説明
これらの550L、600L、650Lの容器は、5〜7 BBLバッチを運用するブルーパブ向けに最も頻繁に製造しているサイズです。作業容量はクラウゼン用に20〜25%のヘッドスペースを残しており、この数値は購入者が予想するよりも重要です。650Lタンクを満杯にすると、高比重エールのCIPアームから泡が押し出されます。.
シェルと円錐部は3mmのSUS304製で、酸性プログラムや塩化物濃度の高い水用には316Lも利用可能です。内部の溶接部は研磨、酸洗、パッシベーション処理を施し、0.4〜0.6 µm Raまで研磨されています。外部は#4のブラッシュ仕上げ、タップルームに設置される場合は鏡面仕上げです。各ユニットは水圧試験を行い、ジャケットは梱包前に圧力試験を実施します。.
グリコールは円錐部と下部シリンダーのディンプルジャケットを通して流れます。大きいサイズでは2つのゾーンに分けて、円錐部は50°Fを維持しながらシリンダーはクラッシュクーリング時により低温に保つことが可能です。ジャケットの設計圧力は15 psiです。容器自体は2 bar（30 psi）に耐えられ、上部に安全弁が装備されており、これにより等圧操作が可能です。スパンディングバルブ、炭酸石、同一タンクからのカウンタープレッシャー充填が可能です。.
洗浄はドーム内の回転スプレーボールを通じて行い、CIP供給および戻り用に1.5インチのトライクランプポートを備えています。標準装備にはラックアーム、サンプルバルブ、ドライホップポート、圧力計、25%のマンウェイが含まれます。標準はトライクランプ接続で、DINおよび突合せ溶接接続は要望に応じて対応可能です。.
仕様
| モデル | 作動容量 | 総容量 | ジャケット面積 | 全高 |
|---|---|---|---|---|
| 550 L | 550 L | 690 L | 1.8 m² | 2250 mm |
| 600 L | 600 L | 750 L | 1.9 m² | 2350 mm |
| 650 L | 650 L | 810 L | 2.0 m² | 2450 mm |
よくある質問
550 または 650 L？ タンクは販売予測ではなくケトルに合わせてください。沸騰後に6 BBLが出る場合、酵母とドライホップを加えると650 Lの発酵槽はきつくなります。.
なぜ円錐底なのですか？ 60°のコーンが酵母とトラブを底部ポートに落とすため、ラック損失なしでクロップと廃棄が可能です。.
304または316Lですか？ 304は標準の麦汁を扱い、316Lはケトルサワーや強力なCIP化学薬品用です。.
CIPはどのように処理されますか？ スプレーボールと1.5インチのリターンにより、分解せずに140°Fの苛性ソーダ、次に酸、最後に消毒剤を使用できます。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
ビール発酵タンクの構造
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