Περιγραφή
Ζυθοποιείο πέντε δοχείων με ατμόθέρμανση 5.000 L
Κατασκευασμένο γύρω από μια παρτίδα 5.000 L (45 BBL), αυτό το ζυθοποιείο πέντε δοχείων με ατμόθέρμανση είναι κατάλληλο για εμπορικές ζυθοποιίες που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη διαδικασία βήμα-βήμα, καθαρό γλεύκος και αυστηρό προγραμματισμό μεταξύ των παρτίδων. Διατάσσουμε το δοχείο βύνης, το δοχείο διαχωρισμού, το λέβητα, το στροβιλιστή και το δοχείο ζεστού νερού ως ξεχωριστά δοχεία· η ακριβής κατανομή ακολουθεί το προφίλ της συνταγής σας και τον χρόνο ανακύκλωσης του κελαριού.
Τα υγρά μέρη είναι κατασκευασμένα από SUS304 ως πρότυπο, με 316L διαθέσιμο όπου η χημεία καθαρισμού ή το προφίλ νερού το δικαιολογεί. Τα κελύφη του λέβητα και του δοχείου ζεστού νερού, οι επενδύσεις με εξογκώματα και οι ενισχύσεις καθορίζονται από την πίεση ατμού και το μέγεθος της παρτίδας, όχι από έναν αριθμό καταλόγου. Οι συγκολλήσεις που έρχονται σε επαφή με το προϊόν είναι αποξεσμένες και παθητικοποιημένες· οι επιφάνειες γυαλίζονται σε συμφωνημένο Ra· οι συγκολλήσεις των επενδύσεων ελέγχονται για διείσδυση και ακεραιότητα πίεσης.
Η θέρμανση με ατμό παρέχει σταθερό βρασμό και ταχύτερη απόκριση σε αυτό το μέγεθος παρτίδας, αλλά απαιτεί λέβητα, συλλέκτη ατμού, επιστροφή συμπυκνωμάτων και σωστό μέγεθος βαλβίδας ασφαλείας. Περιλαμβάνουμε αφιερωμένη σωλήνωση CIP και σφαιρίδια ψεκασμού, καθώς και έλεγχο PLC/HMI για θερμοκρασίες, βαλβίδες και αλληλουχία ζυθοποίησης. Η διάταξη έχει σημασία: επιβεβαιώστε το ύψος οροφής, το φορτίο δαπέδου, τις τάφρους και την πρόσβαση για τη μεταφορά των δοχείων πριν την οριστικοποίηση.
Αυτά τα συστήματα ταιριάζουν σε ζυθοποιεία brewpub, περιφερειακές βιοτεχνικές ζυθοποιίες και χώρους συμβολαίου όπου αυξάνεται η συχνότητα ζυθοποίησης και η ποικιλία συνταγών. Μια διάταξη πέντε δοχείων μπορεί να μειώσει τον χρόνο αδράνειας μεταξύ των παρτίδων, αλλά αποδίδει μόνο όταν το κελάρι και η πλευρά συσκευασίας μπορούν να ακολουθήσουν τον ρυθμό.
Τεχνικές προδιαγραφές
| Αντικείμενο | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Μέγεθος παρτίδας | 5.000 L / 45 BBL |
| Δοχεία | Δοχείο βύνης, δοχείο διαχωρισμού, λέβητας, στροβιλιστής, HLT (διαμορφώσιμο) |
| Θέρμανση | Επενδύσεις ατμού· λέβητας και παροχή ατμού από τον χώρο |
| Υλικό | Βρεγμένα μέρη SUS304· 316L προαιρετικό |
| Έλεγχος | PLC/HMI, αισθητήρες θερμοκρασίας, αλληλουχία βαλβίδων |
| Καθαρισμός | Σωλήνωση CIP, σφαιρίδια ψεκασμού, αφιερωμένες διαδρομές επιστροφής |
| Ασφάλεια | Ανακούφιση πίεσης προσαρμοσμένη στο σχεδιασμό του δοχείου και την παροχή ατμού |
Συχνές Ερωτήσεις
Χρειαζόμαστε πέντε δοχεία; Ένα σύνολο πέντε δοχείων υποστηρίζει την επικαλυπτόμενη εργασία ζύμωσης, διήθησης, λέβητα και στροβίλου. Μπορούν να λειτουργήσουν τέσσερα δοχεία αν το πρόγραμμα ζυθοποίησής σας έχει περισσότερο περιθώριο.
Ατμός ή ηλεκτρικό; Στα 45 BBL, ο ατμός συνήθως παρέχει πιο σταθερό έλεγχο βρασμού, αλλά εξαρτάται από την ικανότητα του λέβητα και την απόσταση του συλλέκτη.
Τι πρέπει να στείλουμε για προσφορά; Μέγεθος παρτίδας, είδη μπύρας, ζυθοποιήσεις ανά ημέρα, πίεση ατμού, παροχή ρεύματος, διάταξη χώρου, ύψος οροφής και αριθμός δεξαμενών κελαριού.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, το είδος μπύρας, τις ζυθοποιήσεις ανά ημέρα, τη διαθεσιμότητα ατμού και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τη διάταξη των δοχείων, την επιφάνεια θέρμανσης και τη διαμόρφωση ελέγχου για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
10BBL 2-Δοχείο Ανοξείδωτο Ζυθοποιείο για Επαγγελματικές Μικροζυθοποιίες
Ένα ζυθοποιείο δύο δοχείων 10 BBL κατασκευασμένο για brewpubs και μικρές παραγωγικές ζυθοποιίες που λειτουργούν τρεις έως πέντε βάρδιες την ημέρα. Κέλυφος SUS304 ή 316L, επενδύσεις με εξογκώματα, γυαλισμένες επιφάνειες επαφής με το γλεύκος και θέρμανση με ατμό, ηλεκτρική ή άμεση φωτιά. Περιλαμβάνει ευελιξία παρτίδας, σχεδιασμό CIP και τις λεπτομέρειες του χώρου που χρειάζονται οι μηχανικοί μας πριν από την προσφορά ενός ολοκληρωμένου συστήματος.
