설명
5,000 L 증기 가열식 5개 용기 양조장
5,000 L(45 BBL) 배치를 중심으로 설계된 이 증기 가열식 5개 용기 양조장은 반복 가능한 단계별 매싱, 맑은 맥아즙, 그리고 양조 간 엄격한 일정 관리가 필요한 상업용 양조장에 적합합니다。 우리는 매시 튠, 라우터 튠, 브루 케틀, 월풀, 그리고 온수 탱크를 별도의 용기로 배치하며, 정확한 분할은 귀하의 레시피 프로필과 셀러 회전 속도에 따라 결정됩니다。.
접촉 부품은 기본적으로 SUS304이며, 세척 화학물질이나 수질 특성에 따라 316L을 사용할 수 있습니다。 케틀과 온수 탱크의 셸, 딤플 재킷, 보강재는 증기 압력과 배치 크기에 따라 설정되며, 카탈로그 번호에 의해 결정되지 않습니다。 제품 접촉 용접부는 산세 및 피막 처리되며, 표면은 합의된 Ra 값으로 연마됩니다。 재킷 용접부는 침투 및 압력 무결성 검사를 받습니다。.
증기 가열은 이 배치 크기에서 안정적인 끓임과 빠른 반응 속도를 제공하지만, 보일러, 증기 헤더, 응축수 회수 및 적절한 안전 밸브 크기가 필요합니다。 전용 CIP 배관과 스프레이 볼, 그리고 온도, 밸브 및 양조 순서를 제어하는 PLC/HMI 제어 시스템을 포함합니다。 레이아웃이 중요하므로 최종 확정 전에 천장 높이, 바닥 하중, 트렌칭 및 용기 운반 접근성을 확인하십시오。.
이 시스템은 양조 빈도와 레시피 범위가 증가하는 브루펍, 지역 크래프트 양조장 및 계약 양조 현장에 적합합니다。 5개 용기 배치는 배치 간 유휴 시간을 줄일 수 있지만, 셀러와 포장 측이 속도를 맞출 때에만 투자 회수가 가능합니다。.
기술 사양
| 항목 | 사양 |
|---|---|
| 배치 크기 | 5,000 L / 45 BBL |
| 용기 | 매시 튠, 라우터 튠, 케틀, 월풀, HLT(구성 가능) |
| 가열 | 증기 재킷; 현장 보일러 및 증기 공급 |
| 재질 | SUS304 습윤 부품; 316L 선택 가능 |
| 제어 | PLC/HMI, 온도 센서, 밸브 순서 제어 |
| 세척 | CIP 배관, 스프레이 볼, 전용 회수 경로 |
| 안전 | 용기 설계 및 증기 공급에 맞춘 압력 완화 |
자주 묻는 질문
우리는 다섯 개의 용기가 필요합니까？ 다섯 개 용기 세트는 중첩된 매시, 라우터, 케틀 및 월풀 작업을 지원합니다。양조 일정에 여유가 있다면 네 개 용기로도 작업할 수 있습니다。.
증기인가 전기인가？ 45 BBL에서는 증기가 보통 더 안정적인 끓임 제어를 제공하지만, 이는 보일러 용량과 헤더 거리에도 달려 있습니다。.
견적을 위해 무엇을 보내야 합니까？ 배치 크기, 맥주 스타일, 일일 양조 횟수, 증기 압력, 전원 공급, 평면도, 천장 높이 및 셀러 탱크 수。.
배치 크기, 맥주 스타일, 일일 양조 횟수, 증기 가용성 및 사용 가능한 공간을 알려주십시오。우리는 귀하의 양조장에 적합한 용기 배치, 가열 면적 및 제어 구성을 추천할 수 있습니다。.
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