Beschreibung
Chargengröße und Behälterkonfiguration
Eine 2500L- oder 3500L-Brauanlage wird normalerweise als 2-Behälter- oder 3-Behälter-System geliefert. Wir dimensionieren Fermenter mit 20–25 % Kopfraum für Krausen, Trockenhopfung und Druck. Unitanks eignen sich für die Produktion von Ale und Lager, bei denen ein Behälter die Fermentation und Reifung übernimmt; konische Fermenter mit separaten Klarbehältern sind für Verpackungspläne mit hoher Umschlagshäufigkeit sauberer.
Materialien und Fertigung
Produktberührende Oberflächen verwenden standardmäßig SUS304; SUS316L wird für chloridreiche Reinigung oder längeren Säurekontakt spezifiziert. Gehäuse und Kegel sind TIG-geschweißt, anschließend gebeizt und passiviert. Innere Schweißnähte werden geschliffen; hygienische Oberflächen haben typischerweise eine Rauheit von Ra ≤0,8 μm. Dimple-Kühlmäntel sind am Kegel und Gehäuse in Zonen unterteilt. Jeder Tank wird hydrostatisch geprüft, und das Sicherheitsventil wird auf den Auslegungsarbeitsdruck eingestellt.
Kühlung und CIP
Die Kühlfläche sollte anhand der Schnellabkühlzeit berechnet werden, nicht nur nach der Fermentationswärme. Bei 3500L-Tanks reduzieren zwei Gehäusezonen plus eine Kegelzone Temperaturgradienten. CIP basiert auf der Abdeckung durch Sprühkugeln, Pumpenfluss und Rücklaufleitung. Wir bestätigen die Positionen von Abfüllarm, Probenventil, Trockenhopfanschluss, Überdruckventil und CO2-Arm vor dem Schweißen.
| Artikel | Typische Option |
|---|---|
| Chargenvolumen | 2500L / 3500L |
| Brauerei | 2-Gefäß- oder 3-Gefäß-Anlage |
| Fermentertyp | Unitank oder konischer Fermenter |
| Material | SUS304 / SUS316L |
| Kühlung | Glykol-Dimple-Mantel, Mehrzonen |
| Reinigung | CIP-Sprühkugel und Rohrleitungen |
FAQ
Kann ein System sowohl Ale als auch Lager brauen? Ja, aber Druckbewertung, Kühlleistung und Kapazität des Hellen Biertanks müssen mit dem Lagerplan übereinstimmen.
Warum konische Böden verwenden? Sie sammeln Trub und Hefe, unterstützen die Hefeerntung und vereinfachen die CIP-Entwässerung bei größeren Tanks.
Was sollte vor der Angebotsabgabe bestätigt werden? Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Tanks, Glykolversorgungstemperatur, Platzbedarf und Verpackungsplan.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Verwandte Produkte
10bbl SUS304 Craft Beer Brauereiausrüstungslinie für Brewpub
Diese 10bbl Edelstahlanlage für Brauereien ist für Brewpubs und kleine Handwerksbrauereien konzipiert, die wiederholbare Fermentation, präzise Temperaturkontrolle und praktischen CIP-Zugang benötigen. Wir spezifizieren SUS304-Gefäße, gewellte Kühlmäntel, hygienische Armaturen und ein kompaktes Layout. Teilen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorten und Grundriss mit, damit wir Tankvolumen, Kühlfläche und Versorgungsanschlüsse bestätigen können.
10BBL 2-Gefäß Edelstahl-Brauerei für kommerzielle Handwerksbrauereien
Eine 10 BBL Zwei-Gefäß-Brauanlage, gebaut für Brewpubs und kleine Produktionsbrauereien mit drei bis fünf Suden pro Tag. SUS304- oder 316L-Gehäuse, gewellte Mäntel, polierte, mit Würze in Kontakt stehende Oberflächen sowie Dampf-, Elektro- oder Direktfeuerheizung. Beinhaltet Chargenflexibilität, CIP-Design und die Standortdetails, die unsere Ingenieure vor der Angebotserstellung eines kompletten Systems benötigen.
100HL SUS304 PLC Ingwerbier-Gärbehälter mit Alkoholgärung
100 hl SUS304 Ingwerbier-Gäranlage mit SPS-Steuerung für Alkoholgärung. Entwickelt für wiederholbare Temperaturstufen, CIP-Zugang und tägliche Produktion, mit 316L und Manteloptionen. Wir konfigurieren Kegel, Ventile, Kühlbereich und Steuerlogik entsprechend Chargengröße, Feststoffbeladung und verfügbaren Versorgungsanschlüssen.
1000L 10 hl Dampferhitzter 2-Gefäß Edelstahlschrotbottich & Braukessel
Diese 1000L Zwei-Gefäß-Brauerei kombiniert einen dampfbeheizten Maischebottich und Sudkessel auf einer kompakten 10 hl Edelstahlplattform. Sie eignet sich für Craft-Brauereien, die wiederholbare Maischeprozesse, Würzekochen und CIP-freundlichen Betrieb benötigen. Konfigurieren Sie falschen Boden, Läutern, Dampfjacke, Ventile und Steuerungen entsprechend Ihrem Chargenplan, Versorgungsanschluss und Grundriss.
1000L schlüsselfertiges Craft-Brauerei-System mit Gärtank & CIP
Eine schlüsselfertige Brauanlage mit 1000L Fassungsvermögen, konischem Gärtank, Glykol-Kühlmänteln und CIP-Station. Wir fertigen die Behälter aus SUS304 oder 316L, führen einen Hydrostattest für jeden Mantel durch und passen die Kühlleistung des Kältemittels an Ihre maximale Schnellkühlkapazität an. Senden Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorten und Tankanzahl für eine Konfiguration, die zu Ihrem Platzangebot passt.
10000L SUS304 Gewerblicher Brauereibier-Brautank mit Druckbehälter
Dieser 10.000 L SUS304 Brauereitank ist für druckgeprüfte Gärung oder Klarbierbetrieb ausgelegt. Wir bestätigen Mantelfläche, Politur, Entlastungseinstellung und CIP-Anordnung entsprechend Ihrer Chargengröße, Biersorte und Glykolversorgung. Kegelförmiger oder Tellerboden, 316L-Upgrades und Ventilpakete werden vor der Fertigung spezifiziert. Teilen Sie uns Ihre Produktionsdetails für eine praktische Tankkonfiguration mit.
Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