100HL SUS304 PLC Ζυμωτής Τζίντζερ Μπύρας με Αλκοολική Ζύμωση
εξοπλισμός ζύμωσης τζίντζερ μπύρας 100 hl SUS304 με έλεγχο PLC για ζύμωση αλκοόλ. Κατασκευασμένος για επαναλαμβανόμενα βήματα θερμοκρασίας, πρόσβαση CIP και καθημερινή παραγωγή, με επιλογές 316L και μανδύα. Διαμορφώνουμε κώνο, βαλβίδες, περιοχή ψύξης και λογική ελέγχου ανάλογα με το μέγεθος παρτίδας, το φορτίο στερεών και τις διαθέσιμες υπηρεσίες.
1000L 1500L 2000L Επαγγελματικοί Ανοξείδωτοι Ζυθοποιητικοί Ζυμωτές CIP
Αυτά τα συστήματα ζυθοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα 1000L, 1500L και 2000L συνδυάζουν ζυθοποιείο, ζυμωτές και CIP σε ένα πρακτικό πακέτο. Τα κατασκευάζουμε για πραγματικά προγράμματα παραγωγής, με υγειονομικές συγκολλήσεις, ελεγχόμενο ψύχος και διατάξεις που επιτρέπουν συντήρηση. Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας, το στυλ μπύρας, τον αριθμό δεξαμενών και τις διαστάσεις του χώρου ώστε να ταιριάξουμε τον όγκο του δοχείου, την επιφάνεια του μανδύα και τη σωλήνωση.
Σύστημα Ζυθοποιίας Τεσσάρων Δεξαμενών με Θέρμανση Ατμού 1000L για Ζυθοποιία Χειροποίητης Μπύρας
Ένα ζυθοποιείο με τέσσερις δεξαμενές 1000L θερμαινόμενο με ατμό για χειροποίητες ζυθοποιίες που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη παραγωγή γλεύκους και καθαρή διαδρομή CIP. Το σύστημα χρησιμοποιεί επιφάνειες επαφής SUS304, συγκολλήσεις TIG και πρακτική διάταξη δεξαμενών για βυθισμό, διήθηση, βράσιμο και στροβιλισμό. Μοιραστείτε το μέγεθος παρτίδας, τα στυλ μπύρας, τις υπηρεσίες και τον χώρο δαπέδου ώστε να επιβεβαιώσουμε τη διαμόρφωση μανδύα, πλατφόρμας και σωληνώσεων.
Σύστημα Ζυθοποιίας Χειροποίητης Μπύρας 1000L–2000L | Εξοπλισμός Ζυθοποιίας Έτοιμος προς Χρήση
Έτοιμα προς χρήση συστήματα ζυθοποιίας χειροποίητης μπύρας 1.000–2.000 L κατασκευασμένα ως ζυθοποιίες δύο ή τριών δοχείων με δοχεία SUS304, προαιρετικές επιφάνειες επαφής 316L, μανδύες γλυκόλης με εσοχές και CIP 360°. Διαστασιολογούμε τις καζάνες, τους εναλλάκτες θερμότητας και τους ζυμωτές ανάλογα με τον όγκο παρτίδας, τη συχνότητα ζυθοποίησης και τον χώρο, στη συνέχεια ταιριάζουμε τις υπηρεσίες και τους ελέγχους με το κτίριο.
10000L Σύστημα Ζυθοποιίας Brewhouse Mash Lauter Whirlpool Kettle Boiling Tank
Ένα ζυθοποιείο 10000 L με κάδο ζύμωσης/διαχωρισμού, λέβητα βρασμού, υδροκυκλώνα και δεξαμενή ζεστού νερού, κατασκευασμένο από AISI 304 ή 316L με θέρμανση ατμού, μανδύες εργασίας 0,3 MPa και εξαρτήματα έτοιμα για CIP. Μεγέθους κατάλληλου για ζυθοποιίες που λειτουργούν πολλαπλούς κύκλους ημερησίως και χρειάζονται σταθερή διαύγαση του γλεύκους και προβλέψιμους ρυθμούς θέρμανσης.
10000L SUS304 Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας με Δοχείο Πίεσης, Πιστοποιημένη CE
Δεξαμενή ζύμωσης 10.000L SUS304 κατασκευασμένη για ζυθοποιεία 100 hL: κυρτή κορυφή, κώνος 60°/70°, ζωνοποιημένες ζακέτες γλυκόλης με πλάκα εσοχών, υγειονομικές συγκολλήσεις με Ra ≤ 0,8 µm, σχεδιαστική πίεση 3 bar και πιστοποίηση CE/PED. Μονωμένη και επενδεδυμένη για εξωτερική ή εσωτερική εγκατάσταση.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
