Descripción
Hemos estado construyendo alambiques para destilerías artesanales, casas de whisky y embotelladores por contrato el tiempo suficiente para saber que la conversación sobre el tamaño rara vez comienza con el equipo. Comienza con el fermentador.
Tamaños: 200L, 300L, 500L o 1000L
Un sistema de 200L es adecuado para una sala de degustación o una destilería que opera dos o tres días a la semana, y aún así llena un barril de 53 galones sin un equipo a tiempo completo. 300L es el paso que la mayoría de los pequeños productores toman una vez que crecen las cuentas mayoristas. 500L y 1000L son máquinas de producción. Requieren vapor, una sala de calderas y un plano de planta donde un montacargas pueda alcanzar la boca de hombre. ¿Comparando 500L contra 1000L? Primero mire la capacidad de fermentación. Un alambique de 1000L alimentado por tres fermentadores de 500L le brinda días inactivos que aún paga.
Calefacción, cobre y las opciones que importan
La calefacción eléctrica mantiene los sitios urbanos simples, sin caldera ni certificación de vapor, y el apagado es con un interruptor. El vapor resulta rentable una vez que se ejecutan lotes consecutivos, ya que cuesta menos por litro y trata las proteínas del lavado con mayor suavidad. El cobre debe estar en el camino del vapor: secciones de la columna, brazo lynne, condensador. Una caldera de acero inoxidable con interiores de cobre le ofrece la mayor parte del perfil de sabor a un precio menor y con mucho menos trabajo de pulido.
La cesta de ginebra, el agitador y la configuración del condensador son las tres opciones que los compradores más a menudo lamentan haber omitido. La cesta añade flexibilidad botánica por un costo modesto. Un agitador es casi obligatorio en lavados con grano o con alto contenido sólido.
Antes de cotizar
Envíe el tamaño del lote, el ABV objetivo de entrada y salida, la preferencia de calefacción, la altura del techo, la ubicación del desagüe del piso, el voltaje disponible o la capacidad de la caldera, y el puerto de destino. Con esos detalles podemos confirmar dimensiones, servicios y flete en una sola pasada en lugar de tres.
Estructura de un destilador
Productos relacionados
Alambique de cobre de 3000L para whisky, ron y ginebra – Venta directa de fábrica
Alambique de cobre de 3000L para whisky, ron y ginebra. Fabricamos la olla de cobre, el cuello, el brazo lyne y el condensador, con opciones de calentamiento a vapor o eléctrico, cesta para ginebra y agitador. Envíe el ABV del lavado, estilo de espíritu y detalles del sitio para una cotización real.
Máquina de destilación de ron y whisky de cobre de 200L con alambique de columna en venta
Máquina de destilación de ron y whisky de cobre de 200L con columna empaquetada o con placas, calefacción eléctrica o a vapor y un camino completo de vapor de cobre. Construida para destilerías artesanales que procesan lavados de 150–200L. Envíe tipo de lavado, grado alcohólico objetivo y servicios para una cotización.
Destilería con alambique de cobre de 1400L para whisky, ron y ginebra | Fabricante
Alambique de cobre de 1400L para productores de whisky, ron y ginebra. Carga de trabajo 1,100–1,250 L, calefacción a vapor, fuego directo o eléctrica, además de opciones de cesta para ginebra, agitador y condensador. Construimos según sus especificaciones de lavado, prueba y servicios del sitio; envíe especificaciones para una cotización precisa.
Sistema de destilación comercial de 1400L para producción de bebidas alcohólicas
Sistema de destilación comercial de 1400L para whisky, ginebra, ron y espirituosos neutros, con columna y condensador de cobre, calefacción a vapor o eléctrica, y opción de cesta de ginebra o agitador. Dimensionamos la columna y la caldera según el volumen de lote, servicios y plano de planta antes de cotizar.
Sistema comercial de elaboración de mosto de 1000L | Equipos de cervecería de grado profesional
Un sistema comercial de elaboración de mosto de 1000L para cervecerías que superan los 500L y destilerías que producen su propio lavado. Calefacción a vapor o eléctrica, camino de mosto de cobre, opciones de agitador y remolino. Envíe el tamaño del lote y los servicios para un dibujo del diseño y cotización de flete.
Aunque hubo algunos problemas menores, gracias a la ayuda de Polly, se ve brillante y ha traído a mi pequeña destilería bastantes nuevos clientes.
¡Muy bien! Ahora que reviso mis mensajes contigo, me doy cuenta de que en mi emoción por tener la instalación aquí en EE.UU. olvidé por completo darles a ti y a la empresa ACE un gran cumplido por la calidad de toda la instalación. ¡Todo se ve fabuloso y la forma en que lo empacaron en el contenedor fue extraordinaria! Estoy muy impresionado con su empresa y quiero dar un gran agradecimiento a todos los que trabajaron en mi pedido.
Hemos estado usando este alambique para varios lotes ahora, haciendo whisky, ginebra y otros licores, y estamos muy contentos con los resultados hasta ahora. El equipo funciona bien y ofrece buen control durante la destilación. El espíritu sale limpio y consistente de lote en lote y hemos conseguido el perfil de sabor que buscábamos. También ha sido fácil de operar y mantener. Ha sido una gran adición a nuestra destilería y definitivamente lo recomendaría a otros destiladores artesanales que buscan equipo confiable.”
¡Polly es el mejor! Lo recomiendo mucho a él y a los productos que producen. Estoy muy satisfecho. Ella se comunica muy bien y la calidad de la mano de obra es excelente. El envío fue excepcional. Gracias Polly y equipo.
Tardó 60 días desde el pedido hasta la entrega, y parece una obra de arte. Gracias a Polly por su ayuda.
Fue un trabajo bastante grande montar el destilador, así que le pedí ayuda a un amigo y logré terminarlo en solo ocho horas. Estoy realmente satisfecho con él, se ve brillante. Ryan Murphy
Estamos muy contentos con nuestro nuevo sistema de destilación de cobre de ACE Distillery Equipment. El equipo es de alta calidad, bien elaborado y bellamente terminado.
Todo el proceso desde la fabricación, el envío, la instalación hasta la puesta en marcha fue impecable. El equipo de ACE fue profesional, receptivo y muy conocedor. Nos ayudaron a completar la instalación con éxito y brindaron un gran soporte técnico.
Todavía se ve increíble en nuestra destilería y hace exactamente lo que promete. Recomendamos encarecidamente ACE a cualquiera que busque equipos de destilación confiables y de alta calidad.
¡Gracias equipo de ACE por el excelente trabajo!”
Quiero expresar mi satisfacción 100% con Ace. El servicio fue excepcional: rápido, profesional y amable. Polly brindó un excelente apoyo durante todo el proceso. El equipo de destilería de alambique de cobre de 100 galones entregado cumple perfectamente con mis expectativas y destaca por su excelente calidad. Me siento bien atendido y los recomendaré sin dudarlo.
Gracias por el excelente servicio.
Saludos cordiales,
Oliver Brown
