Περιγραφή
Εμπορικό Σύστημα Ζύμωσης 2000L
Αυτή η ζυθοποιία 2000L έχει σχεδιαστεί για ζυθοποιεία που μεταβαίνουν από πιλοτικές παρτίδες σε επαναλαμβανόμενη εμπορική παραγωγή. Το σύστημα ζύμωσης συνδυάζει έναν χοάνη σιτηρών από ανοξείδωτο ατσάλι τροφίμων με ενσωματωμένη πλατφόρμα εργασίας, ώστε οι χειριστές να μπορούν να φορτώνουν το αλεύρι, να ελέγχουν το μείγμα και να φτάνουν τις βαλβίδες χωρίς προσωρινή σκαλωσιά. Διαστασιολογούμε το δοχείο, τον αναδευτήρα, τη μέθοδο θέρμανσης και τη σωλήνωση σύμφωνα με το προφίλ της παρτίδας σας αντί να επιβάλλουμε σταθερή διάταξη βάσης.
Η επιλογή υλικού ακολουθεί τη διαδικασία. Οι επιφάνειες επαφής με το προϊόν χρησιμοποιούν ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L ανάλογα με την έκθεση σε χλωρίδια και τη χημεία καθαρισμού. Κάνουμε συγκόλληση TIG με καθαρισμένα ραφές, τρίβουμε τις ορατές συγκολλήσεις και γυαλίζουμε τις βρεγμένες περιοχές για υγιεινό φινίρισμα. Η χοάνη σιτηρών έχει σχεδιαστεί για ομαλή εκκένωση και ελάχιστη διαφυγή σκόνης. Η κατασκευή της πλατφόρμας χρησιμοποιεί ενισχυμένο ανοξείδωτο ή βαμμένο με πούδρα ανθρακούχο ατσάλι όπου επιτρέπει το φορτίο, με προστατευτικές ράγες και αφαιρούμενα τμήματα για πρόσβαση συντήρησης.
Ο έλεγχος θερμοκρασίας ζύμωσης είναι σημαντικός για την απόδοση και τη συνέπεια. Το σύστημα μπορεί να διαμορφωθεί με μανδύες ατμού, άμεση θέρμανση με καύση ή ηλεκτρική θέρμανση, καθώς και αισθητήρες θερμοκρασίας και ελέγχους PLC. Οι συνδέσεις CIP, τα παράθυρα επιθεώρησης και οι θύρες δειγματοληψίας τοποθετούνται για πρακτική χρήση — όχι μόνο για καλαίσθητα P&ID. Οι ομάδες brewpub, craft brewery και συμβατικής ζυθοποιίας χρησιμοποιούν αυτό το μέγεθος για βασικές ales, lagers και εποχιακές κυκλοφορίες.
Τυπική διαμόρφωση
| Αντικείμενο | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Όγκος παρτίδας | 2000 Λ |
| Υλικό | Επαφή 304/316L; μη επαφή 304 |
| Θέρμανση | Ατμός, ηλεκτρική ή άμεση θέρμανση με καύση |
| Πλατφόρμα | Πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι με προστατευτική ράγα και αφαιρούμενη πρόσβαση |
| Χοάνη | Χοάνη κόκκων από ανοξείδωτο χάλυβα κατάλληλο για τρόφιμα |
| Έλεγχος | PLC και έλεγχος θερμοκρασίας προαιρετικά |
| Συνδέσεις | CIP, δείγμα, αποστράγγιση, γλεύκος, ατμός/συμπύκνωμα |
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορεί η πλατφόρμα να προσαρμοστεί; Ναι—το πλάτος του διαδρόμου, η θέση της σκάλας, οι αποστάσεις των βαλβίδων και το ύψος της χοάνης ακολουθούν τη διάταξη του χώρου σας.
Είναι απαραίτητο το 316L; Για νερό με υψηλή περιεκτικότητα σε χλωρίδια ή επιθετικό καθαρισμό, το 316L στα υγροποιημένα μέρη είναι λογικό. Διαφορετικά, το 304 είναι κοινό.
Πώς το καθαρίζουμε; Σχεδιάζουμε την κάλυψη ψεκασμού CIP, την κλίση αποστράγγισης και την πρόσβαση για χειροκίνητη επιθεώρηση. Η αντλία και η δοσολογία χημικών ταιριάζουν με τη σωληνώσεις του ζυθοποιείου σας.
Τι χρειάζεστε για μια προσφορά; Μέγεθος παρτίδας, στυλ μπύρας, πηγή θέρμανσης, διαθέσιμος χώρος, ύψος οροφής και αν χρειάζεστε λουτέρ, λέβητα ή συνδυασμένη δεξαμενή ζύμωσης.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
10BBL 2-Δοχείο Ανοξείδωτο Ζυθοποιείο για Επαγγελματικές Μικροζυθοποιίες
Ένα ζυθοποιείο δύο δοχείων 10 BBL κατασκευασμένο για brewpubs και μικρές παραγωγικές ζυθοποιίες που λειτουργούν τρεις έως πέντε βάρδιες την ημέρα. Κέλυφος SUS304 ή 316L, επενδύσεις με εξογκώματα, γυαλισμένες επιφάνειες επαφής με το γλεύκος και θέρμανση με ατμό, ηλεκτρική ή άμεση φωτιά. Περιλαμβάνει ευελιξία παρτίδας, σχεδιασμό CIP και τις λεπτομέρειες του χώρου που χρειάζονται οι μηχανικοί μας πριν από την προσφορά ενός ολοκληρωμένου συστήματος.
