Beschreibung
Was ein schlüsselfertiges Paket tatsächlich enthält
Ein 2500L bis 5000L System ist nicht nur eine Brauerei. Unser System wird als abgestimmtes Set geliefert: Zwei- oder dreigefäßige Brauerei, Heißwasserbehälter, Kaltwasserbehälter, Whirlpool, Plattenkühler, isolierte Unitanks, Glykolkühler, CIP-Anlage und ein SPS- oder halbautomatischer Schaltschrank. Die Gefäßabmessungen werden an Ihre Chargengröße und Raumaufteilung angepasst, sodass ein Keller mit niedriger Decke oft breitere Tanks statt kleinere bedeutet.
Stahl, Schweißnähte und Verarbeitung
Die Behälter bestehen standardmäßig aus 3 mm SUS304. Die Seite mit Würzekontakt wird auf 316L umgestellt, wenn Chloridbelastung oder aggressive Laugen-/Säurezyklen zu erwarten sind. Innenliegende Schweißnähte werden plan geschliffen, gebeizt, passiviert und auf Ra ≤ 0,8 µm poliert. Dimple-Jacken werden vor Verlassen der Fertigung geschweißt und geprüft: 1,5× Betriebsdruck auf der Jacke, 0,3 MPa auf der Innenhülle, mit entsprechend eingestelltem Sicherheitsventil. EPDM-Dichtungen sind Standard; Silikon oder PTFE werden verwendet, wenn Temperatur oder Reinigungschemie dies erfordern.
Dimensionierung nach Produktionsrhythmus
2500L und 3000L eignen sich für Brauereien mit Ausschank, die etwa 10–15 Suden pro Woche mit 4–8 Gärtanks betreiben. 3500L ist sinnvoll, wenn Sie zwei Sudgänge auf der Brauerei fahren und Kopfraum für das Trockenhopfen benötigen. 5000L lohnt sich nur, wenn Gärkapazität, Kühlerleistung und Ausschlagzeit Schritt halten – eine 5000L Brauerei, die vier Tanks versorgt, ist ein Engpass, kein Upgrade.
| Modell | Arbeitsvolumen | Innendruck | Manteldruck | Kühlfläche |
|---|---|---|---|---|
| 2500L | 2500 L | 0,3 MPa | 0,4 MPa | 4,2 m² |
| 3000L | 3000 L | 0,3 MPa | 0,4 MPa | 4,8 m² |
| 3500L | 3500 L | 0,3 MPa | 0,4 MPa | 5,5 m² |
| 5000L | 5000 L | 0,3 MPa | 0,4 MPa | 6,8 m² |
Fragen, die wir während der Angebotserstellung erhalten
Konisch oder flacher Boden? Konisch für alles mit Hefewiedergewinnung, Trockenhopfung oder CIP ohne manuelle Eingabe. Flachbodentanks dienen der Lagerung von Klärbier und als Haltebehälter.
Wie wird CIP gehandhabt? Ein dedizierter Skid mit Pumpe, Wärmetauscher und Dosierung für drei Gefäße; Sprühkugeln sind auf den Tankdurchmesser abgestimmt. Zu kleine Kugeln hinterlassen Schattenzonen am Kegel.
Können Glykolleitungen vorinstalliert werden? Ja – wir liefern Verteiler- und Ventilsätze, die auf Ihren Kühler und die Anzahl der Tanks abgestimmt sind, mit Isolierung, die für die Umgebungsfeuchtigkeit in Ihrem Keller spezifiziert ist.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
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Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
