คำอธิบาย
ถังขนาด 10,000 ลิตร ทำหน้าที่อย่างไรในห้องหมักที่ใช้งานจริง
ถังหมักขนาด 10,000 ลิตร มักอยู่ในตำแหน่งที่ไม่เหมาะสมในสายการผลิตส่วนใหญ่ ใหญ่เกินไปสำหรับร้านเบียร์ขนาดเล็ก เล็กเกินไปสำหรับโรงไวน์ที่หมุนเวียนต่อเนื่อง เหมาะกับห้องหมักที่จัดการ 8 ถึง 12 ชุดต่อเดือน ซึ่งถังหนึ่งต้องรองรับน้ำองุ่น น้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ และไวน์กล้วยหรือผลไม้อื่นๆ โดยไม่มีถังเฉพาะสำหรับแต่ละชนิด.
วัสดุและการผลิต
เราสร้างถังเหล่านี้เป็นทรงกระบอกตั้งตรงพร้อมก้นกรวย 60 องศาและฝาปิดทรงโค้งเว้า เว้นแต่ความสูงเพดานจะบังคับให้ใช้กรวยที่ตื้นกว่า เปลือก ก้นกรวย และฝาปิดทำจาก SUS304 หนา 3 มม. เป็นมาตรฐาน SUS316L จะมีราคาสูงขึ้นสำหรับน้ำหมักที่มีความเป็นกรดสูง หรือในกรณีที่ใช้สารเคมีคลอรีนในการทำความสะอาด รอยเชื่อมภายในถูกเจียรเรียบและผ่านกระบวนการพาสซีเวชันแทนการขัดเงา ความเรียบผิว 0.6 ไมครอนไม่ปกปิดข้อบกพร่องและเพิ่มต้นทุนซึ่งปริมาณนี้แทบไม่คุ้มค่า.
การระบายความร้อน ความดัน และการทำความสะอาด
การทำความเย็นเป็นจุดที่โครงการมักล้มเหลว ถังขนาด 10,000 ลิตร ต้องการพื้นที่แจ็คเก็ตแบบมีลายบุ๋มประมาณ 2.5 ถึง 3.5 ตารางเมตร แบ่งเป็นสองถึงสามโซน เพื่อดึงอุณหภูมิการหมักที่ 20 °C ลงสู่การเย็นจัดภายใน 24 ชั่วโมง แจ็คเก็ตเดียวในปริมาตรนี้จะทำให้เวลาการเย็นช้าลงและเกิดความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างด้านบนกับก้นกรวย.
อุปกรณ์เสริมขึ้นอยู่กับกระบวนการของคุณ: แขนถ่ายของ, วาล์วผีเสื้อขนาด 1.5 นิ้ว หรือ 2 นิ้ว, ช่องตัวอย่างหรือช่องใส่ฮอปแห้ง, วาล์วระบายแรงดันตั้งไว้ที่ 1.5 บาร์ เทียบกับแรงดันใช้งาน 1 บาร์ และลูกบอลสเปรย์ CIP แบบหมุนที่มีขนาดพอดีกับเส้นผ่านศูนย์กลางถัง แจ็คเก็ตและถังทุกใบผ่านการทดสอบแรงดันก่อนจัดส่ง และบันทึกผลการทดสอบจะถูกส่งพร้อมถัง.
| พารามิเตอร์ | มาตรฐาน |
|---|---|
| ปริมาตรที่ระบุ | 10,000 ลิตร (ใช้งานจริง 8,500 ลิตร) |
| วัสดุ | SUS304 / SUS316L, เปลือกหนา 3 มม. |
| ก้นถัง | ก้นกรวย 60° หรือแบนสำหรับไซเดอร์ |
| การทำความเย็น | แจ็คเก็ตแบบมีลายบุ๋ม แบ่งเป็น 2 ถึง 3 โซน |
| ความดันใช้งาน | แรงดันใช้งาน 1 บาร์ ระบายที่ 1.5 บาร์ |
| การตกแต่งพื้นผิว | ผิวภายใน 0.6–0.8 ไมครอน ภายนอกขัดลาย |
คำถามที่เราพบบ่อยก่อนสั่งซื้อทุกครั้ง
ถังเดียวสามารถรองรับทั้งไซเดอร์และไวน์กล้วยได้หรือไม่? ได้ หากการจัดวางกรวยและวาล์วเหมาะสมกับของแข็ง ไซเดอร์จะใสเร็ว; กล้วยและมูสต์ที่มีเนื้อเยอะต้องการทางออกก้นถังที่กว้างขึ้นหรือมีตะแกรงภายในเพื่อป้องกันการอุดตันของแขนถ่ายของเหลว.
