Περιγραφή
Πού ταιριάζει ένα δοχείο μονής τοιχώματος 500L
Οι περισσότεροι πελάτες που παραγγέλνουν αυτό το δοχείο εργάζονται σε παρτίδες 1.000–5.000 φιαλών ή απομονώνουν μια ποικιλία για δοκιμές. Ένα δοχείο μονής τοιχώματος διατηρεί το κρασί στη θερμοκρασία που παρέχει το κελάρι. Σε δωμάτιο με θερμοκρασία 12–16°C, αυτό είναι λειτουργικό για ερυθρή εκχύλιση, δοκιμές ανάμειξης και βραχυπρόθεσμη αποθήκευση πριν τη φιάλη. Αν χρειάζεστε να κατεβάσετε έναν λευκό μούστο στους 8°C, αυτό δεν είναι το κατάλληλο δοχείο — παραγγείλετε δοχείο με επένδυση dimple-jacketed. Προτιμούμε να το πούμε τώρα παρά να σας στείλουμε κάτι που δεν μπορεί να ψύξει γρήγορα.
Λεπτομέρειες κατασκευής που εμφανίζονται αργότερα
Το κέλυφος και ο πυθμένας είναι κυλινδρισμένα από SUS304· 316L διατίθεται όταν το δοχείο εκτίθεται σε καθαρισμό με υψηλή συγκέντρωση χλωριδίων ή σε βαριές προσθήκες SO₂. Η τυπική πλάκα έχει πάχος 2 mm στο κέλυφος, 2,5 mm στον κυρτό πυθμένα, συγκολλημένη με TIG εσωτερικά, λείανση στο ίδιο επίπεδο, στη συνέχεια τουρσί και παθητικοποιημένη. Η εσωτερική επιφάνεια είναι φινίρισμα 2B mill ή γυαλισμένη σε Ra 0.4–0.6 µm όταν το δοχείο θα παραμείνει με τις οινολάσπες και θα βασίζεται σε CIP spray ball αντί για χειροκίνητο τρίψιμο.
Επάνω μέρος: καπάκι με αρθρωτό σφιγκτήρα ή ανθρωποθυρίδα 400 mm με στεγανοποιητικό κάλυμμα και θύρα αεροστεγανότητας. Τα πλευρικά εξαρτήματα είναι tri-clamp — βραχίονας μεταγγίσεως, βαλβίδα δειγματοληψίας, πεταλούδα 1,5 ιντσών στην κάτω έξοδο, θύρα CIP 1 ίντσας. Οι υποδοχές ποδιών είναι συγκολλημένες, όχι βιδωτές, και ο πυθμένας έχει κλίση 2–3° ώστε να απομένουν λιγότερα υπολείμματα κατά τη μεταγγίση.
Τυπική Κατασκευή
| Παράμετρος | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Ονομαστική χωρητικότητα | 500 L (λειτουργικός 450–480 L) |
| Διάμετρος κελύφους | 800 mm |
| Ύψος κυλίνδρου | 1.000 mm |
| Συνολικό ύψος | ~1.700 mm με πόδια |
| Υλικό | SUS304; 316L προαιρετικό |
| Πάχος πλάκας | 2 mm περίβλημα / 2,5 mm πάτος |
| Εσωτερικό φινίρισμα | 2B mill ή γυαλισμένο Ra 0,4 µm |
| Κάτω έξοδος | 1,5 ιντσών τρί-κλαμπ πεταλούδα |
| Εργασιακή πίεση | Ατμοσφαιρικό — απαιτείται εξαερισμός ή αεροκλειδί |
Ερωτήσεις που λαμβάνουμε πριν από την παραγγελία
Μπορεί να σφραγιστεί και να πιεστεί με αέριο; Όχι. Μονότοιχο, χωρίς αξιολόγηση. Τοποθετήστε αεροκλειδί ή εξαερισμό· χρησιμοποιήστε αντλία για μεταφορές.
Μπορείτε να αλλάξετε τις διαστάσεις; Ναι. Η διάμετρος, το ύψος των ποδιών και οι θέσεις των εξαρτημάτων είναι οι συνήθεις αιτήσεις, ειδικά όταν η πόρτα του κελαριού είναι 750 mm πλάτος.
Πώς το καθαρίζουμε; Ένα 1 ιντσών CIP θύρα και σφαίρα ψεκασμού καλύπτουν το κέλυφος σε περίπου 10 λεπτά στα 2–3 bar. Τραβήξτε το βραχίονα ραφής και τη βαλβίδα δειγματοληψίας για περιοδική επιθεώρηση.
Πείτε μας το μέγεθος του παρτίδας σας, το στυλ κρασιού, τον αριθμό των δεξαμενών και το ύψος της οροφής του κελαριού. Μπορούμε να επιβεβαιώσουμε τον όγκο, τον τύπο καπακιού, το μέγεθος εξόδου και τη διάταξη εξαρτημάτων πριν δεσμευτείτε.
Σχετικά προϊόντα
Τετράγωνη, φορητή και στοιβαζόμενη δεξαμενή ζύμωσης κρασιού 2000L 3000L ανοξείδωτη
Τετράγωνες, φορητές και στοιβαζόμενες δεξαμενές ζύμωσης κρασιού 2000 L και 3000 L, κατασκευασμένες από SUS304 ή SUS316L με μανδύες ψύξης με εσοχές, εσωτερικά συγκολλημένα με TIG και παθητικοποιημένα. Οι θήκες πιρούνων στη βάση επιτρέπουν σε ένα τυπικό περονοφόρο να μετακινήσει μια πλήρη δεξαμενή, και τα αντίστοιχα πόδια στοιβασίας διπλασιάζουν τη χωρητικότητα του κελαριού χωρίς επιπλέον χώρο δαπέδου. Διαθέσιμα προσαρμοσμένα εξαρτήματα, πιέσεις και φινιρίσματα.
