Cur síos
Cad a dhéanann umar 10,000 L i seomra oibre fíorúil
Tá fermenter 10,000 lítear suite i suíomh míchompordach i bhformhór na líne trealaimh. Ró-mhór do bhrewhouse, ró-bheag do fhiontar fíona ag rith casadh leanúnach, oireann sé do sheomra a láimhseálann 8 go 12 lota in aghaidh na míosa áit a gcaithfidh aon umar amháin clúdach a thabhairt ar must na ghrán, cider úll, agus fíon banana nó torthaí eile gan umar tiomnaithe do gach ceann.
Ábhair agus Déantúsaíocht
Tógann muid iad seo mar chruinneacháin ingearacha le bun cona 60 céim agus barr cuartha, mura gcuireann airde an tsíleála cosc ar chona níos géire. Tá an chraiceann, an cona, agus an barr déanta as SUS304 3 mm mar chaighdeán. Faigheann SUS316L a phréimh ar mustaí ard-aigéadacha, nó áit a bhfuil caustics clóirínithe mar chuid den ghnáthamh glantacháin. Tá fuálaí inmheánacha réidh agus pasivithe seachas snasta scáthánach; ní cheiltíonn críochnú 0.6 µm aon rud agus cuireann sé costas leis nach n-íocann an toirt seo go minic.
Fuarú, Brú, agus Glanadh
Is é an fuarú an áit a théann tionscadail i bhfeidhm go minic. Teastaíonn thart ar 2.5 go 3.5 m² d’áit chiseal dimpleáilte roinnte i dhá nó trí cheantar chun fermentaíocht 20 °C a ísliú go fuar laistigh de 24 uair an chloig. Le haghaidh umar amháin ag an toirt seo, síneann an t-am fuaraithe agus fágann sé grádán teochta idir an barr agus an cona.
Leanann na feistis do do phróiseas: lámh racking, comhlaí butterfly 1.5 orlach nó 2 orlach, calafort samplála nó dry-hop, socrú faoisimh brú ag 1.5 bar i gcoinne brú oibre 1 bar, agus liathróid spraeála CIP rothlach atá méid an umar. Déantar gach ciseal agus umar a thástáil brú roimh loingsiú, agus taistealaíonn na taifid leis an umar.
| Paraiméadar | Caighdeánach |
|---|---|
| Toilleadh ainmniúil | 10,000 L (8,500 L oibre) |
| Ábhar | SUS304 / SUS316L, scáthán 3 mm |
| Bun | Cona 60°, nó cothrom do cider |
| Fuarú | Ciseal dimpleáilte, 2 go 3 ceantair |
| Brú oibre | 1 bar, faoisimh ag 1.5 bar |
| Críochnú dromchla | Inmheánach 0.6–0.8 µm, seachtrach scuabtha |
Ceisteanna a fhaighimid roimh gach ordú
An féidir le coimeádán amháin dáileadh ar an dá fhíon úll agus fíon banana? Sea, má oireann an dearadh con agus an comhla do sholáithreachtaí. Glanann fíon úll go tapa; teastaíonn asraon níos leithne ag an mbun nó scagaire inmheánach do fhíon banana agus mustaí troma eile chun clogáil an ghunna a sheachaint.
Glycol nó uisce fuaraithe? Clúdaíonn uisce fuar an chuid is mó de chuisniú tapa 10,000 L. Tá glycol úsáideach nuair a rithfidh tú roinnt coimeádán ar lúb amháin agus má theastaíonn teocht soláthair faoi 2 °C.
Cé mhéad spás urláir? Pleanáil thart ar 3 m trastomhas le 1 m spás do rochtain comhla agus línte filleadh CIP.
Inis dúinn do mhéid mórchóir, cineál fíona nó fíon úll, líon coimeádán díghrádaithe agus spás ar fáil. Is féidir linn toirt an choimeádáin, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do cheallraí a mholadh.
