning.
Vi bygger kroppen af SS304 plade, 3 mm på skallen og 4 mm på keglen for standardenheder. Bryggerier, der bevæger sig mod sure øl eller klorid-tung rengøring, går normalt op til 316L, især ved keglen og bundudløbet, hvor pitting først viser sig. Svejsninger er TIG, renset på produktsiden, derefter slebet og passiveret. Indvendig finish er 2B mill eller 320-korn polering; en spejlfinish fotograferer godt, men koster mere at vedligeholde.
Kølejakken bestemmer din gæringsplan. Enkeltzone-jakker på keglen og den nederste cylinder håndterer ales uden problemer. Til lagers eller hurtigkøling tilføjer vi en anden zone på den øvre cylinder, så nedkøling fra 20°C til 1°C tager timer i stedet for dage. Glykolindløb og -udløb er 1,5-tommer tri-clamp, placeret for at matche din køleropsætning frem for at tvinge en slangerute rundt om tanken.
Arbejdstryk er standard 15 psi, 30 psi som option. Hvert kar og jakke er hydrotestet og udstyret med en justerbar sikkerhedsventil dimensioneret til tankens volumen — underdimensionerede sikkerhedsventiler er den mest almindelige fejl, vi finder på importerede tanke. Keglevinklen er 60° til gærindsamling; 90° kegler ser dramatiske ud, men efterlader humle og trub liggende på skråningen.
CIP kører gennem en roterende spraybold i topmanway, placeret så spraymønsteret når keglen. Tørhumling, prøvetagning, omstikning og bundtømning får hver deres egen tri-clamp port, så du kan omkonfigurere uden svejsning.
| Parameter | Standard |
|---|---|
| Bruttovolumen | 1000 L (brugbar 850–900 L) |
| Materiale | SS304; SS316L på forespørgsel |
| Skal- / kegletykkelse | 3 mm / 4 mm |
| Køling | Enkelt- eller dobbeltzone glykoljakke |
| Arbejdstryk | 15 psi standard, 30 psi valgfrit |
| Indvendig finish | 2B eller 320-korn polering |
| Keglevinkel | 60° |
| Isolering | 80 mm PU med rustfri beklædning |
Almindelige spørgsmål
Kan jeg lagre i en enkelt-zone tank? Det kan du, men forvent langsom nedkøling og ujævn temperatur nær toppen af keglen. Tilføj den øvre zone, hvis lagers er mere end et sæsonprodukt.
Er 316L nødvendigt? For rene ales, nej. For kettle sours, saltede øl eller aggressiv syre-rengøring betaler den ekstra omkostning sig tilbage i mange års brug.
Hvor mange tanke har jeg brug for? Match tankantal til dit bryghus' ugentlige produktion og din længste modningstid, ikke til din tapliste.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-10T rustfri ståls ølfermenter med glykolkontrol til bryggerier
Rustfri ståls ølfermentere fra 1000 L til 10 T, bygget med dimple kølejakker, 60° eller 70° kegler, CIP spraykugler og trykaflastning. Vi dækker SUS304 og 316L valg, polering og svejsningsstandarder, arbejdstrykgrænser og hvordan man dimensionerer en tank til din faktiske batch fremfor din bryghuskapacitet.
1000L rustfri stålenhedstank gæringstank til Ale Lager Stout Håndværksbrygning
1000L rustfri stålenhedstank til ale, lager, stout og porter produktion. Et kombineret gærings- og modningskar med dimple kølejakker, 2 bar arbejdstryk, CIP spraybold og en 60° kegle. Fremstillet i SUS304 eller 316L med under 0,6 µm indvendig polering. Passer til brewpubs og små kommercielle bryggerier, der går op til engrosvolumen.
1000L håndværksølsgæringstank med topmanway og dimple kølejakke
En 1000L håndværksølsgæringstank med en 60° kegle, topmanway og dimple kølejakke. Fremstillet i SUS304 eller 316L med en syrebehandlet, passiveret indvendig overflade, glykoljakke, CIP spraybold og tri-clamp fittings. Velegnet til brewpubs og små produktionsbryggerier, der kører gentagelige gæringsplaner. Specifikationer, trykklassificeringer og udvælgelsesvejledning til dit bryggeri.
1000L konisk ølgærer med glykoljakke og SUS304 tank til mikrobryggeri
En 1000L konisk gærer bygget i SUS304 eller 316L med to-zone glykoljakker, 60° kegle og 1,5 bar arbejdstryk. Velegnet til taproom-bryggerier og brewpubs, der bevæger sig ud over 5–7 BBL batches. Standard tri-clamp fittings til omstikning, tørhumling og CIP, med tilpasselige kontrol-, isolerings- og trykmuligheder til mikrobryggeri.
1000L rustfrit stålkegleformet ølgæringstank unitank med kølejakke
En 1000L konisk unitank bygget til ægte kælderforhold: 60° kegle, SUS304 eller 316L skal, dimple kølejakke på kegle og nederste cylinder, og 1,5 bar arbejdstryk med en 3 bar mulighed. Vi dækker fabrikationsdetaljer, glykolstørrelse, CIP-rute og hvordan man vælger mellem to 1000L tanke og et større kar.
1000L rustfrit ståls ølbryggerisystem med gæringstank
Et 1000L rustfrit ståls bryggerisystem bygget omkring SUS304 eller SUS316L gæringstanke med dimple-plade kølejakker, 60–90 graders kegler og Ra 0,6 mikron indvendig polering. Arbejdsvolumen ligger omkring 800–850L pr. batch, med tri-klemme forbindelser til CIP, glykol og øllinjer. Jakkezonering, trykklassificeringer og tankantal matcher din produktionsplan.
1000 liter bananøl gæringstank fermenteringstank beholder
En 1000 liters bananøl gæringstank bygget til fermentering af frugter med højt faststofindhold, med 60-graders kegle, kuplet kølejakke, SUS304 eller 316L våde dele, CIP spraybold og sanitære tri-klemmeporte. Designet til pilot- til mellemstore bryggerier, understøtter den temperaturkontrol, pulpbehandling og nem rengøring. Tilpas tryk, isolering og portlayout til dit bryggeri.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