Δεξαμενή αποθήκευσης και ζύμωσης κρασιού 1000L–10000L με ψύκτρα πλάκας με εσοχές
Δεξαμενές αποθήκευσης και ζύμωσης κρασιού με ψύξη πλάκας με εσοχές από 1000 L έως 10000 L, κατασκευασμένες από SUS304 ή SUS316L με συγκολλήσεις πλήρους διείσδυσης, εσωτερικά τουρσί και παθητικοποιημένα, και γλυκολικές επενδύσεις 3 bar. Διαθέσιμες με κωνικούς ή κεκλιμένους πυθμένες, CIP, βραχίονες μεταγγίσεων και αποσυμπίεση για οινοποιεία κάθε κλίμακας.
Δεξαμενές ζύμωσης και αποθήκευσης κρασιού 1000L–10000L από ανοξείδωτο χάλυβα για οινοποιεία
Δεξαμενές ζύμωσης και αποθήκευσης κρασιού από ανοξείδωτο χάλυβα από 1.000 L έως 10.000 L, κατασκευασμένες από SUS304 ή 316L με ψυκτικές επενδύσεις με λακκάκια, σφαιρικά ακροφύσια CIP και κωνικά ή επίπεδα πυθμένα. Διαστάσεις κατάλληλες για μικρά οινοποιεία έως εμπορικά οινοποιεία, με βαθμολογία πίεσης, επιφάνεια επένδυσης και εξαρτήματα προσαρμοσμένα στο μέγεθος της παρτίδας σας, το στυλ κρασιού και την παροχή γλυκόλης.
Δεξαμενή ζύμωσης κρασιού και αποθήκευσης χυμού 2000L-10000L | SUS304/316L
Δεξαμενές ζύμωσης κρασιού και αποθήκευσης χυμού φρούτων από 2.000 L έως 10.000 L, κατασκευασμένες από SUS304 ή 316L με ψυκτικές επενδύσεις με λακκάκια, κωνικούς πυθμένες 60° και σφαιρικά ακροφύσια CIP. Περιλαμβάνει διαστάσεις, βαθμολογίες πίεσης, επιλογές εξαρτημάτων και οδηγίες για την αντιστοίχιση του όγκου της δεξαμενής, της επιφάνειας ψύξης και του σχεδιασμού του κώνου με την παρτίδα και τη διαδικασία σας.
Δεξαμενή ζύμωσης κρασιού 2000L με ψυκτικό σύστημα
Μια δεξαμενή ζύμωσης κρασιού 2000L για μικρά οινοποιεία, brewpubs και παραγωγούς με σύμβαση. Κατασκευασμένη από SUS304 ή SUS316L με ψυκτικά περιβλήματα γλυκόλης, υγιεινές συγκολλήσεις, εξαρτήματα CIP και προσαρμόσιμη κωνική βάση, θυρίδα και θύρες. Χρησιμοποιήστε την για ζύμωση, ψυχρή σταθεροποίηση ή αποθήκευση. Μοιραστείτε το μέγεθος της παρτίδας, τον τύπο κρασιού, τον αριθμό δεξαμενών και τον χώρο ώστε να προτείνουμε τη σωστή περιοχή ψύξης και διαμόρφωση.
Δοχείο Ζύμωσης Κρασιού 10HL-100HL με Σπειροειδή Επάνω Θερμομόνωση Ψύξης
Ένα δοχείο ζύμωσης κρασιού 10–100 HL κατασκευασμένο με σπειροειδή γλυκολική επένδυση που καλύπτει τον κώνο και τον κάτω κύλινδρο, διαστασιολογημένο σύμφωνα με τον στόχο ψύξης αντί για τη μέγιστη θερμότητα ζύμωσης μόνο. Κατασκευή SUS304 ή 316L, συγκολλήσεις TIG πλήρους διείσδυσης, προαιρετική εσωτερική γυαλάδα 0,4–0,8 µm, CIP σφαιρικός ψεκαστήρας και βραχίονας μεταγγίσεως ως στάνταρ.
Δεξαμενή ζύμωσης και αποθήκευσης αφρώδους οίνου 1000L έως 10000L με μανδύα ψύξης
Δεξαμενές ζύμωσης και αποθήκευσης αφρώδους οίνου από 1000 L έως 10000 L, κατασκευασμένες από SUS304 ή SUS316L με μανδύες γλυκόλης με εσοχές, ρυθμιζόμενη ανακούφιση πίεσης και σφαιρικό ψεκαστήρα CIP. Μεγέθους για δευτερογενή ζύμωση τύπου Charmat και ψυχρή αποθήκευση, με γυαλισμένες επιφάνειες επαφής και μονωτική επένδυση για σταθερό έλεγχο θερμοκρασίας στο κελάρι.
Δεξαμενή ζύμωσης κρασιού ανοιχτού τύπου 1000L-3000L | Μανδύας ψύξης με σπειροειδή κανάλι
Δεξαμενές ζύμωσης κρασιού ανοιχτού τύπου με όγκους εργασίας 1000 L, 2000 L και 3000 L, κατασκευασμένες από ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L με μανδύα ψύξης σπειροειδούς καναλιού συγκολλημένο με λέιζερ. Σχεδιασμένες για πρόσβαση punch-down, αποστράγγιση με κεκλιμένο πυθμένα και έλεγχο θερμοκρασίας με γλυκόλη σε μικρά οινοποιεία, εγκαταστάσεις προσαρμοσμένης παραγωγής και πιλοτικά εργοστάσια.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