100HL SUS304 PLC Ζυμωτής Τζίντζερ Μπύρας με Αλκοολική Ζύμωση
εξοπλισμός ζύμωσης τζίντζερ μπύρας 100 hl SUS304 με έλεγχο PLC για ζύμωση αλκοόλ. Κατασκευασμένος για επαναλαμβανόμενα βήματα θερμοκρασίας, πρόσβαση CIP και καθημερινή παραγωγή, με επιλογές 316L και μανδύα. Διαμορφώνουμε κώνο, βαλβίδες, περιοχή ψύξης και λογική ελέγχου ανάλογα με το μέγεθος παρτίδας, το φορτίο στερεών και τις διαθέσιμες υπηρεσίες.
Σύστημα εμπορικής ζυθοποιίας Turnkey 1000L–2000L με δεξαμενές ζύμωσης
Πακέτα ζυθοποιίας Turnkey 1000L, 1500L και 2000L με κωνικές δεξαμενές ζύμωσης, μανδύες γλυκόλης, CIP και ταιριαστά σωληνώσεις. Διαστασιολογούμε τις δεξαμενές γύρω από τον όγκο παρτίδας, τον τύπο μπύρας, το φορτίο ψύξης, τον χώρο δαπέδου και τη ρουτίνα καθαρισμού. Το SUS304 είναι το πρότυπο· το SUS316L είναι διαθέσιμο για επιθετικές συνθήκες. Περιλαμβάνει πρακτικές προδιαγραφές και συχνές ερωτήσεις προμήθειας για εμπορικές ζυθοποιίες.
1000L 1500L Δεξαμενή Ζύμωσης Μικροζυθοποιίας από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Ένα δοχείο ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι 1000L ή 1500L για χειροποίητες ζυθοποιίες και μικροζυθοποιίες. Κατασκευάζουμε κωνικά δοχεία με ψυκτικά μανδύα, σωληνώσεις CIP, εξαρτήματα ανθεκτικά σε πίεση και προαιρετικές επιφάνειες επαφής SUS316L. Αυτή η σελίδα καλύπτει λεπτομέρειες κατασκευής, πρακτικές διαμορφώσεις, προδιαγραφές και ερωτήσεις επιλογής για ζυθοποιούς που συγκρίνουν τον όγκο του δοχείου, την επιφάνεια ψύξης και τη διάταξη του δοχείου.
Σύστημα ζυθοποιίας Turnkey 1000L-2000L | Εξοπλισμός ζυθοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα
Ένα πακέτο ζυθοποιίας turnkey από 1000L έως 2000L που καλύπτει το ζυθοποιείο, δεξαμενές ζεστού και κρύου νερού και κωνικούς ζυμωτές. Κατασκευασμένο από SUS304 ή 316L με δερμάτινα μανδύα ψύξης, παθητικοποιημένες συγκολλήσεις, μπάλες ψεκασμού CIP και έλεγχο PLC. Μεγέθυνση σύμφωνα με τον όγκο παρτίδας, τα στυλ μπύρας και το πρόγραμμα ζύμωσης σας αντί για σταθερή διαμόρφωση καταλόγου.
10000L SUS304 Επαγγελματική Δεξαμενή Ζυθοποιίας Μπύρας με Δοχείο Πίεσης
Αυτό το δοχείο ζυθοποιίας 10.000 L SUS304 είναι κατασκευασμένο για ζύμωση υπό πίεση ή για καθαρό μπύρα. Επιβεβαιώνουμε την περιοχή μανδύα, το γυάλισμα, τη ρύθμιση ανακούφισης και τη διάταξη CIP σύμφωνα με το μέγεθος παρτίδας, τον τύπο μπύρας και την παροχή γλυκόλης σας. Κωνικό ή επίπεδο πυθμένα, αναβαθμίσεις 316L και πακέτα βαλβίδων ορίζονται πριν από την κατασκευή. Πείτε μας τις λεπτομέρειες παραγωγής σας για μια πρακτική διαμόρφωση δοχείου.
Εξοπλισμός ζυθοποιίας εμπορικής χειροποίητης μπύρας 10000L 20000L
Τα συστήματα ζυθοποιίας 10.000 L και 20.000 L μας είναι κατασκευασμένα για εμπορική συνέπεια παρτίδας, όχι για προδιαγραφές εκθεσιακού χώρου. Ταιριάζουμε τον όγκο δεξαμενής, την επιφάνεια μανδύα, τη διαδρομή CIP και την πίεση με τα στυλ μπύρας, το πρόγραμμα ζύμωσης και τη χωρητικότητα βοηθητικών μέσων σας. Κατασκευή SUS304 ή 316L, ελεγχόμενες συγκολλήσεις και πρακτικές διατάξεις θυρών βοηθούν την ομάδα σας να εκτελεί επαναλαμβανόμενες ζυθοποιήσεις και να σχεδιάζει τη συντήρηση χωρίς εκπλήξεις.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
