Beschreibung
Diese 550 L, 600 L und 650 L Behälter sind die Größen, die wir am häufigsten für Brewpubs bauen, die 5–7 BBL Chargen verarbeiten. Das Arbeitsvolumen lässt 20–25% Kopfraum für Krausen, und diese Zahl ist wichtiger, als Käufer erwarten – ein 650 L Tank, der bis zum Rand gefüllt ist, wird Schaum durch den CIP-Arm bei einem Starkbier herausdrücken.
Mantel und Kegel sind aus 3 mm SUS304, mit 316L verfügbar für saure Programme oder Wasser mit erhöhtem Chloridgehalt. Die Innennaht wird geschliffen, gebeizt und passiviert, dann auf 0,4–0,6 µm Ra poliert. Die Außenseite ist #4 gebürstet oder spiegelpoliert, wenn der Tank im Ausschankraum steht. Jede Einheit wird hydrostatisch geprüft und der Mantel druckgeprüft, bevor sie verpackt wird.
Glykol fließt durch eine Dimple-Jacke am Kegel und unteren Zylinder; bei den größeren Größen teilen wir es in zwei Zonen auf, sodass Sie 50°F im Kegel halten können, während der Zylinder beim Kaltcrashen kälter läuft. Der Auslegungsdruck des Mantels beträgt 15 psi. Das Gefäß selbst ist auf 2 bar (30 psi) mit einem oben montierten Sicherheitsventil ausgelegt, was den isobarischen Betrieb ermöglicht – Spundventil, Karbonisierungsstein und Gegen-Druck-Abfüllung aus demselben Tank.
Die Reinigung erfolgt über eine rotierende Sprühkugel in der Haube, mit 1,5” Tri-Clamp-Anschlüssen für CIP-Zufuhr und -Rücklauf. Standardausstattungen umfassen Ablassarm, Probenventil, Trockenhopfenanschluss, Manometer und eine 25% Mannlochöffnung. Wir bauen standardmäßig mit Tri-Clamp; DIN- und Stumpfschweißverbindungen sind auf Anfrage erhältlich.
Spezifikationen
| Modell | Arbeitsvolumen | Gesamtvolumen | Mantelfläche | Gesamthöhe |
|---|---|---|---|---|
| 550 L | 550 L | 690 L | 1,8 m² | 2250 mm |
| 600 L | 600 L | 750 L | 1,9 m² | 2350 mm |
| 650 L | 650 L | 810 L | 2,0 m² | 2450 mm |
Häufige Fragen
550 oder 650 L? Passen Sie den Tank an Ihren Kessel an, nicht an Ihre Verkaufsprognose. Wenn 6 BBL aus dem Kochen kommen, ist ein 650 L Gärtank knapp, sobald Sie Hefe und Trockenhopfen hinzufügen.
Warum ein konischer Boden? Ein 60° Kegel lässt Hefe und Trub in den unteren Anschluss fallen, sodass Sie ernten und entleeren können, ohne Verluste durch Umfüllen.
304 oder 316L? 304 ist für Standardwürze geeignet; 316L wird für Kesselsäuerungen und aggressive CIP-Chemie verwendet.
Wie wird CIP gehandhabt? Sprühkugel plus 1,5” Rückläufe — Lauge bei 60 °C, dann Säure, dann Desinfektionsmittel, ohne Demontage.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
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Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
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Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
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Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
