Апісанне
Што на самой справе робіць 10 000-літровы рэзервуар у працоўным падвале
10 000-літровы ферментатар займае нязручнае месца ў большасці абсталявання. Занадта вялікі для броварні, занадта малы для вінаробнай вытворчасці з бесперапынным цыклам, ён падыходзіць для падвала, які апрацоўвае 8-12 партыяў у месяц, дзе адзін рэзервуар павінен абслугоўваць вінаградны мях, яблычны сидр і бананавае або іншае фруктовае віно без асобнага рэзервуара для кожнага.
Матэрыялы і выраб
Мы вырабляем іх у выглядзе вертыкальных цыліндраў з канічным дном пад вуглом 60 градусаў і выгнутай верхняй часткай, калі вышыня столі не дазваляе зрабіць конус больш плоскім. Абалонка, конус і верхняя частка выраблены з SUS304 таўшчынёй 3 мм па стандарце. SUS316L выкарыстоўваецца для высока кіслотных мяхоў або там, дзе ў працэсе ачысткі выкарыстоўваюцца хларыраваныя каўстыкі. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца і пасівуюцца, а не паліруюцца да люстранага бляску; аздабленне 0,6 мкм нічога не хавае і павялічвае выдаткі, якія рэдка акупляюцца пры такім аб'ёме.
Астуджэнне, ціск і ачыстка
Астуджэнне — гэта тое, дзе праекты часта памыляюцца. 10 000-літровы рэзервуар патрабуе прыкладна 2,5-3,5 м² дэмпфіраванай абалонкі, падзеленай на дзве ці тры зоны, каб знізіць тэмпературу ферментацыі з 20 °C да халоднага шоку на працягу 24 гадзін. Адна абалонка пры такім аб'ёме падаўжае час астуджэння і стварае тэмпературны градыент паміж верхам і конусам.
Арматура адпавядае вашаму працэсу: рычаг для пераліву, бабачныя клапаны 1,5 або 2 цалі, порт для адбору проб або сухога хмелю, клапан скіду ціску, усталяваны на 1,5 бар пры рабочым ціску 1 бар, і паваротны распыляльнік CIP, памер якога адпавядае дыяметру рэзервуара. Кожная абалонка і рэзервуар праходзяць выпрабаванне ціскам перад адпраўкай, і дакументы суправаджаюць рэзервуар.
| Параметр | Стандартны |
|---|---|
| Намінальны аб'ём | 10 000 л (8 500 л працоўнага аб'ёму) |
| Матэрыял | SUS304 / SUS316L, таўшчыня абалонкі 3 мм |
| Ніз | Конус 60°, або плоскі для сидру |
| Астуджэнне | Дэмпфіраваная абалонка, 2-3 зоны |
| Рабочы ціск | 1 бар, скід пры 1,5 бар |
| Аздабленне паверхні | Унутранае аздабленне 0,6–0,8 мкм, знешняе — шліфаванае |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад кожным заказам
Ці можа адзін рэзервуар апрацоўваць як сидр, так і бананавае віно? Так, калі канфігурацыя конусу і клапана падыходзіць для цвёрдых рэчываў. Сидр хутка ўдакладняецца; бананавае і іншыя масы з вялікай колькасцю мякаці патрабуюць шырэйшага ніжняга выхаду або ўнутранага экрана, каб пазбегнуць засмечвання рыдлёўкі.
Гліколь ці астуджаная вада? Астуджаная вада пакрывае большасць 10 000 л хуткага астуджэння. Гліколь варты выкарыстання, калі вы працуеце з некалькімі рэзервуарамі ў адным контуры і патрэбныя тэмпературы пастаўкі ніжэй за 2 °C.
Колькі месца на падлозе патрабуецца? Плануйце каля 3 м у дыяметры з 1 м прасторы для доступу да клапанаў і ліній вяртання CIP.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып віна або сидру, колькасць ферментацыйных рэзервуараў і наяўную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
Вінаферментацыйны рэзервуар квадратнай формы, які можна складаць і перамяшчаць на відэльцах, 2000L 3000L нержавеючая сталь
Квадратныя, перамяшчальныя на відэльцах і складаныя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам 2000 л і 3000 л, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з астуджальнымі курткамі з дэмплерамі, зварныя TIG і пасіваваныя ўнутраныя паверхні. Адтуліны для відэльцаў у аснове дазваляюць стандартнаму пагрузчыку перамяшчаць поўны рэзервуар, а адпаведныя ножкі для складання павялічваюць ёмістасць скляпа ўдвая без дадатковай плошчы падлогі. Даступныя індывідуальныя фітынгі, ціскі і аздабленне.
