Beschreibung
Kompaktes 500L Braupaket für Brewpubs
Die 500L SUS304 Brauausrüstung ist für kleine Brewpubs und Mikrobrauereien ausgelegt, die wiederholbare Chargen benötigen, ohne eine komplette Produktionshalle zu widmen. In den meisten Layouts bauen wir sie als kompaktes Brauhaus mit abgestimmten Fermentern, sodass Gefäßanzahl, Gangfreiheit und Versorgungsleitungen gemeinsam festgelegt werden. Wenn der Platz knapp ist, setzen vertikale Freiräume für das Heben, CIP-Rückführung und Glykolrohrleitungen meist die tatsächliche Grenze vor dem Tankdurchmesser.
Wir fertigen benetzte Teile standardmäßig aus SUS304; 316L ist verfügbar, wenn Chloridbelastung, Reinigungchemie oder Produktrisiko die Kosten rechtfertigen. Schweißnähte sind TIG, geschliffen und passiviert an produktberührten Oberflächen. Innere Oberflächen sind auf Ra ≤0,8 µm poliert; äußere Oberflächen können je nach Reinigungsanforderungen gebürstet oder spiegelpoliert sein. Mäntel, Isolierung und Verkleidung beeinflussen sowohl Kühlleistung als auch Lieferzeit, daher bestätigen wir diese anhand Ihrer Keller- und Umgebungstemperaturen anstatt eines Standards anzunehmen.
| Parameter | Typische Spezifikation |
|---|---|
| Chargenvolumen | 500 L |
| Material | SUS304; 316L optional |
| Oberflächenfinish | Innere Ra ≤0,8 µm |
| Arbeitsdruck | 0,2–0,3 MPa, abhängig vom Fermenter |
| Kühlung | Glykolmantel oder optionaler Dimple-Mantel |
| Anschlüsse | Tri-Clamp, CIP- und Entlastungsanschlüsse |
| Steuerung | Manuell oder halbautomatisch |
Anwendungen und praktische Hinweise
Brewpub-Ales, Lagerbiere und saisonale Veröffentlichungen sind typisch. Konische Fermenter eignen sich für Hefewiedergewinnung und Trockenhopfung; Unitanks können Transferstufen reduzieren, erfordern jedoch druckfeste Auslegung und korrekte Entlastungsdimensionierung. CIP benötigt ausreichenden Pumpendurchfluss, Sprühkugelabdeckung und Ablaufneigung. Glykol-, CO2- und CIP-Anschlüsse sollten Tri-Clamp mit klarer Beschriftung sein, und das Entlastungsventil muss zur Gefäßbewertung passen, nicht zum Kompressor oder Bedienergewohnheiten.
FAQ
Kann ein 500L-System mehrere Biere unterstützen? Ja, mit separaten Fermentern und Rezeptplanung. Brauchen wir konische Tanks? Wenn Hefehandhabung und Trockenhopfung wichtig sind, ja; andernfalls können flache Bodentanks für einfachere Ales geeignet sein. Was sollen wir für ein Angebot senden? Chargengröße, Biersorten, Anzahl der Fermenter, verfügbare Höhe und Bodenfläche, Dampf- oder Elektroheizung, Glykolkapazität und lokale Spannung. Ist 316L notwendig? Nicht immer; wir prüfen zuerst Reinigungsmittel und Wasserchemie.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
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Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