Táirgí gaolmhara
Tanc Díthocsainithe Fíona Cearnach Stackable Inaistrithe 2000L 3000L Cruach Dhosmálta
Tancanna díthocsainithe fíona cearnacha, inaistrithe agus stackable i 2000 L agus 3000 L, déanta as SUS304 nó SUS316L le cótaí fuaraithe dimple, TIG-táite agus intí pasivithe. Ligeann poicéid forc sa bhun do forklift caighdeánach tanc iomlán a bhogadh, agus déantar cos stackála comhfhreagracha chun cumas an cheallraí a dhúbailt gan spás urláir breise. Tá feistis saincheaptha, brú agus críochnacháin ar fáil.
Tancanna Fermentála & Stórála Fíona 1000L–10000L Cruach Dhosmálta do Fhíonghníomhaithe
Tancanna fermentála agus stórála fíona cruach dhosmálta ó 1,000 L go 10,000 L, tógtha as SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe pláta dimple, liathróidí spraeála CIP agus bunanna conúil nó cothrom. Méidithe do cheallraí beaga go fíonghníomhaithe tráchtála, le rátáil brú, limistéar an chóta agus comhpháirteanna oiriúnaithe do mhéid an lota, stíl an fhíona agus soláthar glicóis.
Tanc meascán fíon dearg 1000L-5000L | Cóta fuaraithe & Pócaí Forklift
Tancanna meascán fíon dearg neamh-duillín ó 1000L go 5000L, tógtha le cótaí fuaraithe pláta dimple, pócaí forklift agus cosa tacaíochta inchoigeartaithe. Méidithe le haghaidh bainistíocht caipín, titim teochta tapa agus reoiteoir glycol, le tógáil 304 nó 316L, tá weldanna inmheánacha snasta agus feistis réidh CIP.
Tanc Fermentála & Stórála Sú Fíona 2000L-10000L | SUS304/316L
Tancanna dí-ocsaídiúcháin fíona agus stórála sú torthaí ó 2,000 L go 10,000 L, tógtha i SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe pláta dimple, bunanna conúil 60° agus liathróidí spraeála CIP. Cuimsíonn sé toisí, rátálacha brú, roghanna feistis agus treoir maidir le toirt an tanca, limistéar fuaraithe agus dearadh cona a mheaitseáil le do bhailiúchán agus próiseas.
Umthangi Fermentála Fíon Dearg 1500L le Rialú Teochta Ciseal Dimple do Fhiontair Fíon
Umthangi fermentála fíon dearg cruach dhosmálta 1500L le rialú teochta ciseal dimple, tógtha do fhiontair fíon bheaga agus mheánmhéide. Coinníonn an ciseal teochta fermentála agus tacaíonn sé le fuarú fuar, agus coinneáiltear bainistíocht cap agus glanadh praiticiúil leis an mbun claonta, doras must taobh agus feistis tri-clamp. Ar fáil i SUS304 nó 316L.
Tanc meascán fíon oscailte barr 1000L-5000L | In ann a bheith ar dhá thaobh le forklift
Tancanna meascán fíon oscailte barr i méideanna 1000L, 2000L, 3000L agus 5000L, le dhá dhoras lán-airde le haghaidh punch-down agus rochtain luchtaithe chomh maith le pócaí forklift chun bogadh idir suíomhanna ceallraí. Tógtha as cruach dhosmálta 304 nó 316L, TIG-welded agus pasivated. Socraímid clúdach, fuarú, draenáil agus feistis timpeall do must, méid an bhata agus spás urláir.
Tanc meascán fíon bán 1000L-3500L le cóta fuaraithe do fhíon torthaí
Tancanna meascán fíon bán agus fíon torthaí le cótaí fuaraithe i toirt oibre 1000L, 2000L, 3000L agus 3500L. Tógáil SUS304 nó 316L, cótaí fuaraithe dimple, bunanna conúil nó claonta, liathróid spraeála CIP agus nascanna glycol tri-clamp. Tógtha ar ordú le scáileanna agus cótaí hydro-thástáilte, comhlaí sábháilteachta agus armacha racaíochta do fhiontair bheaga agus ceallraí tráchtála.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
