Descripción
Dónde encaja un tanque de pared simple de 500L
La mayoría de los clientes que ordenan este tanque trabajan con lotes de 1,000 a 5,000 botellas, o separan una sola variedad para pruebas. Un recipiente de pared simple mantiene el vino a la temperatura que le proporciona la bodega. En una sala mantenida a 12–16°C, esto es adecuado para la maceración de tintos, pruebas de mezcla y almacenamiento a corto plazo antes del embotellado. Si necesita bajar un mosto blanco a 8°C, este no es el recipiente adecuado — ordene un tanque con chaqueta de dimples en su lugar. Preferimos decirlo ahora a enviarle algo que no pueda enfriar rápidamente.
Detalles de fabricación que se muestran más adelante
La carcasa y el fondo están fabricados con SUS304; 316L está disponible cuando el tanque se somete a limpieza con alto contenido de cloruros o a adiciones intensas de SO₂. La placa estándar tiene un grosor de 2 mm en la carcasa, 2.5 mm en el fondo abombado, soldada con TIG por dentro, lijada al ras, luego decapada y pasivada. El acabado interior es 2B de fábrica, o pulido a Ra 0.4–0.6 µm cuando el tanque va a reposar sobre lías y se limpiará con una bola de pulverización CIP en lugar de fregado manual.
Extremo superior: tapa con abrazadera articulada o una boca de hombre de 400 mm con cubierta con junta y puerto de respiración. Los accesorios laterales son tri-clamp — brazo de trasiego, válvula de muestreo, mariposa de 1.5 pulgadas en la salida inferior, puerto CIP de 1 pulgada. Las bases de las patas están soldadas, no atornilladas, y el fondo está inclinado 2–3° para que el trasiego deje menos residuos.
Construcción Estándar
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Capacidad nominal | 500 L (trabajo 450–480 L) |
| Diámetro de la carcasa | 800 mm |
| Altura del cilindro | 1,000 mm |
| Altura total | ~1,700 mm con patas |
| Material | SUS304; 316L opcional |
| Espesor de la placa | 2 mm de carcasa / 2.5 mm de fondo |
| Acabado interior | Acabado 2B o pulido Ra 0.4 µm |
| Salida inferior | Mariposa tri-clamp de 1.5 pulgadas |
| Presión de trabajo | Atmosférico — se requiere ventilación o esclusa de aire |
Preguntas que recibimos antes de ordenar
¿Se puede sellar y presionar con gas? No. Pared simple, sin clasificación. Instale una esclusa de aire o ventilación; use una bomba para transferencias.
¿Se pueden cambiar las dimensiones? Sí. El diámetro, la altura de las patas y las posiciones de los accesorios son las solicitudes habituales, especialmente cuando una puerta de bodega mide 750 mm de ancho.
¿Cómo lo limpiamos? Un puerto CIP de 1 pulgada y una bola de pulverización cubren la carcasa en aproximadamente 10 minutos a 2–3 bar. Tire del brazo de trasiego y la válvula de muestreo para inspección periódica.
Indíquenos el tamaño de su lote, estilo de vino, número de tanques y altura del techo de la bodega. Podemos confirmar el volumen, tipo de tapa, tamaño de salida y disposición de accesorios antes de que se comprometa.
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