ไกลคอลหรือใช้น้ำเย็น? น้ำเย็นครอบคลุมการทำความเย็นแบบเร่งด่วนขนาด 10,000 ลิตร ส่วนไกลคอลคุ้มค่าเมื่อคุณใช้ถังหลายถังในวงจรเดียวและต้องการอุณหภูมิจ่ายต่ำกว่า 2 °C.
ต้องใช้พื้นที่พื้นเท่าไหร่? วางแผนเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 เมตร พร้อมระยะห่าง 1 เมตรสำหรับเข้าถึงวาล์วและท่อส่งกลับ CIP.
แจ้งขนาดแบทช์ ประเภทไวน์หรือไซเดอร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับห้องเก็บไวน์ของคุณ.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักไวน์แดงเชิงพาณิชย์ขนาด 2000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนและช่องสำหรับรถโฟล์คลิฟท์
ถังหมักไวน์แดงเชิงพาณิชย์ขนาด 2000 ลิตรนี้ออกแบบมาสำหรับการหมักขั้นต้น การแช่เมล็ดองุ่น และการเก็บรักษาระยะสั้น แจ็คเก็ตระบายความร้อนช่วยควบคุมความร้อนในช่วงที่ยีสต์ทำงานอย่างเข้มข้น ขณะที่ช่องสำหรับรถโฟล์คลิฟท์ช่วยให้เคลื่อนย้ายถังเปล่าได้ตามการจัดวางห้องเก็บไวน์ที่เปลี่ยนแปลง มีให้เลือกทั้ง SUS304 หรือ 316L สำหรับส่วนที่สัมผัสของเหลว พร้อมรอยเชื่อมสุขาภิบาล CIP spray ball แขนรินวัตถุดิบ วาล์วตัวอย่าง และการเชื่อมต่อไกลคอลที่ปรับแต่งได้.
ถังหมักไวน์เปิดด้านบนสแตนเลส 100HL สำหรับโรงงานผลิตไวน์เชิงพาณิชย์
ถังหมักเปิดด้านบนขนาด 100 HL สร้างขึ้นสำหรับการผลิตไวน์แดงในโรงงานเชิงพาณิชย์ ที่ซึ่งการเข้าถึงฝาปิดและการควบคุมอุณหภูมิการหมักมีความสำคัญมากกว่าความดันหัวถัง มีให้เลือกใน AISI 304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิล การเชื่อมแบบเจาะทะลุเต็มที่ ฉนวน PU และอุปกรณ์สำหรับการกดฝา การริน และ CIP.
ถังหมักและเก็บรักษาไวน์สปาร์กลิงขนาด 1000L ถึง 10000L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น
ถังหมักและเก็บรักษาไวน์สปาร์กลิงขนาด 1000 ลิตร ถึง 10000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบดิมเพิล ระบบระบายแรงดันที่ปรับได้ และลูกบอลสเปรย์ CIP ขนาดถูกกำหนดสำหรับการหมักรองแบบชาร์มาต์และการเก็บรักษาแบบเย็น พร้อมพื้นผิวที่ขัดเงาและผนังหุ้มฉนวนเพื่อควบคุมอุณหภูมิที่เสถียรในห้องเก็บไวน์.
ถังหมักไวน์เชิงพาณิชย์ขนาด 1000L-5000L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นและช่องใส่รถโฟล์คลิฟท์
ถังหมักไวน์เชิงพาณิชย์ขนาด 1000 ลิตร ถึง 5000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิลแบบแบ่งโซน กรวย 60° หรือ 75° ลูกบอลสเปรย์ CIP และช่องใส่รถโฟล์คลิฟท์ในรุ่นขนาดเล็ก ออกแบบสำหรับมอสต์ไวน์แดง น้ำผลไม้ไวน์ขาว ไซเดอร์ และการทำให้เย็นคงที่ พร้อมอุปกรณ์ที่ปรับขนาดตามเครื่องทำความเย็นและแผนการผลิตของคุณ.
ถังหมักไวน์เปิดขนาด 1000L-5000L | สามารถใช้รถยกได้ทั้งสองด้าน
ถังหมักไวน์เปิดขนาด 1000L, 2000L, 3000L และ 5000L พร้อมประตูสูงเต็มสองด้านสำหรับการกดและการเข้าถึงการโหลด รวมถึงช่องสำหรับรถยกเพื่อเคลื่อนย้ายระหว่างตำแหน่งในห้องเก็บไวน์ ผลิตจากสแตนเลส 304 หรือ 316L เชื่อม TIG และผ่านการพาสซีเวชั่น เรากำหนดฝาปิด การทำความเย็น การระบายน้ำ และอุปกรณ์เสริมตามน้ำองุ่น ขนาดชุด และพื้นที่พื้นของคุณ.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
