Descripción
Cómo construimos realmente estos
Soldamos la caldera en acero inoxidable 304 y mantenemos el cobre donde realmente aporta: el alambique, la cabeza de cebolla, el brazo lyne y los internos de la columna. Ahí es donde se unen los compuestos de azufre y donde el espíritu adquiere su textura en boca. Forrar toda la carcasa en cobre luce bien en fotos, pero añade un costo que nunca se percibe en el sabor.
La mayoría de los compradores comienzan con 200L o 300L. Ese tamaño es adecuado para una sala de degustación o una destilería agrícola que realiza una o dos destilaciones a la semana. 500L es el punto de salto para una marca regional que vende en tiendas. Más allá de 1000L, normalmente ya se posee una caldera, un montacargas y un desagüe de piso adecuado para ello.
La fuente de calor decide más que el alambique
Eléctrico es lo que enviamos a aproximadamente 70% de pequeñas destilerías. Sin caldera, sin permiso de vapor, instalación más sencilla, pero el servicio debe respaldarlo. Una unidad de 500L con calefacción eléctrica típicamente requiere 60–90 kW, trifásico. Si el edificio tiene un máximo de 200 amperios, planifique para vapor en su lugar. Las chaquetas de vapor proporcionan un calor más suave y manejan mostos con grano sin quemarse.
Opciones que nos solicitan constantemente: una cesta de ginebra en el camino del vapor, un agitador para mostos con grano, un condensador de carcasa y tubos en lugar de una bobina de gusano, placas de burbujas adicionales, bolas de pulverización CIP y un loro con un hidrómetro de graduación. Cada una modifica el presupuesto, así que infórmenos desde el principio.
Antes de solicitar un presupuesto
Envíenos el tipo de espíritu, tamaño del lote en litros, corridas por semana, fuente de calor, potencia o vapor disponible, altura del techo y puerto de destino. Le devolveremos un dibujo y un cronograma honesto, generalmente de 35 a 55 días para un alambique de cobre, más tiempo con radios personalizados o grabados.
Estructura de un destilador
Productos relacionados
Sistema de destilación de luna de cobre y whisky de 3000L con tanque de lavado
Sistema de destilación de luna de cobre y whisky de 3000L con tanque de lavado, columna, condensador y tanque de recolección. Calefacción a vapor o eléctrica, cobre en el camino del vapor, además de opciones de cesta para ginebra, agitador y CIP. Envíe ABV de lavado, prueba objetivo y altura del techo para una cotización precisa.
Equipo de destilería de alambique de brandy y whisky de 3000L para procesamiento de cerveza
Equipo de destilería de alambique de cobre de 3000L para brandy, whisky y procesamiento de cerveza. Elija calefacción a vapor o eléctrica, contacto con vapor de cobre y opciones como cesta para ginebra, agitador o condensador. Comparta el ABV del lavado, tiempo de lote y detalles del sitio para un dimensionamiento preciso.
Equipo de destilería de alambique de cobre de 1000L | Alambique para espirituosos calentado por vapor
Un alambique de cobre de 1000L con calefacción a vapor, diseñado para destilerías que aumentan de lotes de 200L–300L. Carga de trabajo 800–850L, además de cesta para ginebra, agitador y opciones de derivación de columna. Verifique la presión de vapor, voltaje y espacio de la puerta antes de ordenar.
Aunque hubo algunos problemas menores, gracias a la ayuda de Polly, se ve brillante y ha traído a mi pequeña destilería bastantes nuevos clientes.
¡Muy bien! Ahora que reviso mis mensajes contigo, me doy cuenta de que en mi emoción por tener la instalación aquí en EE.UU. olvidé por completo darles a ti y a la empresa ACE un gran cumplido por la calidad de toda la instalación. ¡Todo se ve fabuloso y la forma en que lo empacaron en el contenedor fue extraordinaria! Estoy muy impresionado con su empresa y quiero dar un gran agradecimiento a todos los que trabajaron en mi pedido.
Hemos estado usando este alambique para varios lotes ahora, haciendo whisky, ginebra y otros licores, y estamos muy contentos con los resultados hasta ahora. El equipo funciona bien y ofrece buen control durante la destilación. El espíritu sale limpio y consistente de lote en lote y hemos conseguido el perfil de sabor que buscábamos. También ha sido fácil de operar y mantener. Ha sido una gran adición a nuestra destilería y definitivamente lo recomendaría a otros destiladores artesanales que buscan equipo confiable.”
¡Polly es el mejor! Lo recomiendo mucho a él y a los productos que producen. Estoy muy satisfecho. Ella se comunica muy bien y la calidad de la mano de obra es excelente. El envío fue excepcional. Gracias Polly y equipo.
Tardó 60 días desde el pedido hasta la entrega, y parece una obra de arte. Gracias a Polly por su ayuda.
Fue un trabajo bastante grande montar el destilador, así que le pedí ayuda a un amigo y logré terminarlo en solo ocho horas. Estoy realmente satisfecho con él, se ve brillante. Ryan Murphy
Estamos muy contentos con nuestro nuevo sistema de destilación de cobre de ACE Distillery Equipment. El equipo es de alta calidad, bien elaborado y bellamente terminado.
Todo el proceso desde la fabricación, el envío, la instalación hasta la puesta en marcha fue impecable. El equipo de ACE fue profesional, receptivo y muy conocedor. Nos ayudaron a completar la instalación con éxito y brindaron un gran soporte técnico.
Todavía se ve increíble en nuestra destilería y hace exactamente lo que promete. Recomendamos encarecidamente ACE a cualquiera que busque equipos de destilación confiables y de alta calidad.
¡Gracias equipo de ACE por el excelente trabajo!”
Quiero expresar mi satisfacción 100% con Ace. El servicio fue excepcional: rápido, profesional y amable. Polly brindó un excelente apoyo durante todo el proceso. El equipo de destilería de alambique de cobre de 100 galones entregado cumple perfectamente con mis expectativas y destaca por su excelente calidad. Me siento bien atendido y los recomendaré sin dudarlo.
Gracias por el excelente servicio.
Saludos cordiales,
Oliver Brown