Рэзервуар для захоўвання віна 1500L з астуджальнай абалонкай для ферментацыі ў вінаробні.
Рэзервуар для захоўвання віна аб'ёмам 1500 л з астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны, выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з ізаляцыяй 50 мм і апрацаванай, пасіваванай унутранай паверхняй. Памер падыходзіць для вінных падвалаў з некалькімі рэзервуарамі на агульнай гліколевай лініі, стандартна абсталяваны люкам, распыляльнікам CIP, рыдлёўкай і ніжнім выхадам.
Рэзервуар для ферментацыі ігрыстага віна з астуджальнай курткай з нержавеючай сталі ёмістасцю 1000L-2500L
Рэзервуары для ферментацыі ігрыстага віна з нержавеючай сталі ёмістасцю ад 1000L да 2500L з дэмпл-курткамі для астуджэння гліколем, паліраванымі ўнутранымі паверхнямі і праектным ціскам 3 бар. Вырабляюцца на заказ для вінаробных прадпрыемстваў, якія праводзяць другасную ферментацыю, з магчымасцю наладжвання вугла конусу, пазіцыі люка і злучэнняў CIP.
1000L-3000L нержавеючыя сталёвыя рэзервуары для ферментацыі віна для чырвонага і белага віна
Нержавеючыя сталёвыя рэзервуары для ферментацыі і захоўвання віна ад 1 000 л да 3 000 л, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмплерамі для астуджэння, шарамі для CIP-апырску, рычагамі для пераліву і клапанамі скіду ціску. Памер падыходзіць для малых і сярэдніх вінаробных прадпрыемстваў, якія ферментуюць чырвоныя і белыя партыі, з наладжвальнымі фітынгамі, ізаляцыяй і гліколевымі контурамі для кантраляваных па тэмпературы скляпоў.
Адкрыты рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 1000 л, 2000 л і 3000 л з спіральным астуджальным жакетам
Адкрытыя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам 1000 л, 2000 л і 3000 л, вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L з лазерна-зварным спіральным астуджальным жакетам. Распрацаваны для доступу з верхняй часткі, нахільнага дна для зліву і кантролю тэмпературы гліколю ў малых вінаробных прадпрыемствах, спецыяльных вытворчасцях і пілотных установах.
Рэзервуар для адкрытай ферментацыі віна ёмістасцю 1000L-5000L з двухбаковымі адтулінамі для вилочных пагрузчыкаў
Рэзервуары для адкрытай ферментацыі віна памерамі 1000L, 2000L, 3000L і 5000L з двума дзвярыма поўнай вышыні для прамокання і загрузкі, а таксама кішэнямі для вилочных пагрузчыкаў для перамяшчэння паміж месцамі ў вінным склепе. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L, зварваны TIG і пасівіраваны. Мы наладжваем вечка, астуджэнне, зліў і фітынгі ў залежнасці ад вашага соку, памеру партыі і прасторы на падлозе.
1000L да 5000L нержавеючая ёмістасць для ферментацыі фруктовага віна, рэзервуар для ферментацыі віна з вінаграду
Ферментары з нержавеючай сталі для фруктовага і вінаграднага віна ёмістасцю ад 1000L да 5000L, вырабленыя з абалонак 304 або 316L, з гліколевымі курткамі і ўнутранымі паверхнямі, гатовымі да CIP. Мы падбіраем памер кожнага рэзервуара ў залежнасці ад рэальнага аб'ёму партыі, вышыні столі і метаду ачысткі, а таксама пацвярджаем размяшчэнне портаў, ціск і аздабленне перад пачаткам вытворчасці.
10000L адна- або двухсценкавы рэзервуар для ферментацыі віна з халадзільным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з SUS304 або 316L, даступны ў круглым або квадратным выкананні, з адной або дзвюма сценкамі, з халадзільным жакетам з дэмпфіраваным поясам або з вітком. Уключае рэкамендацыі па памерах, дэталі вырабу, абмежаванні ціску ў жакеце і спецыфікацыі, якія пакупнікі павінны пацвердзіць перад запытам кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
